Технологија гајења артичоке из Јерусалима за максималан принос
Зове се топинамбур земљана крушка због карактеристичног облика корена дивље биљке. Пакистан се сматра родним местом ове културе. Артичока је раширена у Азији, Јапану и Кини.
У Русији се ова култура узгаја углавном као храна за домаће животиње и птице. Корено поврће артичоке с радошћу једе:
- свиње;
- гуске;
- краве и козе.
Ломљена артичока из Јерусалима може се хранити зечевима, препелицама и несилицама. Употреба такве хране може преполовити количину жита и других скупих компонената крме.
Непретенциозност артичоке из Јерусалима
Артичока је непретенциозна биљка. Може се гајити било где на локацији. Невероватна карактеристика културе је њена прилагодљивост било којим климатским условима. Узгајивачи су развили сорте земљаних крушака које се могу гајити чак и у Сибиру.
Артичока расте добро у растреситом, плодном тлу. Ако у такво тло посадите кореновску културу, онда можете добити добру жетву без много напора.
Како повећати принос артичоке из Јерусалима
Да би се повећао принос артичоке, неопходно је формирати је. У природи ова култура расте до 4 м висине. Артичока троши велику количину хранљивих састојака на раст зелене масе током активне сезоне раста.
Главни дебло мора бити обрезан два пута годишње: лети и јесени, када биљка достигне висину од 2 м. Остаје 1,5 м дебла. У овом случају, биљка ће потрошити хранљиве састојке на формирање коренских усева.
Усев се може убрати на јесен у првој години садње, истовремено са кромпиром, или га можете оставити у земљи до следећег пролећа. Тако ће биљка добити више корена који се може ископати рано у пролеће.
Артичока је блиски сродник сунцокрета. Попут сунцокрета, ова култура брзо исцрпљује земљиште. Након бербе артичоке из Јерусалима, у земљу обавезно додајте хумус или компост.
Како ископати артичоку из Јерусалима
Поред главног гнезда, где се налази коренов систем биљке, Артичока из Јерусалима формира бочну грану коренских усева. У високо родним сортама, кореновци расту у слојевима, тако да се из једног грма може убрати пуно кртола. У топлим климатским условима, уз редовно заливање, биљка формира од 3 кг кртола и од 5 кг зелене масе коју стока радо једе.