En bit av solen i en burk - pumpajuice, recept hemma

Jag vill göra mitt barn pumpajuice för vintern, kan du berätta receptet hemma? Jag gillar inte pumpa själv, jag lagar bara gröt av den. Men hon gav sin son saften för första gången, och han gillade den, han sa att han nu alltid skulle dricka den. Så jag bestämde mig för att diversifiera mina vinterförberedelser. Kanske kan du lägga till något i juicen för att göra det smakligare?

recept på pumpajuice hemma På vintern behöver vår kropp vitaminer så mycket, men du kan få dem inte bara från färsk frukt och grönsaker. Förberedelser gjorda av hårt arbetande hemmafruar, särskilt juicer, har inte mindre användbara ämnen. En av de mest värdefulla är pumpajuice; receptet på denna dryck hemma är i allmänhet enkelt och okomplicerat.

Det viktigaste är att välja ut goda, mogna och söta frukter för skörd. Och sedan beror allt på dina preferenser, för saften visar sig vara väldigt tjock och lite socker i smak. För att göra det verkligen till en drink, tillsätts i de flesta fall omedelbart vatten till arbetsstycket. Men du kan göra det motsatta genom att öppna en burk puréjuice på vintern och späda den med vatten. Och kombinationen av pumpa med andra grönsaker, och till och med frukt och bär, hjälper till att ge originalitet och en ny touch till smaken. Överraskande nog harmonerar den stora orange frukten bra med många av dem, men framför allt med de som innehåller syra. Det kommer att framhäva den söta pumpasmaken och göra saften trevligare.

Pumpa juice är mycket hälsosam och låg i kalorier. Det normaliserar ämnesomsättningen, rengör kroppen och förbättrar magsfunktionen. Det är också en källa till många vitaminer och mineraler, särskilt karoten. Den orange saftiga massan innehåller 5 gånger mer av den än morötter.

Vilken pumpa är bättre för juice

vilken pumpa är bättre att använda till juice

Med mognad är allt klart - gröna frukter är absolut inte lämpliga för skörd. Välj bara pumpor som är helt mogen, och det var i trädgården i solen och klipptes inte i förväg. I sådana grönsaker förblir svansarna intakta, men torkar upp och faller sedan lätt av. Medan i pumporna som skördats i förtid kan man se att svansen klipptes av.

Dessutom, för läckra juicer med en vacker färg, använd sorter med söt och saftig ljus orange massa, till exempel:

päronformad butternutpumpa;
en tillplattad grå pumpa i en ljus rand Kherson;
platt grå pumpa Altair.

Det är bättre att ta små frukter som inte väger mer än 3 kg - de kommer definitivt att ha tid att mogna helt. Stora pumpor kan visa sig vara delvis gröna inuti.

Pumpajuice - hemlagad naturlig dryck recept utan tillsatser

pumpa juice För att göra saften måste du först skala och koka pumpan i en mängd av 3 kg. Skär den i kuber, lägg den i en kastrull och häll 2 liter vatten. Koka i 15 minuter, kolla med en kniv - om den lätt tränger igenom är den redo.

Fortsätt nu med ytterligare åtgärder:

Slip pumpan med en mixer utan att tömma vattnet tills den är jämn.
Överför blandningen tillbaka till potten.
Tillsätt 500 g socker och 10 g citronsyra.
Låt saften koka och skumma av skummet.
Häll i burkar och rulla upp.

Du kan använda citrusjuice istället för citronsyra. Pressa ut den ur 3 apelsiner och en halv citron. Resten av ingredienserna förblir desamma. Tillsätt citrusjuice till hackad kokt pumpa tillsammans med socker och koka i 10 minuter.

Hur man gör pumpa och torkad aprikosjuice