Најукусније грицкалице за пикник „уради сам“ за природу

Као што знате, на отвореном се апетит врло брзо буди, чак и ако код куће имате обилно јело. Стога је паметно припремити ужину за пикник унапред како бисте могли одмах започети свој оброк. Огроман је број кулинарских предлога које је лако оживети. Док се пржи роштиљ или шиш ћевап, пријатеље можете почастити изврсном салатом, домаћом питом, сендвичима или сланим грицкалицама. Размотрите најпопуларније рецепте искусних кувара.

Дужина салата од пилећег филеа, воћа, поврћа и зачинског биља

Једноставна, елегантна залогајница за пикник за природу свидеће се не само одраслима, већ и деци. На крају крајева, састоји се од оригиналних производа који садрже обиље вредних компонената.

За салату ће вам требати:

• пилећи филе;
• црвени сочни лук;
• шаргарепа;
• чери парадајиз;
• зелене јабуке;
• авокадо;
• першун;
• рукола;
• јогурт или павлака;
• сок од лимуна;
• со.

Пилећи филе се кува у сланој води док се не кува. Кад се охлади, исећи на идентичне коцкице.

Чери парадајз је пресечен на два дела. Шаргарепа се нариба на велике делове. Лук је исецкан на пола прстена. Јабуке су исечене на танке комаде. Ставите кришке авокада у посуду блендера. Исцедите лимунов сок. Комбинујте са јогуртом или павлаком. Млетите док не постане глатко.

Добијени сос је подељен на неколико делова, након чега се сипа у тегле или контејнере. Затим у слојеве положите лук, јабуке, парадајз, риколу, шаргарепу, пилећи филе, першун. Контејнер је прекривен поклопцем. Ставите салату на тањир непосредно пре употребе. Умешајте сос и понудите међуоброк док се припрема месно јело.

Да би састојци били свежи, салата се соли 5 минута пре служења.

Брзе грицкалице за пикник у природи

Искусне домаћице саветују да на брзину направе слане сендвиче.

За јело се узимају једноставни производи:

• хлеб или векна;
• пилећа јаја;
• краставци;
• рукола;
• мајонез;
• сецкани бибер;
• со.

Пре свега, тврдо кувана јаја се кувају у посебном контејнеру. Ољуштено од љуске. Уситнити на мале коцкице.

Краставци се оперу под млазом воде. Обришите салвете. Исеците на танке кругове. Рукола је поцепана на насумичне комаде.

Кришке хлеба или векне подмазују се мајонезом. На њега се полажу кругови краставаца, листови риколе, коцке куваних јаја. Компоненте су сољене и бибер по укусу. Слано предјело је спремно. Сендвичи се стављају у послужавник. Користе се за међуоброк, док се роштиљ пече на угаљу.

Пожељно је да краставце у почетку не солите. У супротном ће изгубити влагу и првобитно крцкање.

Пита са оригиналним филом

Неке домаћице не знају шта да кувају у природи и да послуже као међуоброк онима који желе да загризу. Искусним момцима се саветује да унапред испеку издашну питу са зачињеним пуњењем.

За јело су вам потребни једноставни производи:

• Пшенично брашно;
• квасац;
• гранулисани шећер;
• јаје;
• маслиново уље;
• вода;
• кромпир;
• шунка;
• сенф;
• павлака;
• тврди сир;
• перје зеленог лука;
• со;
• зачини по укусу;
• бибер.

Суви квасац се ставља у топлу воду. Додајте гранулирани шећер, маслиново уље. На основу такве течности гњечи се мекано тесто. Покријте кухињском крпом. Ставите на топло место око 1 сат.

У овом тренутку се припрема пуњење. Гомољи кромпира су добро опрани.Ставите у шерпу и кувајте док се не кува. Оцедити воду. Оставите кромпир да се охлади, а затим уклоните љуске. Исеците на мале коцкице. Шунка се сече на сличан начин.

Павлака се сипа у пространу посуду. Комбинујте га са сенфом, тврдим сиром, нарибаним на грубој ренде. Зачињено зачинима. Слано. Добро промешати.

Тесто, које је већ искрсло, поново се темељно меси. Затим је подељен на 2 дела. Једна би требала бити мало већа од друге. Мањи комад се разваља и ставља на подмазан плех.

Резани кромпир се шири у средини лима. Прелијте сосом од павлаке. Следећи слој је сецкани зелени лук, шунка и сипање.

Други део теста се разваља и прекрива припремљеним филом. Ивице се прстима сигурно стегну, а затим притисну виљушком. На врху пите подмажите размућеним јајетом. Пећи у рерни најмање 1 сат на 200 ° Ц. Охлађена деликатеса се пресече у деловима. Смештено у контејнер и служено као комплетно јело.

Зачињени патлиџан са белим луком и фета сиром

Одлична грицкалица са роштиља за пикник припрема се од свих омиљених патлиџана. Комбинујући их са две компоненте, добијате дивно јело са роштиља.

За ужину у природи требаће вам:

• Плави патлиџан;
• Бели лук;
• парадајз;
• Цхеес Фета;
• павлака;
• сунцокретово уље;
• свеже гране копра;
• першун;
• зачини за аматере;
• со.

Патлиџани се оперу под славином. Обришите салвете. Исеците на кругове. Посолите и ставите у посуду. После 5 минута поврће се пржи на тигању док се не формира смеђа кора. Након пржења, поврће се преклапа на папирним салветама како би се уклонила преостала масноћа.

Да патлиџани постану хрскави, сипајте у таву што мање биљног уља.

Комади фета сира стављају се у стаклену посуду. Темељно месити виљушком.

Додајте павлаку, бели лук провучен кроз штампу, сецкану зеленицу. Добро промешати. Пуњење се пажљиво ставља на пржени патлиџан. На врх се ставља кришка парадајза и лист першуна. Зачињена грицкалица служи се уз вруће ћевапе.

Витамински мозаик за ручавање на отвореном

Кувари препоручују слану салату за пикник са купусом. У природи састојци јела делују много укусније, нарочито у комбинацији са прженим ћевапима.

Јело се припрема од једноставних састојака:

• љубичасти купус;
• зимска ротква;
• Црвена паприка;
• Аппле;
• копер зеленило;
• першун;
• коријандер (млевени);
• лимун;
• биљно уље;
• јодирана сол.

Глава купуса се пресеца на пола, а затим се сече на мале траке. Бугарски бибер сече на сличан начин.

Зимска ротквица се трља на ренде са великим рупама. Јабука је исечена на танке кришке. Зелено се фино исецка ножем. Ставите састојке у пространу посуду. Поспите сољу и млевеним коријандером. Поспите биљним уљем и лимуновим соком. Добро промешати. Производ се сипа у контејнер. Служи се уз јела од меса на отвореном.

Апетитне грицкалице за пикник у природи у облику кифлица са топљеним сиром

Љубитељима хладних предјела у природи свидеће се ово једноставно јело од шунке.

За то се користе доступни састојци:

• топљени сир;
• пилећа јаја;
• неколико каранфилића белог лука;
• шунка;
• ораси;
• зелени лук;
• мајонез.

Сир и кувана јаја трљају се на финој ренде.

Ораси се сецкају блендером или ручно ножем.

Бели лук се пропушта кроз уобичајену ручну пресу. Припремљени састојци се мешају у посебном контејнеру. Зачините мајонезом. Добро промешати.

Шунка се исече на танке траке. Ставите пуњење на једну страну. Умотајте минијатурни колут и причврстите га дрвеном чачкалицом. За лепоту, таква оригинална залога за пикник за природу везана је перјем зеленог лука.

Да би остало било успешно, важно је припремити за јело за роштиљ или роштиљ.Нека то буду салате од поврћа, домаће пите, сендвичи и кифлице са крем сиром. У сваком случају, оригиналне грицкалице ће додати посебан укус бујној гозби у природи.

Популарне грицкалице у природи за пикник - видео рецепти