Брзо јело за посебне прилике - кобасице у лиснатом тесту

Кобасице у лиснатом тесту нису само оброк брзе хране. Ово је такође опција за брзу ужину код куће. А повезивањем маште можете направити оригинално јело које се неће срамити да буде сервирано гостима.

Прочитајте такође:лиснато тесто - рецепти са фотографијама!

Укусни и оригинални рецепти за кобасице у лиснатом тесту

Можете кувати јело из различитих тестова: обичног, квасца, лиснатог. Данас ћемо разговарати о кувању на последњи начин.

Спиралне кобасице

Гости су пред вратима и да ли мислите шта да почастите? Тада су кобасице у лиснатом тесту посебно за вас: оригиналне, једноставне, укусне и брзе. Са љутим сосом биће баш како треба. Поред тога, не морате да се петљате око припреме теста.

Дакле, за 5-6 кобасица треба да узмете 0,2 кг лиснатог квасца, готовог теста. За сос морате узети 2 тбсп. л. мед, мајонез, слатка сенф и 1 тсп. врућа сенфица. Такође ће вам требати сол, паприка, бибер и винско сирће према вашим жељама. Такође су потребни дуги ражњићи.

Кување:

1. Нанижите сваку кобасицу на ражањ. Ако су дугачке, кобасице можете преполовити. Помоћу ножа исеците сваку кобасицу у облику спирале право на ражањ, лагано га котрљајући.
2. Припремите тесто - одмрзните, разваљајте и исеците на траке. Кобасицу мало истегните на ражањ и завијте тесто у спиралу између точкова. Припремљени тандем шаље се у рерну загрејану на 180 ° Ц четврт сата.
3. У међувремену припремите сос пажљиво мешајући у контејнеру мед, љуту и ​​слатку сенф, мајонезу, сол итд. сирће и паприка.

Готове кобасице су положене на посуду и послужене сосом до стола.

Кобасице у тесту од лиснатог квасца

То су сјајне домаће печене производе. Припрема се једноставно, нема посебних, тешко доступних састојака.

Не бојте се експериментисати са пуњењем. Додавањем других састојака кобасицама можете пронаћи савршену комбинацију укуса за вас.

Да бисте припремили кобасице у тесту од лиснатог теста, биће вам потребно (за 12 кобасица): 1 кашика. шећер, 3-4 кашике. брашно, прстохват соли, што ће само побољшати укус. Суви квасац у количини од 11 г. Ако узимате свежи квасац, морате поново израчунати тежину. Такође ће вам требати трећина чаше сунцокретовог уља, 1 кашика. л. шећер и 2 јаја. Да бисте добили лепу боју, користите жуманца једног јаја, а за украс - семе сусама.

Кување:

1. У контејнеру у којем ће се припремити тесто, помешајте све суве састојке (1 кашика брашна, сол, шећер, квасац). Сипајте у мало загрејано, али не вруће млеко, темељно промешајте и оставите масу на топлом месту пола сата.
2. Чим приметите да се тесто појавило и повећало запремину 2 пута, у њега се сипа биљно уље и размућена јаја.
3. Просијте преосталу запремину брашна, додајте маси и месите тесто 15 минута. У овом случају, требали бисте добити густу и еластичну груду.
4. Тесто разваљајте у танак слој и исеците на танке дуге траке према броју кобасица. Свака кобасица је умотана у спирално тесто. Врх је добро подмазан жуманцем и посут сезамом. Шаљу се да се пеку у рерни загрејаној на 180 ° Ц док тесто не добије златну нијансу.

хттпс://ввв.иоутубе.цом/ватцх?в=иРиивкИПГП0

Пухана пита од плетене кобасице

Врло занимљива опција може се припремити од таквог јела као кобасице у лиснатом тијесту у пећници - плетени колач.Мораћете мало да се петљате, али стварно ће вам се свидети резултат. Поред тога, ако позовете децу, процес ће бити много забавнији.

Тесто се узима готово. Шта ће бити - ви гледајте. Може бити квасац који се љушти или бесквасни.

Дакле, за припрему ремек-дела потребно вам је између 16-20 кобасица. Морате узети један лист готовог теста. Такође вам требају бибер и сол по вашем нахођењу. Врхунска пецива премазују се жуманцетом:

1. Готов лиснато тесто прво треба одмрзнути, а затим ставити на папир за печење (или за печење), мало разваљати и исећи на траке ширине 3-5 цм.
2. Након што су „нумерисали“ траке за себе, свака непарна се преклопи и постави у центар теста.
3. Две кобасице се стављају у дужину на тесто близу преклопа и покривају претходно савијеним тракама теста одозго.
4. Сада савијамо равномерне траке и понављамо.Тако наставите да слажете кобасице и ткате их док се читав слој теста не напуни.
5. Урадите исто са другом страном теста.
6. Тесто одозго темељито премажите жуманцетом, бибером и сољу по жељи. Рерна је претходно загрејана на 200 ° Ц и "плетеница" се шаље у њу 20 минута. Када се врх запече, торта је готова.

Пита се може јести као засебно јело са сосом, или са супом, на пример, сочивом, печурком. Биће укусно са прилогом.

Кобасице у лиснатом тесту су сигурна прилика за сваку прилику. Добра опција за међуоброк, ручак за дете у школи, брза посластица за госте. Повезивањем маште можете припремити сопствене могућности. На пример, можете додати јаја, киселе краставце, сир и другу храну.