Укусне посластице за неколико минута - печење у тигању

Увек вам није при руци рерна или сте у посети и желите да покажете своје јело са потписом. Печење на тигању ће вам помоћи. Брзо се кува, изгледа укусно и укусног је укуса попут пекарских производа у пећници.

Прочитајте такође:печење лиснатог теста - најједноставнији рецепти са фотографијом.

Крофне: брзо печење чаја у шерпи

Ово је један од омиљених слаткиша, упркос високом садржају масти. Служе се уз шећер у праху, кондензовано млеко, џем, мед - како желите.

Да бисте створили слатко пециво у тигању, требало би да узмете 0,4 литра кефира. За ову количину узмите 50 г шећера и 0,6 кг брашна. Такође ће вам требати 1 јаје, 50 г маргарина. Да бисте додали помпу, користите 0,5 тсп. сода. За пржење вам је потребна чаша биљног уља. Декорација према преференцијама.

Кување:

1. Шећер, кефир се мешају у једној посуди, јаје и мешајте док не постане глатко, док се шећер потпуно не раствори. Затим додајте соду и поново темељно мешајте.
2. У међувремену, маргарин се топи у контејнеру на прикладан начин (у микроталасној пећници или на шпорету у посуди, бар у тигању) и сипа у смешу кефира. Ту се додаје и мало биљног уља.
3. Брашно се просеје и додаје у деловима у течну масу и тесто се меси. Имајте на уму да не би требало да се лепи за ваше руке.
4. Тесто се котрља у лепињу, ставља у посуду, прекрива пешкиром и шаље на топло место да „искрсне“. За пола сата.
5. Тесто које се подели подељено је на тортиље и у њима се праве мале рупице за прављење крофни.
6. Уље се сипа у загрејану тигањ тако да крофне плутају у њему. Када је уље вруће, ставите у њега крофне и пржите док не порумени.
7. Готове крофне ставите на тањир и поспите шећером у праху.

Због уља, крофне су веома масне. Због тога их прво треба положити на папирни убрус, тако да се масноћа упије, а затим украсити и послужити.

Брзи колачић

За оне који воле брзо печење у тигању, нудимо врло укусан и брз рецепт. Велики плус - пекарски производи су немасни.

За печење у тигању према рецепту, требало би да узмете 1/3 шоље павлаке и гранулираног шећера. За ову количину треба вам више брашна - 1,5 шоље. Такође ће вам требати 1 јаје и 2 кашике. л. сунцокретово уље. Да би тесто било мрвичасто, потребна вам је 1 кашичица. сода. Ако не, можете користити прашак за пециво:

1. У посуду ставите путер и павлаку.
2. Одвојите жуманце од протеина (можете га ставити у фрижидер и користити у другом рецепту), додати маси и темељно промешати док не постане глатко.
3. Шећер се додаје у масу и меша. Браон је пожељнији јер је ароматичнији и слађи. Али ако не, можете користити белу боју.
4. Одвојено просејте брашно у посуду, додајте прашак за пециво и мешајте најмање 30 секунди.
5. Затим се течност сипа у смешу брашна.
6. Замесити тесто које се не лепи за руке.
7. Тесто разваљајте у кобасицу, дебљине 2-3 цм.
8. Исеците на кришке дебљине 1 цм. Са овом дебљином колачићи ће се добро испећи.
9. Пржите колачиће у неприањајућој шерпи без уља, 2-3 минуте са сваке стране на лаганој ватри.

Пожељно је послужити колачиће за сто, након мало чекања, јер када су толики подсећају на колаче од сира.

Рецепти за печење у пану: Гранола

Јело припада немасним слаткишима. Печење у тепсији је брзо и лако. И, у принципу, од онога што је надохват руке. Покушајте да кувате гранолу у тави. Свидеће вам се!

Слаткоћа се заснива на овсеној каши, господине! Уместо, пахуљице у количини од 1 шоље. Уз то се узима ½ тбсп. било коштуњавих плодова и исте количине сувог грожђа (Сува кајсија, можете оба), 2 тбсп. л. ољуштено семе и мед. Такође ће вам требати 40 мл маслиновог уља.

Уместо сувог грожђа можете ставити било које сушено воће, на пример суве шљиве, датуље, смокве. Само узмите у обзир њихову количину и слаткоћу, јер ће се у комбинацији са медом деликатеса показати неподношљиво слатком.

Кување:

1. Огулите или ољуштите орахе. Могу се пржити или остављати сирове. Прва опција је укуснија.
2. Сортирајте грожђице, уклањајући лоше изглед и гранчице.
3. Суве кајсије исеците на комаде.
4. Загрејте тигањ и на њему, без уља, испржите семе и овсену кашу.
5. Комбинујте мед и путер док не постане глатко, а када су ораси и овсена каша пржени, додајте суво воће у шерпу, брзо сипајте мешавину меда и брзо мешајте да се све сједини у хомогену масу. Кувајте још минут и склоните са ватре.
6. Тада се поступа на два начина. Ако желите да се слаткоћа хрска, распоредите масу на пергамент у танком слоју, покријте и оставите док се не стврдне. Калупи се могу пунити. Али у овом случају, деликатеса ће бити мекана.

Јалеби: брза и укусна пецива за чај

Уморан од редовних пекарских производа? Затим припремите егзотичну посластицу - "Јалеби". Ово је индијска слаткоћа направљена од гриза, павлаке и брашна. „Колачићи“ су слатки и прозрачни. Готова посластица умочи се у сируп од шафрана.

Да бисте припремили печене производе у тигању за тесто, 1,5 шоље брашна захтеваће исту количину воде и 2 кашичице. варалице. Поред тога, потребно је да узмете 1 тбсп. л. павлака. Да бисте тесто учинили пухастим, користите четвртину кашичице соде бикарбоне. Да бисте припремили сируп, требат ће вам 1,5 тбсп. гранулирани шећер (пожељно смеђи) и 1 тбсп. воде. Поред тога, потребан вам је прстохват шафрана (можете додати и неколико кутија кардамома) и 1 кашика. л. сок од лимуна. За пржење се користи биљно уље.

Кување:

1. Сви састојци за тесто се мешају у контејнеру док не постану глатки. Конзистентност масе треба да буде попут палачинки. Затим се покрије поклопцем и пошаље на топло место два сата.
2. У међувремену се сируп од шафрана припрема комбиновањем воде са шећером и стављањем мале ватре. Када маса заври, додајте зачине (кардамом са шафраном) и наставите да кувате 8 минута да се сируп мало згусне. На самом крају кувања сипајте сок од лимуна.
3. Добијено тесто се сипа у кондиторски шприц.
4. Биљно уље се загрева у тигању, сипа у дебелом слоју (тако да колачићи не додирују дно), а спирале се шприцем истискују у уље.
5. Пржите са обе стране док не порумени.
6. Готове печене производе повуците у тигањ на папирнати убрус да се стекне вишак масноће и одмах их умочите у сируп. Лепо положено на пладањ и послужено за столом.

Ако немате шприцу при руци, можете користити боцу са кечапом са изливом у поклопцу или узети уску кесу и направити малу рупу одсецајући врх угла.

Сада знате шта можете да кувате за чај у тигању. Остаје само да позовемо госте и изненадимо их егзотичним делицијама. Верујте ми, ваше јело ће бити потпис!