Gurkajuice: användbara tips och recept för konservering för vintern

Om du vill hålla din kropp i god form under den kalla årstiden, bör du definitivt bevara gurkasaften för vintern. Tack vare en sådan beredning kommer den mottagna glädjedrycket oväntat att glädja dig med en massa vitaminiserad energi.

Allmänt om gurkor och gurkajuice

Den som tycker att gurka är en god men meningslös produkt borde veta: denna åsikt är fel. Detta är den enda grönsaken som vi äter omogna. Ju längre det mognar gurkadesto mindre vitaminer finns kvar i den. Frukt med lågt kaloriinnehåll är en viktig produkt för dem som vill gå ner i vikt eller helt enkelt följa en viss diet. Det minskar aptiten och personen känner sig mätt. Därför kommer beredning av gurkajuice för vintern att behövas för personer med små hälsoförändringar. Anmärkning: 13,5 kcal per 100 g.

Gurka rekommenderas att konsumeras med kötträtter, eftersom det bidrar till en god matsmältning av proteinmat. Färska grönsaker är också mycket användbara för att stärka det kardiovaskulära systemet, dess diuretiska effekt lindrar svullnad och gurka kan också fungera som laxermedel. Det mest användbara är en frukt som just har plockats från trädgården; efter några timmar förlorar den några av sina positiva egenskaper.

Gurkajuice för vintern används ofta som en kosmetisk produkt för ansiktshudvård: den vitnar, lindrar inflammation, tar bort utslag, minskar oljeinnehållet, tar bort fräknar.

Fördelar med att äta gurka:

• törstsläckande grönsak;
• rensar kroppen;
• innehåller små mängder fett, proteiner och kolhydrater;
• tack vare kostfiber, verkar på normalisering av tarmarna;
• vitaminer b, e, pp ingår också;
• kalium kommer att försöka med stabil hjärtfunktion;
• patienter med sköldkörteln bör definitivt använda denna frukt i kosten, eftersom den innehåller mycket jod;
• gurka med en massa mineraler, reglerar ämnesomsättningen, nämligen: magnesium, klor, krom, fluor, kobolt, kalcium, järn, natrium, koppar, zink, mangan.

Det rekommenderas inte att äta gurkor för dem som har ökad surhetsgrad i magen.

Många undrar hur man förbereder gurkajuice för vintern. Steg-för-steg-instruktionerna nedan kommer att svara på alla hemmafrus frågor och till och med ge mycket mer information. För att förbereda sådana produkter bör du köpa färska grönsaker och börja handla omedelbart.

Med 4,5 kg gurkor erhålls 3 liter juice.

Gurkajuice för vintern

Ingredienser:

• gurka - 15 kg;
• salt - 150 g;
• kummin - 50 g;
• Dillfrön - 50 g;
• pepparrotsrot - 20 g;
• svartpeppar - 2 g;
• kryddpeppar - 2g.

Steg-för-steg-instruktion:

1. Skär de tvättade gurkorna i bitar.
2. Blötlägg i saltlake i 30 minuter Saltlösning: 1 liter vatten, 1 msk. en sked salt.
3. Pressa saften från gurkorna, sila och tillsätt salt om det behövs.
4. Hacka resterande ingredienser eller riv, lägg i kryddor och flaska dem i lika stora portioner.
5. Häll saftburkarna och skicka dem till en varm plats i 3 dagar för att jäsa.
6. I slutet av jäsning, kyla saften från gurkorna för vintern och kork med lock. Drycken är klar.

För vissa är betesaft från gurkor inte särskilt behagligt för smaken, och du måste få användbara vitaminer från det, för detta kan du förbereda en drink med tillsats av frukt eller grönsaker.Nedan finns alternativ för hur man gör juice från gurkor, recept på sådana blandningar.

Ingredienser:

• gurka - 2000 g;
• äpple - 2000 g;
• kanel - en tesked.

Steg-för-steg-instruktion:

1. Skala och hugga noggrant tvättade grönsaker.
2. Skala äpplen och skär i kilar.
3. Pressa saften med en elektrisk juicer och blanda i en skål.
4. Tillsätt kanel. Värm upp i en kastrull, häll i burkar och rulla upp locket.
5. En hälsosam drink till din tjänst!

Gurka - recept på tomatjuice

Ingredienser:

• gurka - 2 kg;
• tomat - 3 kg;
• salt att smaka.

Steg-för-steg-instruktion:

1. Tvätta grönsakerna. Ta bort hästsvansar.
2. För först gurkan genom juicepressen, sedan tomaten. Blanda den resulterande massan noggrant.
3. Häll i en kastrull och sätt på eld tills den kokar.
4. Häll i salt och koka blandningen på låg värme och ta bort skummet.
5. Förbered burkar: tvätta med läsk och sterilisera. Gör samma sak med locken.
6. Häll saften i burkar, linda och låt svalna i en varm trasa.
7. Färdig drink till din tjänst!

Fryst gurkajuice

Saften från grönsaken i fråga kan inte bara konserveras utan också frysas. Gurkajuice för vintern, som inte tar lång tid att frysa, kommer att glädja dig med en oöverträffad smak även när den hålls på detta sätt. Som ingredienser behöver du bara gurkafrukter utan några andra tillsatser.

Steg-för-steg-instruktion:

1. För grönsakerna genom en juicepress eller köttkvarn (i detta fall kommer den resulterande massan att kräva ytterligare sil).
2. Häll vätskan i isbitar.
3. Sätt i frysen. Efter frysning, skaka ur formarna och överför de färdiga isbitarna till en plastpåse för ytterligare förvaring i frysen.

Lite om gurkajuice inom kosmetologi

En ganska stor mängd kosmetika innehåller gurkajuice. Därför är det inte svårt att gissa att det är tillrådligt att använda denna produkt inte bara inuti utan också på kroppens yttre delar.

För att inte spendera pengar på dyra vårdprodukter kan många pressa saften från gurkor hemma på egen hand. Sådana produkter kommer att vara mer naturliga och utan konserveringsmedel och kommer följaktligen att ge fler fördelar. För att glädja din hud inte bara med naturprodukter på sommaren kan gurkajuice rullas upp i burkar för vintern. Den resulterande tonic kan användas på alla hudtyper och oroa dig inte för allergiska reaktioner.

Som en lotion har gurkajuice en positiv effekt, som ett blekmedel för ansiktet, och följaktligen försvinner åldersfläckar och fräknar. Att regelbundet gnugga in denna tonic hjälper till att bli av med fina rynkor.

De frysta produktkuber fungerar som ett tonic-verktyg för ansiktet efter sömn.

För att hålla händerna i toppskick bör följande recept och tips övervägas:

Ingredienser:

• gurkajuice - 100 g;
• salt - 1 tsk.

Användning: två gånger i veckan, gör ett sådant bad och håll händerna i det i 15 minuter. Det rekommenderas att värma blandningen lite.

Och slutligen, ett par tips för att använda saften som en kosmetik:

• för att mätta torr hud med näringsämnen är det bättre att lägga mjölk till saften;
• för att skapa en ansiktsmask späds gurkajuice med gräddfil och äggula och masken appliceras i en halvtimme;
• juice med massa kan appliceras en gång i veckan i form av en mask på håret i 20 minuter.

Gurkajuice för vintern hemma är en trevlig och hälsosam händelse som definitivt bara svarar med ett positivt resultat för din kropp.