Корисна својства трнина и контраиндикације за његову употребу
Крупноплодне и плодне сорте домаћих, кинеских и руских шљива практично су раселиле трње са викендица и из сеоских вртова. Међутим, бројна корисна својства трнина и контраиндикације, којих је врло мало, не дозвољавају вам да заборавите на непретенциозну воћну културу.
Грм или ниско дрвеће са брзо згушњавајућом круном, гранама прекривеним моћним трњем и малим тамноплавим плодовима могу се видети у разним деловима Русије. Трнина или бодљикава шљива одликује се скромним расположењем, великом отпорношћу на мраз и одличном продуктивношћу.
За разлику од модерних сортних шљива, које су веће и слађе, плодови црног трна имају изражен трпки укус.
Пошто се чврсто држе за гране, само први мраз помаже трну да се реши високе киселости и адстригентних нота. Зелено месо, скривено испод сиве коже од цвета воска, омекшава и стиче умерену слаткоћу.
Како је трн користан за тело? Као биљка за коју би изгледало да је погоднија жива ограда или јачање падина, може подржати људско здравље?
Садржај хранљивих састојака и садржај калорија трнина
Чак се и зрело воће трнина ретко једе свеже. Чешће постају сировине за компоте, конзерве и мармеладе, алкохолне ликере и ликере. Слое се користи за израду сосова од сирћета и меса.
Упркос несавршеном укусу, плодови садрже пуно корисних супстанци, које укључују:
- шећери у распону од 5,5 до 8,5%;
- витамини Е, Б, ПП и Ц, бета-каротен;
- киселине, које чине до 2,5% запремине;
- минерали,
- масне киселине;
- 1,5% танина;
- гликозиди;
- флавоноиди, кумарини и катехини;
- 1% пектина, који подржава здрав метаболизам и ниво холестерола;
- дијететска влакна која стимулишу пробавне процесе и равнотежу микрофлоре у цревима.
Садржај калорија у трну не прелази 55 кцал на 100 г, упућујући производ у категорију нискокалоричних, па чак и дијететских. Списак минералних једињења у трну укључује соли калијума и калцијума, гвожђе, јод и кобалт, бакар, манган, фосфор, цинк и друге елементе.
По садржају основних витамина, тамноплаво воће је много супериорније од гајених сорти шљива.
Зелено лишће грма садржи исти сет витамина и минерала, флавоноида и органских киселина и може се користити за прављење замена за чај и кафу.
Зашто је трн користан за тело
У јесен, када плодови на трњу постану тамноплави, бере се за очување куће или сушење. Свако ко жели да осети благодати трња за тело, треба детаљно да проучи његове квалитете и ефекте.
Богати биохемијски састав трн је обдарио адстрингентним, антиинфламаторним, бактерицидним, фиксирајућим и диуретичким својствима. Висока концентрација витамина омогућава употребу плодова за превенцију и уклањање недостатка витамина током опоравка од тешких болести. Шака трпког воћа ефикасно повећава апетит,
Занимљиво је да је трн најпознатији као природни лек за лечење дигестивног система, бубрега и јетре.
Воће и производи припремљени од њих препоручују се за бројне проблеме гастроинтестиналног тракта.
Адстрингентне, антибактеријске, антиинфламаторне, антиспазмодичне особине трнина траже се код болести као што су:
- дизентерија;
- диспепсија или пробавне сметње;
- колитис;
- Тровање храном;
- заразне болести дигестивног система.
Ако нема контраиндикација, благотворна својства трнина на повишеној температури помажу у спуштању грознице. Узрокујући појачано знојење, природни лек нежно снижава температуру, уклања токсине, а такође се бори против бактеријске микрофлоре, која је често узрок компликација. Поред плодова, ову способност има и одвар од коре и корена биљке.
Благодати трња за лепоту и здравље
Сок од трнина може се користити споља, за прављење облога или лосиона, додавање у кућне коре, лосионе и тонике. Ово се односи на шупљу меру и алкохолну тинктуру од трња.
Јабучна киселина у воћу у комбинацији са витаминима:
- нормализује микрофлору, помаже у борби против запаљенских процеса;
- тонира кожу;
- нежно пилингује мртве ћелије коже, побољшава, подмлађује тен;
- осветљава старачке пеге;
- помаже у влажењу коже;
- подстиче регенерацију.
Црни трн нормализује процес варења, уклања токсине. Препарати засновани на њему могу се укључити у исхрану људи који желе да смршају, смање холестерол у крви и ојачају имунитет.
Лосиони са воћним соком, одваром цветова трња помажу код пустулозних болести коже и фурункулозе.
Корисна својства и употреба цвећа, лишћа, коре трна
Поред воћа, нутриционисти и лекари пажљиво проучавају лишће и цветове трна. Бели цветови сакупљени у пролеће имају диуретичка и дијафоретска својства. За разлику од воћа, које је активно ојачано, метлице се користе за лаксативне децокције. Могу се дати и деци.
Такав алат нема оштар трпки укус, док:
- зауставља повраћање;
- када се узима редовно, побољшава метаболизам.
- као гргљање ублажава упале у устима и грлу.
Како је окрет користан за мушкарце? За простатитис и аденом простате, традиционална медицина препоручује употребу децокције лишћа или цвећа грмља. Успешно се бори против упале, спречава компликације, уклања едеме и грчеве и активира одлив урина.
Корисна својства чине инфузију воћа, цвећа или лишћа незаменљивом у лечењу циститиса и уролитијазе, смањују бол током менструације.
Испирање инфузијом лишћа које садржи рекордну количину аскорбинске киселине и других активних састојака препоручује се код стоматитиса и упалних болести назофаринкса.
Контраиндикације за употребу трња
Упркос обиљу корисних својстава, трње има контраиндикације, чије занемаривање може проузроковати озбиљне болести.
Киселине, заступљене у плодовима, надражују слузницу, подстичу производњу желучаног сока и могу довести до погоршања болести гастроинтестиналног тракта.
Злостављање трња посебно је опасно за људе који пате од:
- гастритис са високом киселошћу;
- пептични чир у акутној фази;
- од честих згага и других манифестација високе киселости.
Код неких људи једење трња изазива алергијску реакцију, праћену дерматолошким проблемима, дигестивним поремећајима и респираторним симптомима. Ако имате алергије на храну, болести дигестивног система, требало би да се обратите лекару пре него што користите трново воће за храну.
Чак и апсолутно здрави људи, нутриционисти препоручују да не једу више од 100 грама свежег воћа црног трна дневно.
Контраиндикација за компот од слое и друге врсте домаћих препарата је знатно мање. Ако трње сакупљено на локацији треба да постане укусни џем, вино, тинктура или компот, боље је ољуштити воће или уклонити бобице из готовог производа. Горко језгро испод јаке љуске садржи специфичне супстанце које се разлажу да би створиле цијановодоничну киселину.