Växande hallon som affärsteknik och lönsamhet

Hallon är bland de mest populära grödorna i vårt land. Opretentiösitet mot jorden, lättskött och hög efterfrågan lockar entreprenörer till dess odling. Att odla hallon som ett företag är fördelaktigt inte bara ur försäljningssynpunkten av bär, utan även från extra intäkter från försäljningen av hallonplantor.

Var man ska starta ett hallonföretag - välja plats och sort

Hallon är en växt som älskar fukt och sol, och detta måste tas i beaktande när man väljer en plats för odling. Marktyp spelar ingen roll, för hallon växer även i skogen. Men experter tror att det bästa alternativet är sandjord, kompletterad kompost med en pH-nivå på högst 5,8-6,2. Tomtens storlek beror på den planerade storleken på hallonbranschen.

Det andra steget är att välja en sort från två typer: två år och renovering... Den första börjar bära frukt bara under det andra året, den andra - redan under det första, och grödan mognar 2 gånger - på sommaren och tidig höst.

Vid beräkning av startkapitalet bör man komma ihåg att remontant hallonplantor är dyrare än tvååriga.

Plus tvååriga hallon - söta och aromatiska bär, men de fryser ofta på vintern.

Reparerade sorter är mer motståndskraftiga mot låga temperaturer och skadedjur. Nackdelarna med de återstående arterna inkluderar lägre smaklighet och det faktum att höstskörden inte har tid att mogna under ogynnsamma väderförhållanden.

De mest lovande sommarsorterna för hallon är:

• Lashka;
• Octavia;
• Zyugan.

Lashka - en tidig sort från Polen. Bären är välsmakande, fast, cylindrisk upp till 4 cm lång och väger 5-10 g, tål transport bra. Frostbeständiga växter (upp till 30^{handla om}C) och högavkastande (upp till 20 ton per hektar).

Nackdelar: Njurarna skadas vid mycket låga temperaturer och skydd mot sjukdom krävs under växtsäsongen.

Octavia anses vara den mest lovande sorten med stora röda rundkoniska frukter (vikt 6-8 g). Bären är täta, så de stannar på buskarna även efter långvariga regn. Avkastningen är hög (upp till 24 ton per hektar). Växter är sjukdomsresistenta men svåra att reproducera.

Zyugan - en sort som kommer från Schweiz. Bären har en utmärkt smak (sötsur), de tål transport bra, de lagras i upp till 7 dagar vid en temperatur på -5 - +3^{handla om}C. Bäret väger 4-12 g, skotten behöver nästan inte trellis, de tolererar bristen på fukt bra, med god vård bär de frukt det första året. Den enda nackdelen är skarpa taggar.

För affärer är tre remontantsorter också lämpliga:

• Hylla - mognar på hösten, bär som väger 4-8 g med en god arom och smak, avkastningen når 10 ton per hektar, reproduceras bra med hjälp av rötter, inga gobelänger krävs;
• Joan Gee - stor (upp till 6 g), fasta, mörkröda bär, ger 16-19 ton per hektar;
• Himbo Top - bäret når en vikt på 10 g, är mörk i färg, välsmakande, fast, växten kräver strumpeband, är resistent mot sjukdomar, plantorna rotar bra.

Affärsplan för odling av hallon

Affärsplanen ska bestå av följande avsnitt:

• företagets huvudmål;
• organisation av produktionsprocessen;
• förhållanden vid start av ett företag (område och andra egenskaper hos webbplatsen, behovet av anställda);
• analys av efterfrågan och konkurrenter;
• finansiella indikatorer;
• analys av potentiella försäljningsmarknader;
• säljfrämjande plan;
• reklam.

Särskild uppmärksamhet bör ägnas avsnittet "Finansiella indikatorer" och avsnittet "Organisation av produktionsprocessen".

"Finansiella indikatorer":

• storleken på den initiala investeringen;
• volymen av löpande utgifter;
• prissättning;
• planerade intäkter från försäljning av hallon;
• hallonverksamhetens lönsamhet;
• återbetalningsperioden för den ursprungliga investeringen.

Mängden initialinvestering beror på den planerade skalan och den valda hallonsorten - ju större tomt och ju dyrare plantorna, desto mer investering.

Driftskostnaderna beror på lönenivån för anställda, behovet av den valda sorten när det gäller utfodring och skydd mot sjukdomar. Priserna ska stimulera efterfrågan, därför fastställs de endast efter noggrann analys av den tillgängliga efterfrågan och konkurrenternas priser.

Inkomster från ett hallonföretag beror inte bara på efterfrågan och genomsnittspriser utan också på kvaliteten på marknadsföringsaktiviteter, väderförhållanden under en viss säsong och försäljningsmarknader. När allt kommer omkring kan hallon inte bara säljas till individer utan också till tillverkningsföretag (för bearbetning) och butiker som gör bulkinköp.

Svaret på frågan: hur mycket du kan tjäna på hallon beror också på om endast bär kommer att säljas. För att öka inkomsterna kan du faktiskt odla plantor till salu.

Från statistiken kan vi dra slutsatsen att för sommarsorter når odling av hallon som affärslönsamhet 35-36%, och den initiala investeringen lönar sig på fyra år. När det gäller de återstående sorterna är lönsamheten upp till 65% när de odlas, den initiala investeringen lönar sig på 3,3 år. Lönsamheten förbättras genom att sälja sticklingar och sticklingar.

Affärer på hallon - organisation av produktionsprocessen

Innan du planterar köpta plantor måste du noggrant undersöka deras rötter. De bör inte ha ärterliknande förtjockningar som indikerar en ganska allvarlig sjukdom - bakteriell rotcancer. "Ärtor" i ändarna på rötterna kan skäras, skärningarna kan behandlas med en lösning av kopparsulfat.

Växt hallon tidigt på våren eller före de första höstfrostarna. Avståndet mellan raderna är 1,5 m, mellan plantorna - 50 cm, planteringsdjupet är 10 cm. Efter plantering är jorden nödvändig till vatten och täck med ett lager av mulch och skär skotten till marknivå. Om trelliser krävs för den valda sorten, körs varje 5 m, insats 1,5-1,8 m lång i jorden och en tråd dras, till vilken växterna kommer att knytas nästa år.

Nästa år ser hallonsträdet ut så här:

Huvuduppgiften under denna period är att gallra och bli av med plantering från ogräs.

Om produktionen är tillräckligt stor är det inte tillrådligt att begränsa sig till en mängd olika hallon. Det är bättre att köpa flera och plantera på separata platser för att avgöra vilken som är bäst lämpad för specifika förhållanden.

Om du planerar att sälja plantor kan de odlas från rötter eller sticklingar. I den första metoden grävs dikar upp till 50 cm djupa, rötter läggs i dem, vattnas och jordas.

Den andra metoden kräver sticklingar upp till 12 cm långa. De skärs på hösten, täcks med ett lager av torv 5-7 cm tjockt och placeras i en källare eller ett ouppvärmt växthus. På våren kan sticklingar planteras i trädgårdssängar eller i små behållare.

I stor skala kommer anställda att krävas under skördeperioden: hallon skördas trots allt bara för hand.

Ryssar älskar hallon, men inte alla har möjlighet att odla dem, särskilt i stora städer. Naturligtvis kan du köpa frysta eller bearbetade bär i stormarknader, men inte alla gillar dem. Därför är odlingen av hallon som ett företag ganska lovande, särskilt om det kombineras med odling av andra grödor.

Video om Raspberry Kingdom Farming