Molnbärens helande egenskaper och reglerna för användning av kungliga bär

Cloudberry är en bär som är infödd i kärrmarkerna i de norra regionerna. Det är mycket populärt i de skandinaviska länderna, de baltiska staterna, i norra Ryssland, i Fjärran Östern, i Vitryssland, i Sibirien, vars invånare länge har uppskattat de medicinska egenskaperna hos molnbär. I utseende liknar den hallon, skiljer sig från den senare endast i ljusgul-orange färg.

Bäret tillhör Rubus-familjen. Den växer i naturen i sumpiga områden och tolererar låga temperaturer. Det är väldigt svårt att odla det. Det är inte svårt att hitta molnbär. Frukten växer på upprätta stjälkar, som alla har bara en frukt. Växten blommar i maj-juni. Bären är först röda och blir gyllene orange när de mognar. Bärplockningssäsongen är mycket kort och slutar i mitten av augusti.

Molnbärens helande egenskaper

Cloudberry för sin färg och höga innehåll av C-vitamin kallas norra orange eller myrgul. Det smakar som en apelsin och vinbär... Många tycker inte om att äta det färskt eftersom det smakar för surt.

För invånare i de norra regionerna är molnbär ett verkligt lager av vitaminer. En mängd läckra rätter, drycker tillagas av det och läggs till hemkosmetik. Fördelarna med växten beror på dess kemiska sammansättning, som är en unik samling utformad för att stärka och läka människokroppen, skapad av naturen.

Moln innehåller 84% vatten och 6,4% fiber. Bäret innehåller 8% proteiner, 74% kolhydrater och 20% fett. Kaloriinnehållet på 100 g frukt är 40 Kcal.

Bär innehåller många användbara ämnen:

• kumariner;
• flavonoider;
• karotenoider;
• fenolkarbolsyra, äppelsyra och citronsyra;
• phytoncides;
• vitaminer i grupp B, E, PP, C, A;
• tanniner och pektinsubstanser;
• matfibrer;
• p-karoten;
• a-tokoferol;
• mineraler (kalium, fosfor, magnesium, natrium, järn).

Nordländerna vet mycket väl hur molnbär är användbara. De uppskattar dess frukter för deras obestridliga hjälp till kroppen:

• bär stabiliserar blodtrycket
• normalisera blodcirkulationen
• ta bort fria radikaler;
• stimulera kroppens försvar
• undertrycka verkan av patogena mikroorganismer;
• öka blodets koagulationsegenskaper;
• normalisera ämnesomsättningen
• lindra kramper och spasmer;
• förbättra hudens regenerativa förmåga;
• minska kapillärpermeabilitet;
• ta bort överflödig vätska från kroppen;
• öka musklerna
• hjälp att återhämta sig från ansträngande fysiskt och mentalt arbete.

Kolhydraterna i bär är en energikälla. Kumariner har antispasmodiska egenskaper. Tanniner är sammandragande, fenolkarbolsyra är naturliga antiseptika.

Kumariner och fytosteroler är användbara för tumörer, sjukdomar i inre organ, bindväv, lymfvävnad och störningar i benmärgen.

På grund av den stora mängden tokoferol återställer molnbär blodtillförseln till nedre extremiteterna, vilket eliminerar kramper och har en positiv effekt på synen.

Pålitlig assistent till den traditionella healern

Läkningskraften hos växtens bär hjälper till med många hälsoproblem. Vilka sjukdomar hjortron hjälper till att bota och hur visas i tabellen.

Cloudberry i kosmetologi

Cloudberry är också oersättlig för kosmetologi. Olja pressas ut ur fröna, som är en del av tonics, geler, schampon. De fettsyror som finns i frön tonar och stramar huden, lindrar svullnad och inflammation, eliminerar mjäll och förbättrar hårets tillstånd.

Cloudberry juice innehåller fruktsyror, som, när de tillsätts till en ansiktskräm, hjälper till att förbättra hudfärg och jämn ton.

Norra apelsin och graviditet

Molnbär under graviditet är tillåten för användning, eftersom tokoferolen som finns i bär har en fördelaktig effekt på fostrets utveckling. Det förnyar ständigt kroppens celler, startar tillväxtprocesserna. Detta är mycket viktigt för barnets kropp som växer inuti en kvinna.

Dessutom stärker en chockdos askorbinsyra i molnbär immunförsvaret, vilket förhindrar att den blivande mamman blir sjuk när hon bär en baby. Det är tillåtet att äta 100 gram bär 2-3 gånger i veckan (i avsaknad av kontraindikationer). Denna regel gäller även gravida kvinnor.

Omvårdande mammor bör definitivt rådfråga en förlossningsläkare om den tillåtna mängden bär som kan konsumeras, eftersom barnet kan uppleva en allergisk reaktion eller magbesvär.

Fördelar med kupoler, stjälkar och molnbärsblad

Inte bara frukterna själva är värdefulla, men även kuporna av molnbär har användbara egenskaper. Löv, rötter, stavar, kupoler av denna norra växt används för beredning av olika läkemedel. Cloudberry stjälkar och kupolblad är inte sämre än frukter i sin kemiska sammansättning och medicinska egenskaper. De hjälper också till att öka kroppens försvar, förbättra humöret, eliminera blues, stärka hjärtat och blodkärlen. Kupoler och molnbärsblad hjälper till att hosta vid bronkit, tuberkulos, kikhosta, vilket främjar utsläpp av slem.

Molnbärsblad har en bakteriedödande, urindrivande, antiinflammatorisk effekt, återställer pH-nivån, stoppar blödningen (både yttre och inre), hjälper till med svullnad, ökar utflödet av vätska, lugnar irriterad tarm- och magslemhinnor, lindrar inflammation i blåsor och nefrit.

De bästa recepten med löv, rötter, kupoler

Invånare i de norra regionerna har länge lärt sig om de många medicinska egenskaperna hos molnbär. De använder aktivt alla delar av växten.

Hjälp med brännskador och purulenta sår

Färska molnbärsblad smorda med fiskolja används för att behandla purulenta sår och måttliga brännskador som orsakar blåsor på huden. Kompresser byts flera gånger om dagen när pus släpps.

Diuretikum, antiinflammatorisk, hemostatisk, slemlösande

Torkade kupolblad och blad i mängden matsked hälls med 2 koppar kokande vatten, insisteras, filtreras och konsumeras en gång om dagen. Du kan helt enkelt lägga till torkade molnblad till ditt te.Innan du brygger molnbärsblad, bör de hackas.

Inre blödning

För att stoppa inre blödningar används en infusion av torkade löv. En matsked råvaror hälls med ett glas kokande vatten, insisterat i flera timmar innan det kyls. Den resulterande infusionen är uppdelad i 3 delar som dricks under dagen. För njursjukdom, gikt, gastrit med låg surhet, tas samma infusion 4 gånger om dagen, 100 ml.

Antiinflammatoriskt avkok

Torkade rötter och löv från molnbär blandas och mals i lika delar. Ta en matsked av den resulterande blandningen, häll ett glas kokande vatten. Låt sjuda på låg värme i 15 minuter. Sedan filtreras den i ett glas, bringas till full volym med kokande vatten. Drick en fjärdedel av ett glas för cystit, inflammation i mag-tarmkanalen, diarré, diabetes.

Antitussive medel

Torkade molnbärsblad är blandade med en liknande mängd torkade löv. Häll en matsked av blandningen med ett glas kokande vatten, täck med en tjock frottéhandduk, låt stå i 5 timmar. Sil, dela i 3 lika delar och ta under dagen. Kokta molnbärsblad är bra för hostande barn. Endast doseringen av läkemedlet bör överenskommas med barnläkaren.

Regler för upphandling av råvaror

Beredningen av medicinska råvaror utförs vid olika perioder av plantans liv, så att bär, rötter, kupolblad, blad ackumulerar maximalt användbara ämnen. Samlingen börjar i maj eller juni. Vid denna tid skördas molnbärsblad. Detta bör göras omedelbart efter knoppar och under blomningsperioden. Bladen måste tas underifrån eller från mitten av stammen, eftersom de övre bladen vid denna tidpunkt ännu inte har ackumulerat en tillräcklig mängd näringsämnen och inte har alla nödvändiga medicinska egenskaper hos molnbär. Samtidigt skördas blommor.

Molnbärsfrukter börjar skördas mitt på sommaren 40 dagar efter att växten blommar.

De tar frukter som har börjat ändra färg från röd till orange-gul. Om molnbäret inte samlas in just nu kan de bara ätas efter två veckor, men bären är inte längre lämpliga för skörd, eftersom även den minsta beröringen av den känsliga huden omedelbart går sönder. Kupoler lagras också tillsammans med bären och rivs av efter att ha samlat frukten.

Rötterna skördas efter slutet av växtens livscykel. De grävs upp i september eller oktober. Tvätta, ta bort döda rötter, skära över och torka på en mörk, väl ventilerad plats eller i speciella torktumlare för grönsaker och frukt.

De färdiga råvarorna hälls i linnepåsar, glasburkar eller tjocka papperspåsar och tas bort för förvaring på en mörk plats med låg luftfuktighet.

Bladen och kuporna, stjälkar av molnbär behåller sina fördelaktiga egenskaper i 2 år och rötterna - i 3 år.

De bästa sätten att bevara bär

Molnbär kan torkas, frysas, torkas med socker, kokas till användbar kompott och sylt. För vuxna är en utmärkt drink och samtidigt ett läkemedel molnbärstinktur.

Blött moln

Frukterna placeras i en glasbehållare och fyller den 2/3. Behållaren är fylld med kylt kokt vatten till toppen, täckt med gasbind. De tas bort till ett svalt rum där temperaturen inte överstiger +5 grader. I detta tillstånd kan blöta moln lagras under hela vinterperioden.

Blåbär i sirap

Bären kombineras med strösocker i lika stora mängder och lämnas över natten. På morgonen kommer hjortronen att ge juice som kokas på låg värme. Därefter kyls saften, sedan utförs ytterligare en kokning och den resulterande delikatessen rullas upp i burkar eller flaskor. Detta är en snabb blåbärssylt, vars fördelar har länge uppskattats av invånarna i de norra regionerna.

Frysning

Molnbärens helande kraft kvarstår efter frysning.Bären torkas något för att ta bort överflödig vätska (annars kommer de bara att spricka när de är frysta), sedan läggs de på ett bricka i ett lager och placeras i frysen i flera timmar. Därefter hälls den i en påse och tas bort för ytterligare lagring vid temperaturer under noll.

Molnbär älskling

Detta recept kombinerar dubbla fördelar för kroppen. De oföränderliga läkande egenskaperna hos norra bär kompletteras med fördelarna med honung. För att göra honung av molnbär placeras bär i lager i en glasbehållare, varje lager häller honung. Det resulterande arbetsstycket är täckt med ett lock men inte upprullat. Förvara molnbärshonung vid temperaturer upp till +4 grader.

Molnbärens alla fördelaktiga egenskaper bevaras under värmebehandlingen med 85%, men förutsatt att exponeringen för temperatur inte varar mer än 15 minuter.

Norra bärskador

Trots alla fördelarna med det norra molnbäret finns det ett antal begränsningar, varför det antingen inte bör ingå i kosten alls eller strikt begränsa användningen av dessa bär.

Begränsningar av användningen av bär härrör från dess fördelaktiga egenskaper. Cloudberry sänker blodtrycket, ökar blodkoagulationen, ökar surheten i magsaften. Därför kan du inte använda den för hypotoni, gastrit med hög surhet, magsår, inflammatoriska sjukdomar i mag-tarmkanalen, en tendens att bilda blodproppar, åderbråck. Du bör också komma ihåg om den möjliga allergin mot bär. För barn introduceras molnbär i kosten i form av kompott och gelé efter ett år, färska bär kan ges efter tre års ålder.

Molnbär kan med rätta kallas kungabäret. Dess skada är mycket mindre jämfört med de omätliga fördelarna för människokroppen. Du bör dock använda den mycket noggrant (speciellt för första gången) och lyssna på dina egna känslor. Man bör komma ihåg att bär, kupoler, rötter, molnbärsblad har användbara egenskaper och kontraindikationer. Om kroppen inte ger negativa tecken betyder det att det finns en möjlighet att göra ett ovärderligt bidrag till din egen hälsa och fylla på kosten med "myrens norra apelsin".

Samla molnbär - video