Cauliflower - lumalaki at nagmamalasakit

Ang cauliflower, sa kabila ng katotohanang hindi ito nakikita sa bawat tag-init na kubo, ay nararapat na espesyal na pansin. Naglalaman ang gulay na ito ng maraming mga bitamina at mineral na kapaki-pakinabang para sa mga tao. Kasama rito, halimbawa, ang mga bitamina ng mga pangkat B, C, pati na rin bakal, potasa, magnesiyo. Dahil sa maraming mga positibong katangian, ang aming artikulo ay nakatuon sa tamang paglilinang ng cauliflower (Alamin tungkol sa Romanesco cabbage).

Mga tanyag na barayti ng cauliflower: paglalarawan

Bago magpatuloy sa kwento tungkol sa pinakatanyag na mga pagkakaiba-iba, tandaan namin na ang hitsura ng cauliflower ay naiiba mula sa ordinaryong repolyo na mayroon itong mga puting inflorescence. Pagkatapos ay kinakain na sila.

Ngayon, maraming iba't ibang mga cauliflower. Ang kanilang pangunahing pagkakaiba sa bawat isa ay ang panahon ng pagkahinog.

Karaniwan, ang mga sumusunod na pagkakaiba-iba ng cauliflower ay nakikilala:

• maagang pagkahinog;
• katamtaman maaga;
• katamtamang huli;
• huli na pagkahinog.

Tayo ay tumira sa pinakatanyag na mga pagkakaiba-iba ng cauliflower.

Maagang hinog na mga pagkakaiba-iba ng cauliflower

Ang mga varieties ng maagang pagkahinog ay nakikilala sa pamamagitan ng isang maikling lumalagong panahon. Mula sa pagtubo hanggang sa ani, tumatagal ng halos 100 araw. Ang mga ulo ng repolyo ng naturang mga pagkakaiba-iba ay siksik, ang mga dahon ay maikli. Narito ang ilang mga halimbawa:

• "Residente ng tag-init" - may isang pipi na puting ulo. Ang fetus ay may bigat na humigit-kumulang na 1 kg. Maaaring i-freeze at magamit din na sariwa;
• Ang isang iba't ibang mga cauliflower, photo bark ay ipinakita sa ibaba, na tinatawag na "Amphora". Ang pagkakaiba-iba na ito ay nakikilala sa pamamagitan ng isang hindi pangkaraniwang hugis ng ulo - ito ay kahawig ng isang shell. Ang bigat ng isang ulo ng repolyo ay maaaring umabot sa 2 kg. Ang paggamit ay unibersal;
  
• Ang "Snowdrift" - ay may isang bilog na ulo. Ang bigat nito ay hindi gaanong malaki - mga 1 kg. Mabuti para sa pagyeyelo.

Mga pagkakaiba-iba ng mid-season na cauliflower

Ang panahon ng ripening para sa mid-season na cauliflower varieties ay halos 110-120 araw. Ang mga dahon ay mas malaki, ang mga ulo ng repolyo ay umabot sa isang kahanga-hangang masa. Narito ang ilang mga tanyag na pagkakaiba-iba mula sa seryeng ito:

• "Moscow Cannery" - mahusay na lumalaki sa Siberia. Ang mga ulo ay malaki, na may bigat na 1.5 kg.;
• "Domestic" - ang mga ulo ng repolyo ay lumalaki nang maliit - mga 700-800 gr. Ang lumalaking panahon ay nag-iiba mula 100 hanggang 120 araw;
• Ang Yako ay isang iba't ibang mataas na mapagbigay. Ang bigat ng mga ulo ay 650-800 gr. napakabilis na hinog: mula sa pagtatanim hanggang sa pag-aani sa average na 60 araw.

Mga huling-ripening na pagkakaiba-iba ng cauliflower

Ang mga barayti na ito ay may pinakamahabang lumalagong panahon - maaari itong umabot ng 200 araw. Ang mga prutas ay medyo matatag, katamtaman hanggang maliit ang laki. Karaniwan ang mga pagkakaiba-iba na ito ay lumago sa timog ng Russia.

• Ang "Adler winter" ay isang huli-pagkahinog na pagkakaiba-iba. Ang mga ulo ng repolyo ay maaaring lumago hanggang sa 1.8 kg. Mas gusto para sa sariwang pagkonsumo;
• "Sochinskaya" - ang mga ulo ay lumiliit. Ang kanilang timbang ay halos 0.5 kg. Bilang isang patakaran, ang pagkakaiba-iba na ito ay lumago sa Teritoryo ng Krasnodar.

Paano mapalago ang mga punla ng cauliflower?

Para kay lumalagong mga punla cauliflower sa bahay, kailangan mong malaman ang ilan sa mga nuances at panuntunan. Halimbawa, pinag-uusapan natin ang tungkol sa oras ng paghahasik, ang dalas glaze, pagpili (paglipat ng halaman), paghahanda ng lupa. Pag-usapan natin ang bawat proseso nang mas detalyado.

Ang oras ng paghahasik ng binhi ng cauliflower na direkta ay nakasalalay sa lumalaking panahon ng napiling pagkakaiba-iba. Ang mga binhi ng mga varieties ng maagang-pagkahinog ay karaniwang naihasik sa unang dekada ng Marso (5-10 araw), kalagitnaan ng panahon at huli-pagkahinog na mga varieties - sa ikalawang dekada ng Marso (10-20 araw), o sa bukas na lupa nang maaga Abril sa ilalim ng isang pantakip na materyal o pelikula.

Paghahanda ng lupa para sa mga punla

Isang mahalagang hakbang ang paghahanda ng lupa para sa mga punla. Ang wastong napiling lupa ay maaaring sa ilang sukat mabawasan ang oras ng pagtubo ng binhi. Kaya kung ano ang kinakailangan: pit, sod lupa at buhangin sa ilog. Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong sa isang ratio ng 1: 1: 1.

Pagtutubig

Mahalaga na huwag labis na labis sa pagdidilig ng mga punla ng cauliflower. Kung ang lupa ay masyadong puno ng tubig, maaaring mabulok ang mga punla, at sa kakulangan ng kahalumigmigan ay mabagal silang bubuo. Ang pinakamahusay na pagpipilian ay ang pagdidilig ng mga punla ng repolyo sa maliliit na bahagi habang ang lupa ay dries up (karaniwang 2-3 beses sa isang linggo).

MAHALAGA: Sa paunang yugto, kapag ang mga binhi ng repolyo ay naihasik lamang, ang mga punla ay natubigan lamang kapag lumitaw ang mga unang shoot (karaniwang tumatagal ng 10-15 araw).

Pagpipitas ng mga punla ng cauliflower

Ang pagpili ay ang proseso ng paglipat ng mga punla sa isang mas maluwang na lalagyan. Ginagawa ito upang ang mga ugat ng halaman ay maging pinakamalakas at, kapag itinanim sa lupa, mas mabilis na mag-ugat. Ang mga punla ng kuliplor ay sumisid sa edad na 14 na araw.

Lumalagong cauliflower sa labas

Maaari kang magtanim ng cauliflower sa labas ng bahay sa Abril. Upang ang mga punla na hindi pa naggulang ay hindi nag-freeze, natatakpan sila ng polyethylene. Maaari mo ring gamitin ang isang pantakip na materyal para sa mga hangaring ito.

Karaniwang itinanim ang cauliflower sa mga butas. Ang pinakamainam na pattern ng landing ay 50:50, i.e. at sa pagitan ng mga butas at sa pagitan ng mga hilera ay dapat na may humigit-kumulang sa parehong distansya. Upang makapag-ugat nang maayos ang repolyo sa isang bagong lugar, dapat itong maitim sa loob ng 2-3 araw (hilahin ang ilang piraso ng basahan). Samantala, ang mga bihasang hardinero, upang maalis ang pagkawala ng mga punla, pinayuhan na magtanim ng repolyo sa maulap na panahon.

MAHALAGA: Ang mga punla ay nakatanim kapag halos 5 tunay na dahon ang nabuo sa halaman (tumatagal ito ng halos 45-50 araw). Kung ang pagtatanim ay tapos nang mas maaga, pagkatapos ay maaaring mamatay ang repolyo, at kung sa paglaon, ang dahon ng rosette ay humina, ang ulo ng repolyo ay magiging maliit.

Kailan magpapakain ng cauliflower?

Matapos itanim ang mga punla sa lupa, ang pag-aalaga ng cauliflower ay nabawasan sa napapanahong pagpapakilala ng mga dressing - kinakailangan ito para sa paglaki ng isang malakas na outlet ng dahon. Kung ito (ang outlet) ay mahirap makuha, hindi mo aasahan ang isang mahusay na pag-aani. Bilang isang patakaran, tapos ang tatlong dressing:

1. Ang una ay tapos na 10 araw pagkatapos magtanim ng mga punla sa lupa. Para sa mga ito, ginagamit ang ammonium nitrate (20 g bawat 10 litro ng tubig).
2. Pagkatapos ng 14 na araw, tapos na ang pangalawang pagpapakain. Sa oras na ito, bilang karagdagan sa ammonium nitrate, ginamit ang potassium chloride at superpospat.
3. Ang pangatlong pagpapakain ay nahuhulog sa panahon ng pagtali ng mga ulo. Sa kasong ito, isang ganap na ganap mineral na pataba.

Gaano kadalas na madidilig ang cauliflower?

Kapag lumalaki ang cauliflower sa labas, huwag kalimutan ang tungkol sa sistematikong pagtutubig. Kung hindi ito binibigyan ng sapat na kahalumigmigan, ang mga ulo ng repolyo ay magiging maliit, at sa ilang mga kaso hindi nila ito maaaring itali.

Pag-aani at pag-iimbak

Ang ripening period ng cauliflower direkta nakasalalay sa napiling pagkakaiba-iba: ang mga maagang maaaring makuha sa kalagitnaan o huli ng Hunyo. Gayunpaman, ang pangunahing koleksyon ng cauliflower ay bumagsak pa rin sa Hulyo. Sa panahon ng pag-aani, ang repolyo ay pinutol ng isang matalim na kutsilyo, habang kinukuha ang isang pares ng mga dahon. Kung ang mga prutas ay napunit ng labis na hinog, mabilis silang lumala.

Ang mga gupit na prutas sa oras ay maaaring itago ng hanggang sa dalawang buwan sa temperatura na 0 - +1 degree.

Ginagamit ang cauliflower pareho para sa pag-canning at pagyeyelo. Para sa mga hangaring ito, kailangan mong pumili ng siksik na puting prutas.

Ang lumalaking cauliflower ay hindi gano kahirap. Ang pangunahing bagay ay hindi kalimutan na tubig at pakainin ang halaman nang pana-panahon. Dapat mo ring bigyan ng espesyal na pansin ang pagpili ng pagkakaiba-iba. Halimbawa, sa Siberia, ang mga hardinero ay karaniwang nakakakuha ng maagang pagkahinog na mga varieties ng repolyo.

Mga tip para sa lumalaking maagang cauliflower - video