Домаћици је важно да зна колико грама шећера има у чаши.

Стари рецепт из Књиге укусне и здраве хране, објављене средином прошлог века, каже: узмите 1/2 шоље шећера. Како знати колико грама има у чаши шећера? У кухињском ормарићу налази се цела полица са стакленим посуђем, али коју меру запремине је В.В. Покхлебкин, када је написао своју књигу? Једноставно питање које има аспекте и суптилности које могу збунити чак и искусну домаћицу.

Колико је шећера у чаши

Контроверза произлази из чињенице да совјетске куварице спомињу танке (чајне) и фасетиране чаше.

Ако погледате табелу са тежином, колико шећера има у обе чаше, наћи ћете следеће бројке:

Сукобљене информације о томе колико грама шећера има фасетирана чаша. Ако је сипате до врха, са ободом, добићете исту количину шећера као у танком чају. Зашто се ови подаци деле? Овде вам је потребна историјска позадина.

Историја фасетираног стакла

Класично фасетирано стакло има глатки горњи обод. Некада давно, службеници су добијали 200 грама вотке, преливајући тачно у ризику. Оброк је замењен за дуван или шећер, сипан на потпуно исти начин до границе, где су се ивице завршавале и ивица почињале. Тако се развила традиција да мерење фасетиране чаше рачуна као 200 мл.

Утврђено је колико грама шећера има фасетирана чаша: до ивице - 180, до ивице - 230. Куварице кажу да мера „чаша“ значи 250 мл. Пратећи старе рецепте, морате измерити шећер, сипати га до врха.

Прочитајте такође:Колико квадрата по хектару?

Колико тежи било која чаша шећера?

Нема свака кухиња фацетирану реткост совјетског времена. Модерна јела различитих облика и капацитета. Корисно је измерити своје омиљено прикладно стакло како не бисте губили време на вагање расутих производа.

Постоје три начина:

• мерите степенастом мерном чашом (чашом);
• напуните посуду и измерите је на ваги;
• израчунајте колико кашика или кашичица стане.

Кашика садржи 25 грама шећера, ако се сипа клизачем, кашичица - 10 грама. Капацитет чаше ће бити:

Колико је чаша шећера тешка можете сазнати помоћу кашике или кашичице. Корисно је одвојити време за мерење да бисте брзо додали праву количину производа.

Како измерити остале чврсте супстанце

Према рецепту, мораћете да додате брашно, житарице и друге састојке, које је такође згодно мерити чашом.

За помоћ домаћицама, сто са тежином најчешћих производа:

 

Савети домаћица

Неколико суптилности које треба узети у обзир приликом мерења производа:

1. Тежина шећера може варирати у зависности од садржаја влаге и величине кристала. Фини кристални ће испасти мало више, већи мање.
2. Брашно треба измерити пре просејавања, јер тада постаје паперјасто и мање густо пуни чашу.
3. Лабаве производе треба сипати у танком млазу, не вадите чашу директно из вреће, тако да се унутра не стварају ваздушне шупљине.
4. Да бисте добили чашу испуњену до врха, потребно је да је сипате „клизачем“ и врх ножа изравнате вишак.

Сада знамо колико грама шећера или другог производа има у стакленој чаши.У било којој модерној кухињи можете испећи стари рецепт из кувара, чак и ако немате вагу или фасетирану чашу.