Förvaring av stjälkad selleri: i en behållare eller i en trädgård

Hur nedslående när felaktig förvaring av petiole selleri förstör en rik skörd på ett ögonblick. Därför är jordbrukarens mål inte bara att odla grödan utan också att skörda den korrekt och sedan ta hand om den.

När är bästa tiden att börja skörda? Naturligtvis innan frosten börjar. Bovete hjälper till att avgöra om trädgårdsmästaren använder det som ett sederat. Det, som ett lakmustest, ändrar färg när temperaturen sjunker. Om lövverket har blivit lite gult över natten är det dags att skörda.

Till skillnad från sin relativa rotselleri är petiolat mer känsligt för svängningar i fukt, såväl som kallt väder. Detta gäller särskilt för självblekande sorter, som inte är för begravda i marken och mulchmaterial döljer sig inte. De skördas i början av september.

Läs också artikeln: hur man klämmer i tomater och när?

Förvara förfallen selleri i en källare eller källare

Överexponering av växter i trädgården rekommenderas inte. Denna fråga bör styras av de villkor som anges på paketet. Annars blir petioles grova och fibrösa. Bland annat förlorar de saftigheten såväl som sin oöverträffade smak. I det här fallet är det bättre att samla in en del av grödan på detta sätt:

• gräva upp buskarna tillsammans med jordstammarna;
• fyll behållaren med sand (torv kan också användas);
• skära av en del av rotsystemet;
• plantera kulturen i en behållare;
• vattna jämnt, men så att växterna inte börjar ruttna;
• skär av alla löv, som ett resultat kommer de inte att dra juicer från petioles, och de kommer att behålla sin köttighet;
• Täck lådan med en ogenomskinlig påse för att förbättra blekningseffekten.

Skurna gröna torkas eller fryses. Vissa människor gillar den saltade versionen. Andra pressar saft från lövverket.

Du kan använda ogenomskinligt papper för att sy av rengöringen av blekt selleri. Det räcker bara att linda in stjälkarna med den. Sådana prover kan stå upp till 3 veckor.

Varför inte ett kylskåp?

En källare eller källare är lämplig för lagring av stalkad selleri. Men tills de kalla dagarna kommer kan du förvara den i ett växthus. Det kommer att stanna där i cirka 30 dagar. Under de kommande 2-3 månaderna skickas han till ett varmare rum. Vissa trädgårdsmästare håller det i kylskåpet:

• klippa rötterna försiktigt ur socklarna;
• sköljs noggrant;
• torkad på en handduk;
• ta bort lövverk.

Vik sedan bunten med en pappershandduk och lägg den i en plastpåse. I andra fall, använd folie eller plastfolie. I det här tillståndet kan han vara ungefär en månad.

Vad ska man göra med grödan i trädgården?

För att behålla de återstående buskarna i din trädgård måste du bygga ett speciellt skydd. Denna metod gör att du kan äta färska örter och saftiga stjälkar under en kort tid. De gör en sådan koja på ett enkelt sätt:

• gjord av flexibel metall, improviserade bågar placeras längs sängen;
• täck med cellofan;
• fixeras med klädnypor.

Så snart termometern sjunker till noll avslutas lagringen av stalkad selleri i marken. Därför börjar de skaffa det för vintern. Naturligtvis kan frysta gröna inte användas för att göra doftande sallad, men de torkade bladen kommer att fungera som en utmärkt smak för kötträtter.