Омиљени рецепти лимунског чаја и његове предности

Чај или инфузија од ферментираних и посебно осушених листова чајног грма омиљено је пиће у целом свету. Начини кувања и његово коришћење могу се значајно разликовати, али када се први пут појавио у Русији, чај са лимуном је постао укус у различитим деловима света.

Разлог популарности лежи у:

• у идеалној комбинацији укуса и ароме биљних састојака;
• у могућности да утолите жеђ и топлим и хладним напицима;
• у нискокалоричној инфузији са укусом;
• у благодатима које свеж чај са лимуном доноси телу.

Састав и садржај калорија чаја са лимуном

Кришка свежег лимуна додата у врући чај препозната је широм света као руска метода припреме пива, иако традиција ароматизирања пића сушеном корицом већ дуго постоји у Енглеској, Немачкој и другим европским земљама. Американци више воле да цеде воћни сок у шољу. Али у оба случаја чај није толико ароматичан и богат.

Уз правилно кување чаја са лимуном, он комбинује све биолошки активне супстанце садржане како у лишћу чајног грма, тако и у сочном воћу.

Стога, испијањем целе шоље, можете очекивати да ће тело добити значајан део:

• есенцијална уља;
• танини;
• биљни алкалоиди;
• амино киселине;
• витамини;
• микроелементи;
• природни пигменти.

Уз додатак лимуна, као на фотографији, чај је обогаћен киселинама, пектинима и витаминима, есенцијалним уљима, шећерима и протеинима. Садржај калорија у пићу без додатка шећера или меда не прелази 1 кцал на 100 грама. Али заслађени чај од лимуна има већи садржај калорија и креће се од 29 до 31 кцал по шољи.

Лимунски чај: користи и штета пића

Комбинација биолошки активних супстанци у чају са свежим кришком лимуна омогућава нам да разговарамо о предностима топлог напитка за прехладу и ризику од њиховог настанка.

Аскорбинска киселина, есенцијална уља и фитонциди лимуна помажу у суочавању са патогенима, обнављању снаге и јачању имунолошког система.

То се може очекивати и од црног и од зеленог чаја са лимуном. Ако особа има температуру, пиће изазива појачано знојење. Испијање лековитог чаја:

• ублажава осећај жеђи;
• олакшава дисање са млазом из носа;
• убрзава процес испуштања спутума;
• нежно исушује и дезинфикује слузницу грла и усне шупљине.

Пиће благотворно делује на васкуларни систем, смањујући ризик од стварања холестеролских плакова, побољшавајући еластичност и пропустљивост крвних судова. Антиоксиданти у лимуновом чају су моћни и ефикасни лекови за одржавање младости и перформанси.

Редовна конзумација црног чаја са кришком киселог лимуна омогућава вам активирање мождане активности и не осећате се прекомерно, чак и уз изванредне менталне и физичке напоре, стрес.

Мирисна инфузија са медом изврсно је средство за нормализацију крвног притиска, примање набоја за енергију и рехабилитацију након најтежих болести. Елементи у траговима садржани у пчелињем меду претварају чај у прави еликсир за људско здравље.

Лимунов чај помаже у подржавању процеса варења током хипоацидних стања, а користи се и у дијетама за мршављење.Чај са ђумбиром и лимуном је још ефикаснији за мршављење.

Али са тако импресивном листом предности, не можете бити непромишљени када пијете пиће. Напокон, висока активност биолошких компоненти значи да се корист и штета чаја са лимуном иду упоредо:

1. Иако је пиће цењено због својих бактерицидних и антибактеријских својстава, висока концентрација киселина ће бити штетна и може погоршати гастритис са високом киселошћу и пептичном улкусном болешћу.
2. Постоји ризик од кожних и респираторних реакција на пијење чаја ако је особа склона алергијама на цитрусе. Из тог разлога будуће мајке и мала деца не би требало да се заносе укусним чајем.

Лимунски чај: како правилно припремити лековито пиће

Да бисте максимизирали благодати лимуна у комбинацији са чајем, немојте потапати мирисну кришку у само кипућу воду. Висока температура уништава већину витамина, испарљива једињења тренутно напуштају пиће, чак и пре него што се попије. У идеалном случају, лимунски клин улази у инфузију на температурама испод 75 ° Ц.

Фитонциди и есенцијална уља по којима је лимун толико познат садрже се у корици, тако да га не морате скидати пре прављења чаја. Али неопходно је да воће темељито оперете. То се ради под млазом вруће воде четком или крпом.

Чај са лимуном је изненађујуће здрав и укусан, као на фотографији са укусом ђумбира. Такво пиће активно тонира, има антиинфламаторне, антипиретичке ефекте, а такође помаже да се носи са прекомерном тежином као део сложене дијете.

Свако може да користи рецепт за чај са ђумбиром и лимуном. Напитак је једноставан за припрему и сви његови састојци су доступни:

• корен ђумбира темељито се опере и исецка ренде;
• лимун се опере под млазом вруће воде и исече на танке кришке;
• ставите ђумбирску масу у кувану воду и на лаганој ватри доведите течност до кључања;
• контејнер се уклања са ватре, а црни или зелени чај се кува водом са ђумбиром;
• испод поклопца, пиће се инфузира око 8-10 минута;
• чај са кореном ђумбира сипа се кроз цедиљку;
• за време протекло након уклањања са ватре, чај се довољно охлади да у њега можете ставити кришку лимуна или мало сока исцеђеног из воћа.

По жељи у пиће можете додати прстохват бибера, шафрана или цимета.

Такво пиће је врло укусно и корисно ако му додате исечени лимун, претходно помешан са шећером или медом. Рецепт за чај са ђумбир лимун и мед помоћи ће код запаљенских болести респираторних и назофаринксних органа, код врућине и прекомерног рада.

Зими чај са лимуном, куван заједно са зачинима попут цимета, каранфилића и кардамома, добро загрева и ублажава језу. А у врелим летњим данима не постоји ништа боље од хладног лимунског чаја са ментом, камилицом и тимијаном.

Видео лимунског чаја