Odling av koriander från frön är en enkel sak för smak och hälsa
Färska örter på bordet är smak, nöje och nytta. Att växa koriander från frön tar inte mycket tid och ansträngning. Denna kryddiga ört kommer att diversifiera den dagliga kosten, lägga till pikanta toner och en unik arom till rätterna. Grödan är tillgänglig för odling på det öppna fältet, i ett växthus och i en kruka hemma. Hon behöver ett minimum av uppmärksamhet och vård. Grön krydda används direkt från trädgården - färsk och skördad för framtida bruk - torkad, krossad och lagrad. Fröna används för vidare förökning och som mat - som krydda.
Korianderkultur - beskrivning och egenskaper
Ett annat namn för koriander är Koriander, är denna läckra ört utrustad med många hälsofördelar. Den har en behaglig lukt och original smak, den innehåller eteriska oljor, fibrer och vitaminer. Koriander förbättrar aptiten och välbefinnandet, läker och förlänger livet!
Koriander tillhör paraplyfamiljens örtartade ettåriga. Den doftande örten når en höjd av 30-50 cm och har två typer av löv - enkla och pinnat dissekerade. Blomningen börjar 3 månader efter sådd, vita eller rosa blommor bildar fröparaplyer vid mitten av sommaren. Utsäde mognar till mitten av september.
Så och växer örter
Koriander eller koriander är ett långtidsgräs, så det planteras i en öppen del av trädgården, där det finns mycket luft och ljus. Överflödet av skugga sänker växtens tillväxt och försvagar den avsevärt. Stammen av koriander är rak och grenad, de övre bladen är långsträckta och fästs direkt på den. De nedre bladen har petioles, med vilka de är fästa på stammen. Blommor samlas i paraplyer som slutar plantens stam.
Hur man planterar koriander:
- Säsong. Koriander sås på sen vår - från slutet av april till början av maj. Frostar är ogynnsamma för honom, han tål inte värmen bra.
- Jorden. Luftig och bördig jord är en idealisk bas för kultur. För att förbättra jorden kan du blanda den med sand, tillsätta lite humus och träaska.
- Platsförberedelse. Det bästa stället att odla kryddiga örter skulle vara soliga eller halvskuggade områden. Gräset gillar inte för mycket skugga.
- Landning. Såning av koriander utförs i våt mark i slumpmässiga eller rader. Det bör vara 10 till 15 cm mellan fröna, radavståndet bör vara cirka 25-30 cm och det optimala såddjupet bör vara upp till 2 cm.
Utbytet av koriander beror på fröns groning och kvalitet, markens fertilitet och fukt, ogräsangrepp och mängden dagsljus. Det är bättre att ta bort överflödiga groddar, eftersom gräset växer i rosetter och närliggande växter kan störa varandra.
Catering för matkultur
Att plantera och ta hand om koriander utomhus är för att förhindra överväxt. De första skotten tunnas ut och lämnar starkare och hårdare växter.Unga skott som har nått en höjd av 10-15 cm används för mat, gamla grenar kan vara bittra. Korianderbäddarna vattnas efter behov, fria från ogräs och lossade jorden. I kampen mot ogräs hjälper rotmullning. Mineralförband appliceras före plantering, under tillväxtprocessen kan du befrukta korianderbäddarna med kalium och superfosfat.
För att förses med koriandergrönsaker hela sommaren är det nödvändigt att plantera grödan i satser - var 2-3: e vecka.
När ska man plantera koriander utomhus:
- från det tredje decenniet i mars till det andra decenniet i maj;
- under sommarsäsongen med flera veckors mellanrum.
Koriander är en opretentiös och kalltålig växt, älskar tillräckligt med fukt och sol. De första skotten uppträder 28-40 dagar efter plantering. Under en uppsättning grön massa behöver gräset systematiskt vattnas - två gånger i veckan. Koriander är en torr klimatkultur, så överflödig fukt påverkar den negativt.
Skörd och skörd
Om du skär mer än en tredjedel av växten åt gången kommer den inte längre att växa. För att säkerställa växts tillväxt och utveckling i två eller tre cykler i rad är det nödvändigt att endast ta bort de övre bladen och lämna de nedre skotten. Under blomningen upphör gräset att producera skott som är lämpliga för mat. I slutet av augusti - början av september mognar fröna äntligen, som används för bevarande och matlagning. Torra korianderfrön kan användas av trädgårdsmästare som vet hur man planterar koriander utomhus för att odla gröna för nästa säsong. Om ett moget korianderfrö träffar marken kommer det att gro under våren och hösten för att säkerställa en stabil skörd.
För att odla koriander för örter och frön är det bättre att fördela två områden. Planteringsvården är densamma, men skörden kommer att äga rum vid olika tidpunkter.
Att veta hur man planterar korianderfrön på det öppna fältet, sköter det ordentligt och skördar det korrekt, kan du förse dig med hälsosamma och välsmakande gröna under hela året. Koriander används som kryddor i nationella kök och rätter från olika folk i världen. Jordbruksodlingstekniker är enkla och begripliga, tillgängliga för alla sommarboende utan undantag.