Intressanta fakta om kända livsmedel - kan du dricka råa ägg

Kan du berätta för mig om du kan dricka råa ägg? Mannen älskar dem väldigt mycket, och barnet tittade på pappa och bad om sig själv. Men jag är rädd att ge, jag läste att det är möjligt att drabbas av salmonellos, särskilt till ett barn. I allmänhet är sonen mycket förtjust i ägg i alla former och kokt, och särskilt en omelett. Vilken av dem är mer användbar?

De finns i varje kök, är en del av många recept och är också mycket användbara som en separat livsmedelsprodukt. Samtidigt kan maximal nytta av ägg endast uppnås genom att äta dem råa. Om du är orolig för frågan om du kan dricka råa ägg, fråga sedan om deras sammansättning och hur de absorberas av kroppen. När allt kommer omkring vet alla att värmebehandling förstör de flesta näringsämnena. Detta gäller inte bara grönsaker och frukt utan även produkter. fjäderfän.

Den kemiska sammansättningen av råa ägg

Rått protein och äggula innehåller hälften av det dagliga värdet av kolin och dubbelt så mycket vitamin B12 som en person behöver per dag. Dessutom är de rika på sådana användbara ämnen:

• vitaminer i grupperna D, A, B1, B2, B6;
• betakaroten;
• folacin;
• lysozym;
• folsyra;
• fosfor;
• kalium;
• kalcium;
• järn;
• magnesium;
• aminosyror.

Kan jag dricka råa ägg?

När ägg kokas förstörs aminosyrorna som de innehåller (cystein, metionin, cystin). Så ägg har inte längre några av sina användbara ämnen och egenskaper. Och om du till och med steker dem, särskilt i smör, ökar tvärtom mängden cancerframkallande ämnen och dåligt kolesterol. Ett rått ägg bevarar allt som lagts i det av naturen. Samtidigt är kolesterol i det bara "bra", som har en hög densitet. Det skadar inte kroppen, dessutom behöver den den för att normalisera metaboliska processer.

Oroa dig inte heller för fetterna i äggula. Tack vare lecitin absorberas de lätt och påverkar inte vikten.

Ett annat viktigt faktum är hur ägg smälts. När vi kokar måste vår kropp spendera ytterligare kalorier för att kunna bearbeta dem. Men med råa ägg är allt väldigt intressant. De absorberas lätt, men bara om kroppen för närvarande behöver de vitaminer och mineraler som de innehåller. Med en balanserad diet och frånvaron av vitaminbrist tjänar ägg helt enkelt till att tillfredsställa hunger och inte som en källa till vitaminer.

Således är det inte bara möjligt att dricka råa ägg utan också nödvändigt. De är särskilt användbara för magen. Och för att skydda dig mot salmonellos bör ägg tvättas väl. Eller tillsätt lite citronsaft.

Vad händer om du dricker två råa ägg varje dag

https://www.youtube.com/watch?v=a-A3a05L4pY