Odling av romansallat med frö- och plantor
För att förbereda den välkända "Caesar" använder stora kulinariska guruer romansallad. Växande romansallad kommer med vissa svårigheter vid utsädesberedningen. För sådd är det också viktigt för jordbrukaren att välja bördig, näringsrik jord. Efter att ha gjort allt rätt kommer trädgårdsmästaren att få en underbar skörd.
Smaken av romerska salladsblad är mycket sötare, saftigare och mer välsmakande än andra sorter. Det avger inte bitterhet, utan tvärtom, med en delikat nötaktig eftersmak. Dessa subtila toner av sötma kombineras utsökt med maträttens övergripande sammansättning snarare än att störa den.
Kort om de positiva egenskaperna hos romansallat
Läkare rekommenderar att man konsumerar dessa gröna råa, lägger till dem i sallader eller gör smörgåsar. Samtidigt serveras saftiga löv tillsammans med kött- eller fiskrätter, lite doused med kokande vatten. Köttig vegetation är i perfekt harmoni med vitlökssås, liksom alla typer av kryddor.
Den kemiska sammansättningen av romansallat, vars fördelar och skador ges nedan, inkluderar:
- askorbinsyra (innehåller den maximala mängden än i andra sorter);
- betakaroten;
- grupper av vitaminer B, E, A och PP;
- mineralsalter av spårämnen såsom järn, magnesium, kalcium, fosfor och kalium;
- folsyra;
- folin.
Växtkulturen är rik på näringsämnen och mättar kroppen med dem i det mest lämpliga ögonblicket - på våren.
Eftersom produkten innehåller låga kalorier rekommenderas att du använder den under dieter. Dessutom innehåller en portion sallad upp till 40% av det dagliga värdet av vitamin C. Det rekommenderas att använda det för att normalisera hjärt-kärlsystemet. Växtens fördelaktiga kemiska föreningar ökar nivån av hemoglobin i blodet och har en positiv effekt på blodtrycket. Dessutom är dessa greener ett utmärkt botemedel mot sömnlöshet. Kontraindikationer för kultur har ännu inte hittats.
Växande romansallad i trädgården
Vissa bönder tränar sådd frön direkt i öppen mark, andra - för plantor. I vilket fall som helst är det viktigt att komma ihåg att det viktigaste kravet på hur man odlar romansallat är jordkomposition och fuktindikatorer. Växten tolererar inte stillastående fukt, därför bildas ett dräneringsskikt nödvändigtvis på lerjordar. Jorden måste innehålla många mineralkomponenter. I detta avseende tar de in i trädgården på våren humus med en beräkning av 2-3 kg / m². Dessutom väljs eller behandlas ett soligt område med låg surhet med kalk.
Föregångarna till den romerska salladen bör vara radgrödor eller spannmål.
Två sätt att förbereda romansalladfrön
Agronomer föreslår att genomföra processen med bubblande utsäde. För att göra detta, dyker de ner i en behållare 24 timmar före sådd. Den fylls 2/3 med en lösning (vätsketemperatur 20 ° C) mättad med mikroelement.En slang ansluten till kompressorn sänks ner i kärlet. Därefter slås enheten på så att fröna är under syretryck i 16 timmar.
För en framgångsrik odling av romansallat används fröpelletering. Först doppas de i en mulleinlösning i flera timmar (i förhållandet 1:10).
Sedan hälls den i en glasbehållare och täcks av en blandning, som innehåller:
- torv (0,6 kg);
- humus (0,3 kg);
- torr mullein (0,1 kg);
- fritt flytande superfosfat (15 g).
Det resulterande substratet hälls i delar i en behållare och skakar det varje gång. Med tiden bör kornen svälla. Sedan tas de ut, torkas och sås i trädgården.
Fröna fuktas omedelbart innan de planteras i marken. De blandas också med sand för att undvika ytterligare uttunning av grödor.
De finesser som växer plantor av romansallat
Såning av plantor utförs i början av februari. För detta fylls små behållare med sand och torv, i förhållandet 1: 2. I jordblandningen bildas spår upp till 1,5-2 cm djupa, jorden sprutas från en sprayflaska och sedan sås fröna. Lådorna överförs till ett rum där temperaturen varierar från 16 till 20˚С. I det här fallet bör belysningen där vara måttligt diffust.
När fyra fulla löv dyker upp dyker plantorna i separata krukor och överför dem till ett väl upplyst rum. Där vattnas plantorna och kompletteras vid behov med speciella lampor.
Plantering och jordbruksteknik för odling av romansallat
Plantorna överförs direkt till trädgårdsbädden i mitten av april när jorden värms upp tillräckligt. Avståndet mellan exemplar bör vara 15 cm för tidigt mogna sorter och 25-30 cm för sena sorter.
Samtidigt är det viktigt att tänka på några tekniska punkter när man sår frön i öppen mark:
- bädddjup - 1,5-2 cm;
- radavstånd - 45-70 cm;
- intervallet mellan kålhuvuden är 20 cm;
- varje håls diameter är 5 cm.
Ytterligare jordbruksteknik för odling av sallad kommer ner till regelbunden vattning och lossning av jorden. Beroende på väder måste varje förekomst förses med 500 ml vätska. Under heta perioder måste upp till 15 liter vatten tillsättas till 1 m². Rensning av sängarna utförs 4 gånger per säsong, eftersom kulturens rotsystem behöver mycket syre.
Två veckor efter uppkomsten av plantor tunnas grödorna ut. I det här fallet finns upp till 20-25 cm ledigt utrymme kvar mellan proverna.
Tunnningsproceduren försvagar växtens immunitet avsevärt. Av denna anledning rekommenderar agronomer att lägga till potash salpeter med en beräkning av 20 g / m². Vissa människor använder mulleinlösning och sprutar den bara på rotzonen. Alla andra kväve-kaliumkomplex används under den aktiva tillväxten av odlingen fram till stängningstidpunkten. Annars kommer utfodring att skada växten.
Så snart kärnan i rosetten blir stel skärs bladen. Odlingen av romansallad slutar dock inte där. En månad senare växer unga gröna från dessa buntar. Denna funktion i kulturen gör att du kan njuta av dess söta smak flera gånger under hela säsongen.