Невероватан рецепт за питу од лимуна за десерт

Деликатна ароматична пецива са укусом цитруса заузимају посебно место у породичној исхрани. Међутим, избор најбољег рецепта за питу од лимуна може бити незгодан. Покушајмо да пронађемо најукусније опције међу многим кулинарским предлозима. Десерт се прави од пецива од теста и квасца. Неки људи воле пахуљасту подлогу. А за празничним столом служи се кекс са кречом. Откријмо како се припрема у најбољим кућама у Лондону и Паризу.

Прочитајте и чланак: пита од рабарбаре направљена од теста од квасца!

Једноставан рецепт за лимунску питу за почетнике

Људи кажу да било који посао започиње са малим. Исто тако, не постајете искусни кувар одједном. Титуле се додељују само вредним радницима који су увек спремни да уче.

Најлакша верзија цитрусног десерта састоји се од производа:

• пилећа јаја;
• пшенично брашно (премиум);
• лимуни;
• маслац;
• шећера у праху;
• прашак за пециво.

Пшенично брашно се просеја кроз сито тако да је засићено кисеоником. Посути шећером у праху и сода.

Исеците путер на комаде. Самељите са брашном. Јаја се убацују. Умесите нежно тесто меке текстуре. Обмотати прозирном фолијом. Послато на хладно место 30 минута.

У овом тренутку се прави цитрусна крема. Лимун (2 ком.) Опере се под славином. Обришите салветом. Пресечен на пола. Исцедите сок.

Маслац се загрева у посебној посуди. Кад се охлади, додајте јаја, шећер у праху и лимунов сок. Добро промешати. Ставите умерену ватру. Динстајте око 5 минута, док маса не постане густа.

Будући да је лимун на полицама током целе године, омиљена посластица може се припремити у било ком тренутку.

Изаберите одговарајућу посуду за печење. Покрити пергамент папиром. Извадите тесто из фрижидера. Поделите га на 2 дела. Онај мало већи се разваља и стави на дно калупа. Странице су пажљиво направљене. Сипајте пуњење. Од преосталог теста формира се мрежа и покрива врх слепе брашне. Шаљу се у рерну загрејану на 180 ° Ц. Пеците око 30 минута. Послужите за сто када се потпуно охлади.

Сваки кувар појединачно одређује број производа, узимајући у обзир величину печења.

Рецепт од пита са лимуном од банане

Диван десерт ће се испоставити ако помешате неколико тропских производа. Главна ствар је да се не плашите експеримента.

Упознајмо се са занимљивим рецептом који се састоји од састојака:

• лимуни;
• пшенично брашно;
• маслац са високим садржајем масти;
• гранулирани шећер бело;
• прашак за пециво или сода бикарбона;
• прстохват соли;
• домаћи скут;
• пилећа јаја;
• банане;
• ванилин;
• биљно уље.

Туцани домаћи скут ставља се у дубоку посуду. Јаја се убацују. Посути гранулираним шећером, сољу, ванилијом и прашком за пециво. Темељно измешајте, а затим умутите да бисте добили крему једнолике текстуре.

Ољуштене банане се исеку на мале коцкице. Исеците лимун на 2 једнака дела. Трљајте зест са једног. Састојци се шаљу у масу од шлаг-јаја.

У посебном контејнеру направљена је песковита основа. Маслац је исечен на комаде. Млетите просејаним врхунским пшеничним брашном. Додајте гранулирани шећер, мало соли, сода. Замесити растресито тесто у облику мрвица.

Облик или лим за печење обилно су подмазани биљним уљем и прекривени посебним папиром. Налијте мрвице брашна до половине посуде.Затим сипајте пуњење скутом, лимуном и бананом. Поспите преосталим комадима теста одозго. Пеците у рерни на 200 ° Ц око 60 минута.

По жељи, банана се може нарибати на грубој ренде.

Апетизирајућа цитрусна мана

Готово сви људи воле нежна ароматична пецива. Због тога је важно научити како га укусно кувати. Упознајмо се са класичним рецептом за лимунску траву. Торта је прилично висока и порозна.

Да бисте га креирали, потребне су вам следеће компоненте:

• лимуна;
• гриз;
• Пшенично брашно;
• кефир са ниским садржајем масти;
• со;
• прашак за пециво;
• ванилин шећер;
• биљна маст за подмазивање;
• шећера у праху.

Гриз се сипа кефиром 30-40 минута да набубри.

Јаја се комбинују са гранулираним шећером, ванилијом и сољу. Снажно мешајте да бисте формирали хомогену масу.

Лимун се опере испод славине. Осушите пешкиром. Тиндер на ренде са великим пресецима.

Пшенично брашно се просеје у засебну посуду. Повежите га прашком за пециво. Додајте припремљену мешавину гриза и масу од јаја. Замесити тесто. Сипа се у ватростални калуп, подмазан биљном машћу. Пећи на 200 ° Ц око 35 минута. Спремност се проверава дрвеним ражњем. Добијени десерт је посут шећером и послужен.

Лицитарска фантазија и цитрусна глазура

Лет кулинарске мисли често досеже „небо“. Оно што делује неусклађено је заправо укусно. Јединствени рецепт за лимунову питу цеваће прави љубитељи домаћег печења.

Скуп производа:

• врхунско брашно;
• обичан јогурт;
• гранулисани шећер;
• плочица тамне чоколаде;
• какао;
• зачини по укусу;
• прашак за пециво или сода бикарбона;
• лимун за сок;
• шећера у праху.
• пилећа јаја;
• сол на врху ножа;
• биљно уље;
• наранџаста.

Просијано пшенично брашно се сипа у посуду. Комбинујте са какаом, зачинима по вашем избору, прашком за пециво. Нежно мешајте кашиком.

Тамна чоколада је подељена на два дела. Један је згњечен, други је остављен.

Умутите јогурт и јаја миксером. Добијена смеша се постепено уводи у брашно и течно тесто медењака се меси. Додају се кришке тамне чоколаде. Нежно мешајте.

Одвојиви облик је подмазан биљним уљем или прекривен пергаментом. Лагано поспите брашном. Сипајте полупроизвод од брашна. Пеците у рерни загрејаној на 175 ° Ц око 55 минута.

Док је торта у рерни, припремите крему за сипање. Шећер у праху (0,5 чаше) сипа се у посуду. Сипајте у малим порцијама свеже исцеђени лимунов сок... Добро умесити да се добије маса налик беланцу. Добијена крема се прелије преко охлађеног колача са медењацима. На врх се ставља неколико кришки поморанџе и комади тамне чоколаде. Служи се уз чај, уместо обилне вечере.

 

 

За богатију арому цитруса у пуњење можете додати и сок од поморанџе.

Рендана лимунска трава за брзу руку

Не воле сви дуго да се петљају са кувањем у кухињи. За такве људе постоји једноставан рецепт за питу од лимуна, која се кува 40 минута.

Потребни састојци:

• брашно (први разред);
• гранулисани шећер;
• маслац са високим садржајем масти;
• кукурузни скроб;
• мало куване воде;
• ванилија;
• лимуни;
• пржени кикирики;
• прашак за пециво;
• соли по укусу.

Брашно се просеје у пространу посуду. Додају се прашак за пециво, кукурузни скроб, сол и ванилин. Пилећа јаја и шећерни песак се туку одвојено. Охлађени брикет путера сече на мале комаде. Замесити еластично тесто. Подељено на неколико делова. Омотајте прозирном фолијом. Смештено у фрижидер.

У овом тренутку се припрема пуњење. Опрани лимун се пажљиво пресече на пола. Резине су одвојене од белих слојева и семена. Затим ставите у посуду блендера. Самељите до мирисне каше. Кукурузни скроб и гранулирани шећер сипају се у резултујућу масу цитруса. Комешање.Ставите умерену ватру. Кувати док се не створи густа маса.

Да бисте добили горак укус пита, потребно је да користите лимун заједно са кором.

Посуда за печење је подмазана уљем. Извадите један комад прхког пецива из фрижидера. Разваљајте и направите густу подлогу за торте. Излијте фил од лимуна. Поравнајте дрвеном лопатицом.

Даље, узмите други комад теста. Тиндер на грубој ренде у посебном контејнеру. Затим нежно распоредите преко фила за питу. Послано у рерну. Пеците 35 минута. Готов производ се служи на тањирима, посут сецканим прженим кикирикијем.

Француски рецепт за лимунску питу

Прекоморска кухиња већ дуго занима наше сународнике који су спремни да уче. Успешно проналазе одговарајуће рецепте за себе и прелазе на посао. Упознајмо се са занимљивом опцијом за кување лимунске траве.

Прво, погледајмо листу компонената:

• пилећа јаја;
• пециво;
• пшенично брашно;
• гранулисани шећер;
• маслац;
• кондензовано млеко;
• лимун;
• вода;
• кукурузни сируп.

Пре свега, месите базу од брашна. У дубоком контејнеру умутите омекшали путер и шећер у гранулама. Комбинујте масу са јајима, а мало касније и са сецканим колачићима.

Пшенично брашно се добро просеје кроз сито. Додата је течна каша. Замесити мекано тесто и распоредити на посуду за печење. Пошаљите у рерну загрејану на 200 ° Ц. После 15 минута, основа брашна је спремна. Дрвена чачкалица треба лако да стане у њу и остане чиста. Производ се одводи на страну да се охлади.

Торта неће изгорети ако је дно ватросталне посуде прекривено посебним папиром.

Из јаја се уклањају жуманца, а затим, помоћу миксера, туците док не побеле. Сипајте кондензовано млеко и наставите да куцате. На крају се додаје свежи лимунов сок и меша додатних 30 секунди. Смеша се сипа у охлађену песковиту подлогу. Пошаљите у рерну 10 минута. Када се течни производ згусне, извадите. Охлађена смеша је умотана у филм и однета у фрижидер на 4 сата.

Даље, напуните га. Сипајте чисту воду (1 чашу) у шерпу. Сипајте гранулирани шећер (2 кашике. Л). Мешајте и сипајте кукурузни сируп. Пустите да прокључа, непрекидно мешајући. Скините са ватре и сачекајте да се течност охлади.

Преостали протеини се стављају у стаклену посуду. Умутити док не постане густо. Постепено се уводи гранулирани шећер и охлађени сируп. Поново покрените миксер и ударајте око 7 минута. Добијена маса се сипа преко готовог колача. Његова дебљина треба да буде око 2 цм. Поравнајте шпатулом и пошаљите у загрејану рерну. После 3 минута, безе ће поруменити што значи да је производ спреман. Служити охлађено, исећи на делове.

Кукурузни сируп се може заменити кромпировим скробом разблаженим у води.

Пита од квасца са укусом лимуна

Љубитељима домаћег печења сигурно ће се свидети ароматична и укусна лимунска трава. Рецепт за торту је прилично једноставан, па је погодан и за почетнике.

Потребни производи:

• сувог квасца;
• брашно;
• маслац;
• гранулисани шећер;
• лимуни;
• вода;
• со.

Исеците путер на комаде. Послато у пространу чинију. Додајте просејано брашно и темељно месите рукама да добијете хомогену мрвицу.

Загрејана вода се сипа у мали контејнер. У њему се разблажи квасац, гранулирани шећер (1 кашичица). Смеша се остави 15 минута на топлом месту. Затим комбинујте са маслацем и мрвицама брашна. Умесите тесто меке текстуре. Покријте чистим пешкиром. Чекају да одрасте.

Маса брашна подељена је на 2 дела. Један од њих се разваља на посебном папиру и ставља на посуду за печење.

Лимун се опере. Прелијте кључалом водом 5 минута. Захваљујући томе, укус горчине оставља плод. Затим исеците на 4 дела, извадите семе. Прођите кроз млин за месо или самељите блендером.Додајте гранулирани шећер. Добро промешати. Раширите на ваљани слој у танком слоју. Од преосталог теста направите "ћебе". Пеците у рерни око 30 минута. Кад се охлади, посути шећером у праху.

Сјајно је што постоји толико много рецепата са питом од лимуна. За почетнике ће одговарати једноставна опција са једноставним састојцима. Креативни људи воле прекоморске посластице. Класика ће се свидети бакама и декама. А млади ће пити чај са деликатесом од лимуна и банане. Није ли време да засучете рукаве и створите своје јединствено кулинарско ремек-дело.

Видео рецепт за питу од лимуна