Hur man snabbt skalar mogen granatäpple utan att stänk
När vintern kommer behöver vår kropp användbara element som kan fyllas på genom att äta en exotisk okronad frukt. För många är det fortfarande ett mysterium hur man skalar ett granatäpple för att bevara integriteten hos varje utsäde utan att förlora en droppe juice. Det lagrar trots allt ett lager av vitaminer, spårämnen, aminosyror, salter och tanniner.
Regler för val av mogna frukter
Granatäpplen är stora exotiska ovala frukter. Överst har de en original "dekoration" som liknar en krona. För detta kallar vissa granatäpple - den kungliga frukten. Utanför är frukterna täckta med en hård skal, som på ett tillförlitligt sätt skyddar många saftiga frön. De är placerade på mjuka "kuddar" och passar tätt till varandra.
När frukten är helt mogen fylls varje frö med livgivande fukt och det blir fast och saftigt. Om frukten inte plockas i tid, torkar huden och spricker och den börjar försämras. Hur rengör jag ett granatäpple så här för att inte bli smutsigt? Detta är ganska svårt att göra.
Det finns flera regler för att välja ideala frukter:
- Skalens färg och utseende. Mogna granatäpplen har en ljus eller mörkröd nyans. Skalet har inga synliga defekter, fläckar eller sprickor. Den passar tätt mot fröna och är tuff att ta på.
- Fruktens storlek och vikt. Ofta lagras mer saftiga frön i stora granatäpplen. Därför ges sådana instanser företräde. Om det valda alternativet är lite tyngre jämfört med andra frukter är det moget.
- Knacka på ljud. Mogen kungfrukt ger, när den försiktigt tappas, ett specifikt ljud som påminner om en metallisk ringning.
- Fruktens fasthet. En granat av hög kvalitet, efter att ha klämts lätt i händerna, förblir elastisk och samtidigt fast. Om det är för hårt eller tvärtom mjukt ska du inte köpa det.
Granatäpplen, som har en grön krona med bilagor, är praktiskt taget omogna. Dessa tecken indikerar att de försökte få frukten till mognad i en artificiell miljö.
Som du kan se är tipsen ganska enkla. Det återstår att lära sig hur man rengör granatäpplet ordentligt och omsätter metoden i praktiken.
Populära rengöringsalternativ för kunglig frukt
För att lyckas komma till de omhuldade frön behöver du följande verktyg:
- skarp kökskniv;
- djup behållare (skål eller kastrull);
- matsked;
- hammare för att slå köttprodukter.
När allt är klart tvättas frukten i varmt vatten för att tvätta bort den skyddande beläggning som tillverkarna använder. I annat fall kommer ämnet först i dina händer och sedan i munnen, vilket inte är särskilt trevligt. Den tvättade frukten torkas försiktigt med en servett eller en ren handduk. Nu kan du applicera ett av sätten att skala granatäpple snabbt och utan stänk och njuta av dess oöverträffade smak.
Skalar i en behållare med vatten
Om du vill skala granatäpplet och inte göra något smutsigt är det lämpligt att använda detta alternativ. Den består av följande steg:
- den tvättade frukten skärs försiktigt med en skarp kniv utan att röra kornen;
- doppa den i en behållare med vatten och låt den stå i 10 minuter;
- utan att ta bort frukten från behållaren, dela den i skivor med båda händerna;
- rengör frukten ytterligare från filmer, frigör saftiga frön;
- en kort paus så att allt avfall stiger till toppen och kornen sjunker till botten.
- samla soporna och häll sedan innehållet i skålen i ett durkslag för att samla värdefulla saftiga frön.
Videon som visas visar hur man rengör en granat på ett enkelt sätt.
Spektakulära granatäppleskivor
Vissa älskare av kunglig frukt föredrar att äta den med en spektakulär skiva med doftande frön i sina händer.
Detta kan uppnås genom att utföra följande operationer:
- den tvättade frukten bör läggas på en skärbräda och skära av dess "kungliga" krona;
- 4 grunda snitt görs med en skarp kniv (det kommer att finnas samma antal skivor);
- den beredda frukten tas i handen, pressas försiktigt på mitten och delar den i lika delar;
- skivorna vänds något inifrån och ut i form av en blomma och placeras på en skål.
Det är tillrådligt att bara köpa mogna granatäpplen. Det är nästan omöjligt att rengöra omogna alternativ på detta sätt.
Hel granatäpple, utan hud
Den kungliga frukten ser original ut om du försiktigt tar bort allt skalet från den och lämnar kornen på sina platser. Tack vare den här metoden befinner sig fyllningen av frukten snabbt i de skickliga händerna på fans av den exotiska frukten. Det viktigaste är att veta hur man skalar granatäpplet och inte skadar dess integritet.
Till att börja med gör du flera skär i fruktkronan med en skarp kniv. Låt det vara en korsformad version. Vidare kommer endast flexibla fingrar på skickliga händer att vara till nytta. Ta tag i den inskurna delen av kronan med ena handen och dra den försiktigt mot dig.
För att inte bryta skorpan får du inte göra plötsliga rörelser. Annars blir det svårt att slutföra processen framgångsrikt.
När en vit linje visas under kronan betyder det att skorpan har flyttat bort från fröna utan problem. Nu kan du säkert fortsätta att skjuta det tills det är i dina händer. Den sista handen är borttagningen av vita filmer. Granatäpple är redo att smakas med verkligt nöje.
Dekoration för fruktbukett
Många människor gillar att skapa originalbuketter av frukt. När det gäller kunglig frukt är det viktigaste att förstå hur man kan skära granatäpplet korrekt så att det ser underbart ut på bordet. Det är viktigt att välja rätt storlek på frukten. Företräde ges till små eller medelstora prover.
Det första steget är att skära av kronan. Därefter görs skär på skorpan som imiterar blomblad. Vik sedan dem försiktigt i motsatt riktning. I detta fall måste skalet tas bort upp till hälften av frukten. Som ett resultat kommer en underbar blomma från ett saftigt granatäpple att vara i händerna.
Rengöring av ett torkat granatäpple
Ibland händer det att ett granatäpple har väntat på sin tid länge, och dess skal är lite torrt. Kasta inte en sådan "juvel" i papperskorgen.
Först måste den tvättas noggrant och torkas. Skär sedan frukten i hälften, ta med den i en skål och knacka hårt på skalet med en sked. Med tiden kommer frön att falla ur halvan. De med en vit film rengörs dessutom. Nu kan du smaka de saftiga kornen av denna värdefulla frukt.
Förutom de listade metoderna finns det andra alternativ för att arbeta med kunglig frukt. Exempel på hur man skalar granatäpple utan problem visas i videon. Inte konstigt att folk säger att det är bättre att se en gång än att höra 100 gånger. Se efter själv.