Корен чуда за све болести: корисна својства артичоке и контраиндикације

Реците нам која су корисна својства артичоке и контраиндикације које има ова биљка. Недавно ми је дијагностикован дијабетес мелитус, лекар је прописао да пијем таблете једном дневно и држим се дијете. Поред тога, желим да покушам народне лекове, на пример, топинамбур. Дуго сам чуо да је то корисно за дијабетичаре, помаже у смањењу шећера. Купио сам кртоле, посадићу их на пролеће, гајићу и јести. Да ли га сви могу користити или постоје ограничења?

Неки сматрају да је артичока Јерусалим коров због своје апсолутно непретенциозне природе и способности да расте у било којим условима, док други радо једу њене плодове. Међутим, у народној медицини ова биљка се сматра једном од најјачих, а корисна својства артичоке и контраиндикације дуго су проучавана и коришћена у пракси. Већина хранљивих састојака налази се у кртолама. Истовремено су нискокалоричне, али садрже пуно влакана, витамина и минерала.

Корисна својства артичоке и контраиндикације

Биљка припада породици Астер и представља род сунцокрета. Научно име биљке је гомољасти сунцокрет, али у народу је познатија под називом „земљана крушка“. Заправо, плодови који настају под земљом више личе на корен ђумбира. Укус су попут мешавине кромпира и пања купуса. Међутим, ако правилно кувате артичоку из Јерусалима, онда је врло укусна и слатка, а такође изузетно здрава.

Једна од највреднијих компонената хемијског састава кртола је инулин, полимер фруктозе. Штавише, заузима 1/5 укупног састава. Захваљујући инулину, артичока из Јерусалима може да регулише метаболизам угљених хидрата, успоравајући апсорпцију угљених хидрата, што је веома важно код дијабетеса. Такође побољшава резистенцију на инсулин и помаже у одржавању нивоа глукозе у нормалним границама.

100 г воћа садржи не више од 70 кцал, али има пуно витамина група А, Ц, Б. Од минерала, највише су гвожђе, хром, силицијум, калијум, бакар. Богат земљана крушка и органске киселине: фолна, јабучна, јантарна, фумарна, малонска. Плод дају бактерицидним својствима.

Занимљиво је да где год расте артичока из Јерусалима увек ће бити корисна. Коренине не само да расту у било ком тлу, већ и не акумулирају штетне материје.

Шта се дешава када користите артичоку из Јерусалима

Биљне кртоле делују антиоксидативно и успоравају процес старења. Поред тога, њихова редовна употреба:

• враћа потенцију;
• служи као превенција аденома простате;
• побољшава активност репродуктивног система код жена;
• јача имунолошки систем, крвне судове;
• обнавља зглобове;
• повећава еластичност коже;
• смањује киселост и побољшава функционисање гастроинтестиналног тракта и панкреаса;
• обнавља цревну микрофлору;
• смањује ниво холестерола и глукозе у крви;
• побољшава апсорпцију магнезијума, селена и калцијума;
• активира метаболизам, доприносећи губитку тежине.

Нутриционисти препоручују да једете не више од 150 г земљане крушке дневно. Ова количина ће бити довољна да се постигне лековити ефекат. Прекорачење ових норми може проузроковати нежељене ефекте из гастроинтестиналног тракта: надимање, дијареја.

Коме се не препоручује да једе артичоку из Јерусалима

Контраиндикација за кореновке је врло мало, а чак и тада су углавном повезане са начином на који артичока делује на тело. Дакле, у вези са хипотензивним ефектом, вреди напустити фетус онима који имају низак крвни притисак. У ретким случајевима може постојати алергија на земљану крушку или појединачне компоненте у њеном саставу.

Такође треба бити опрезан са дијабетесом типа 1. Упркос врло корисном инулину, артичока у јеру садржи и сахарозу са скробом, који повећавају глукозу у крви. Због тога је неопходно користити земљану крушку само у позадини адекватне инсулинске терапије. Нада да ће се сам инулин носити и зауставити пораст шећера је мит. Који, иначе, бескрупулозни произвођачи додатака исхрани често користе приликом оглашавања својих производа.

Зашто је корисна артичока?