Корисна својства цилантра и употреба у традиционалној медицини

Килантро или кинески першун је зачињена биљка богатог укуса и пријатне ароме, која првим, другим јелима, прилозима и салатама даје светле, пикантне ноте. Корисна својства цилантра позната су од памтивека, има богат биохемијски састав. Због тога се мирисно зеленило широко користи не само у пољу кувања, већ иу народној медицини.

Опис и састав цилантра

Цилантро је зеленило пореклом из Медитерана. Спољно зачинско биље подсећа на першун. Биљке имају усправне стабљике и лишће са дугуљастим петељкама и лишћем широког режња, које када се утрљају у дланове, дају специфичан мирис.

Цилантро садржи комплекс биолошки активних супстанци:

• витамини групе А, Б1, Б2, Б4, Ц, Е, ПП;
• микро- и макроелементи - фосфор, натријум, јод, магнезијум, калцијум, гвожђе, калијум;
• танини;
• лако сварљиви угљени хидрати;
• масне киселине - стеаринска, палмитинска, олеинска, линолна, миристинска;
• биофлавоноиди;
• биљна влакна;
• пектини;
• алкалоиди;
• есенцијална уља.

У саставу зачинског зеленила доминирају витамински и минерални елементи, есенцијална уља и органска влакна, а холестерола нема. Садржај калорија у производу је само 22 калорије на 100 г.

Корисна својства цилантра

Због многих корисних својстава, цилантро се широко користи у народној медицини за лечење и превенцију различитих болести. У биљној медицини се користи не само зеленило, већ и семе биљке - коријандер.

Лековита својства цилантра:

1. Има ефикасан детоксикациони ефекат, убрзавајући уклањање токсичних тешких метала и њихових соли из тела.
2. Има антисептички и антиинфламаторни ефекат. Јача имунолошки систем, повећавајући отпорност тела на различите вирусе и инфекције.
3. Нормализује крвни притисак. Побољшава функционисање кардиоваскуларног система, смањујући ризик од развоја инфаркта миокарда.
4. Има благи дезинфекциони ефекат на органе дигестивног система. Стимулише рад гастроинтестиналног тракта.
5. Активира цревну перисталтику, помажући да се брзо реши проблем затвора.
6. Промовише ефикасну мождану активност, јача памћење.
7. Убрзава опоравак тела након прехладе и других болести.
8. Побољшава оштрину вида, смањује умор, црвенило и упале очне коњунктиве.
9. Дезинфикује усну шупљину. Ефикасно се бори против патогених микроорганизама и лошег задаха, стоматитиса, каријеса.
10. Побољшава стање коже код екцема, псоријазе, атопијског дерматитиса и других дерматолошких болести.

Цилантро позитивно утиче на функционисање централног нервног система. Мирисно зеленило побољшава сан и помаже у ублажавању несанице. Смањује осећај анксиозности и нервозе. Ефикасно се бори против стреса и депресије.

Која су корисна својства цилантра за мушкарце

Цилантро је неопходан за здравље мушкараца. Редовна конзумација јела са додатком свежег биља или коријандера помаже у борби против многих болести:

• болест уролитијазе;
• циститис;
• пијелонефритис;
• простатитис.

Ароматични зачин стимулише циркулацију крви у пределу карлице, повећавајући и јачајући потенцију и побољшавајући еректилну функцију.

Корисна својства цилантра омогућавају да се користи као природна „енергија“ - повећава издржљивост тела, помажући му да се брзо опорави након тешких спортских тренинга или физичког рада.

Зачинско биље за жене

Редовна конзумација цилантра веома је корисна за женско тело, посебно током критичних дана. Зачинско биље смањује непријатне симптоме предменструалног синдрома. Децокције и инфузије кинеског першуна олакшавају стање жене током менопаузе.

Цилантро има хемостатски ефекат са јаким крварењима из материце, нормализује менструални циклус и побољшава функционисање свих органа репродуктивног система.

Свежи листови цилантра илисеме коријандерара се може додати у чај - ово пиће вам омогућава да се решите честих главобоља и хроничног умора, повећава тонус, активност и даје добро расположење, играјући улогу природне „енергије“.

Корисна својства цилантра за децу

Цилантро је непроцењив извор витамина, минерала и других хранљивих састојака неопходних за пуни раст и развој дечјег тела. Ове биолошки активне супстанце могу изазвати пробавне сметње код беба, па је дозвољено увођење цилантра у дечију исхрану тек након 10-12 месеци.

Лековита својства цилантра за децу:

• има имуномодулаторни ефекат, повећавајући одбрану тела детета;
• дезинфицира слузницу органа за варење, помажући у борби против хелминтхиасис;
• смањује грчеве у стомаку и надимање;
• повећава ефикасност терапије лековима у лечењу болести јетре;
• уклања токсине и токсине из тела детета који могу изазвати интоксикацију;
• зауставља крв у случају огреботина, рана и посекотина.

Цилантро може изазвати алергије код деце. Када се појаве црвенило коже, осип, мучнина, повраћање или поремећај, овај зачин треба искључити из дечије дијете.

Током трудноће и дојења

Упркос својим огромним здравственим користима, цилантро може нанети озбиљну штету током трудноће. Овај зачин стимулише контракције материце, повећава ризик од настанка крвних угрушака и спонтаног побачаја. Стога, у првом тромесечју, цилантро треба искључити из дијете.

У другом тромесечју мирисно зеленило се може конзумирати у минималним количинама, додајући прстохват цилантра разним јелима. Али трудница треба да пази да зачин не једе сваки дан.

У периоду дојења употреба свежег цилантра је веома корисна, јер засићује тело мајке и новорођенче корисним супстанцама. Али зеленило се може укључити у мени само ако дете нема алергије.

Корисна својства цилантра за мршављење

Цилантро садржи повећану количину биљних влакана која стимулишу гастроинтестинални тракт, нормализују столицу и убрзавају метаболизам. Због тога је ароматично зеленило често укључено у многе дијете.

Редовна употреба зачина уклања вишак течности из тела, помаже у борби против едема и убрзава разградњу масних ћелија.

Да бисте смршали, довољно је јести мали део свежег биља - не више од 10-15 г истовремено.

Килантро у народној медицини

У народној медицини цилантро се користи у облику децокција, инфузија или алкохолних тинктура. Могу се користити и за унутрашњу употребу и за медицинске облоге и лосионе.

Кување инфузије од цилантра:

• темељито исперите гомилу свежег биља и ситно исецкајте;
• сипајте сировине у стаклену теглу и прелијте кључалом водом чашу кључале воде за 1 кашичицу сецканог цилантра;
• оставите инфузију да се инфузира 24 сата.

Припремљену инфузију препоручује се узимати 3-4 кашике три пута дневно, 20-30 минута пре оброка. Овај лек се користи у лечењу болести гастроинтестиналног тракта, узнемирених столица, повраћања, болести јетре и бубрега.

Са гихтом

Код гихта, цилантро треба у потпуности елиминисати из ваше дијете. Ове зеленице садрже велику количину органских киселина које могу нанети озбиљну штету организму. Због тога је уз ову болест забрањен кинески першун, без обзира на начин његове припреме.

Са гастритисом

Цилантро за гастритис захтева посебну пажњу, јер овај производ може донети и користи и штету дигестивном систему. Употреба зачина је дозвољена само у случају болести са ниском киселошћу желуца и само током периода ремисије.

Са панкреатитисом

Кинески першун је једна од намирница дозвољених за болести панкреаса. Садржи есенцијална уља и масне киселине, које нежно обавијају слузницу ткива жлезде.

Цилантро је дозвољено да се конзумира само током ремисије панкреатитиса - не више од 1-2 кашичице дневно. Са погоршањем болести, зачињена зелена мора се напустити.

У лечењу дијабетеса

Цилантро је део многих народних лекова за лечење дијабетеса. Ове зеленице са ниским гликемијским индексом смањују ниво глукозе у крви, убрзавају уклањање вишка течности, ублажавајући оток лица и тела.

Многи дијабетичари се суочавају са таквим проблемом као што је гојазност. Додавање мирисног зачина свакодневном менију побољшава функционисање дигестивног система и подстиче метаболизам, помажући у одржавању оптималне тежине.

Цилантро рецепти

Цилантро се користи и за лечење и за превенцију болести гастроинтестиналног тракта, јетре, бубрега и других органа:

1. Поремећаји варења - жлицу семена цилантра самељите у малтеру, прекријте са 4 шоље кључале воде и оставите да се инфузира 15 минута. Узимајте 200 мл три пута дневно, након оброка.
2. Каријес, стоматитис, задах из уста - исецкајте сушено зеленило цилантро, а затим прелијте ½ кашичице сировина чашом кључале воде и динстајте на лаганој ватри 10-15 минута. Користите за испирање неколико пута дневно.
3. Горушица, надимање, подригивање, узнемирена столица - прелијте 2 кашичице семена зачина шољом кључале воде, покријте и оставите да се инфузира 25-30 минута. Филтрирајте и узимајте шољу инфузије два пута дневно.

Алкохолна тинктура семена цилантра често се користи за побољшање функционисања нервног система, борбу против несанице, нервозе и депресивних стања. Да бисте је припремили, прелијте 2 кашике семена са 200 мл водке, чврсто затворите посуду са течношћу и оставите да се инфузира 14 дана на тамном и сувом месту. Узимајте напету тинктуру 10-45 капи дневно током 10 дана.

Корисна својства цилантра у козметологији

Цилантро се користи не само у биљној медицини, већ иу козметологији. Позитивно утиче на стање коже. Чини је своју боју свежом, уједначеном и мат, ублажава акне, проширене поре и старачке пеге.

Цилантро се користи за израду:

1. Освежавајући и матирајући тоник - прелити 2 кашике сецканог свежег цилантра са 2 шоље кључале воде, поклопити и оставити да се инфузира 25-30 минута. Користите за брисање лица ујутру и увече.
2. Хранљива и хидратантна маска - Измешајте 2 кашике сецканог свежег цилантра са истом количином јогурта, самељите у блендеру и нанесите на очишћено лице и врат 20-25 минута.
3. Маска против проширених пора, акни и црвенила - 2 кашичице сецканог кинеског першуна помешајте са истом количином свеже исцеђеног лимуновог сока, нанесите смешу на очишћену кожу и оставите 4-6 минута.Исперите преосталу маску топлом водом.

Производи са цилантром нису ништа мање корисни за косу. Они се ефикасно боре против перути и масних нити, негују и јачају ослабљене фоликуле длаке, дају коси атрактиван, здрав сјај. Редовно испирање чорбама и инфузијама цилантра одржавају осветљеност и засићеност боје у природној и обојеној коси.

Да бисте припремили лековиту инфузију за здравље и лепоту косе, помешајте 2 кашике сецканог цилантра са истом количином свеже нане. Смешу прелијте са 8 шоља кључале воде и поклопите. Оставите инфузију 25-35 минута, а затим исперите праменове након прања.

Могућа штета и контраиндикације

У неким случајевима је употреба цилантра забрањена или захтева посебну пажњу. Зачинско биље има низ контраиндикација:

• погоршање гастритиса;
• панкреатитис у акутној фази;
• коронарна болест срца;
• артеријска хипертензија;
• тромбофлебитис, тромбоза;
• период опоравка након можданог удара или срчаног удара;
• индивидуална нетрпељивост.

Висок садржај есенцијалних уља и других биолошки активних супстанци у саставу зачина често изазива алергијске реакције. Они се манифестују у облику сврабљивих кожних осипа, болних грчева у стомаку, мучнине, повраћања и узнемирених столица.

Цилантро је укусан, ароматичан и изузетно здрав зачин који је нашао широку примену не само у кувању, већ и у народној медицини. Мирисно зеленило делује противупално, антибактеријски и имуномодулаторно, побољшава функционисање нервног и дигестивног система, побољшава стање коже, косе, даје виталност и добро расположење. Када користите цилантро, морате имати на уму умереност, јер ова биљка има неколико контраиндикација и у превеликим количинама може бити штетна по здравље.

Корисна својства цилантра - видео