Корисна својства артичоке из Јерусалима

Артичока је врло здраво поврће. Корени ове биљке једу се у Јапану. Артичока заузима посебно место у кухињи азијских земаља. У Индији и Кини, његови корени се сматрају леком, користе се у лечењу прехладе.

Корисна својства корена усева артичоке

Артичока из Јерусалима садржи велику количину гвожђа и каротена. Ове супстанце јачају опште стање људског имунолошког система. Каротен такође позитивно делује на сочиво очне јабучице и побољшава вид.

Артичока садржи велику количину шећера, али могу је конзумирати људи са дијабетесом.

У Великој Британији корени артичоке користе се у лечењу ове болести. Када се кртоле једу сирове, тело производи природне замене за инсулин.

Британски научници су доказали да ако дневно једете 250 г коренског поврћа, тада се шећер у крви нормализује. Стога се развој дијабетес мелитуса зауставља.

Поред тога, у кореновим усевима Артичока из Јерусалима постоји пектин. Ова супстанца вам омогућава да вежете и уклоните токсине и штетне материје из тела. Варење коренског поврћа се одвија у дебелом цреву. Овде се акумулирају тешки метали, убрзавајући процес старења.

Због присуства у саставу земљана крушка пектин, користи се као сорбенти. Ако користите кртоле са благим тровањем, мучнина ће проћи за 15-20 минута.

Само артичока из Јерусалима има корисно својство да веже тешке метале и уклања их из тела.

Корисна својства листова и цветова артичоке

Не само кореновски усјеви, већ и лишће и цветови артичоке имају позитиван ефекат на људско тело. Лишће чини:

• чај;
• децокције за купање;
• масти против болова у зглобовима.

Пиће направљено од листова артичоке смањује крвни притисак, па би га требало да конзумирају хипертензивни пацијенти. Чај од листа артичоке делује седативно, а помаже и код главобоље.

Купке са овом чорбом добар су лек за болове у зглобовима. Седативи садржани у лишћу умирујуће делују на нервне завршетке, па болови у зглобовима и мишићима нестају.

Цветови артичоке садрже велику количину витамина Ц, па се чај са њиховим додатком користи за јачање имунолошког система. Њихова корисна својства могу се упоредити са ехинацејом.