Paano gumawa ng masarap na apple crisp
Ang tradisyonal na taglagas na Amerikanong panghimagas na mansanas na malutong na may otmil ay may maraming mga tanyag na pangalan, ngunit ang kakanyahan ng proseso ng paghahanda ng panghimagas na ito ay pareho - naghahanda sila ng malutong sa oven. Ang isang mabangong dessert ng mansanas ay pareho sa isang pie at isang casserole na ginawa mula sa isang layer ng hiniwang mansanas, mga mumo ng oat, mani at pampalasa.
Paghahanda ng pagkain
Maraming mga maybahay na nagpasya na likhain muli ang klasikong apple crisp sa kauna-unahang pagkakataon ay madalas na lituhin ang recipe sa paghahanda ng cobbler, crumble at Brown Betty. Mahalagang tandaan na ang resipe para sa apple crisp ay katulad ng pagguho. Ang pagkakaiba sa malulutong ay ang recipe ay gumagamit ng buong otmil. Ang baking baking crisp na may oatmeal ay madali, basta ihanda mo ang mga sangkap.
Para sa crumbly kuwarta, maghanda:
- Harina;
- buong oatmeal;
- asukal (mas mabuti na kayumanggi);
- mantikilya;
- nutmeg;
- luya;
- mais na almirol;
- ground cinnamon;
- baking pulbos.
Upang ang mga mansanas sa natapos na panghimagas ay mananatiling makatas at malutong sa parehong oras, ipinapayong gupitin sila nang magaspang. Kung ang mga hiwa ay pinutol ng masyadong makinis, sila ay lutong at malambot habang nagluluto.
Ang paghahanda ng prutas para sa malutong na apple na may lasa na malutong ay binubuo ng pagpili ng mga mansanas na gusto mo. Dapat mo ring magpasya na putulin ang alisan ng balat sa kanila o hindi - sa parehong kaso, ang dessert ay naging masarap. Sa average, ang isang malulutong na pangangailangan ng tungkol sa 6 tasa ng tinadtad na mga hiwa ng mansanas. Ang reseta na malulutong na mansanas ay maaaring dagdagan ng iba pang mga prutas at berry: mga aprikot, seresa, raspberry, mga blueberry.
Sa kung ano at kailan kakain ang crisp ng mansanas
Ihain ang malulutong na mansanas na may mainit o malamig na oatmeal. Ngunit mas mahusay na manatili sa daluyan na pagpipilian at ihatid ang dessert na mainit. Sa Amerika at Canada, ang malulutong ay madalas na inuutos sa mga cafe para sa agahan o ihanda para sa pagdating ng mga panauhin.
Ang matamis na ulam na ito ay maaaring ihanda upang gamutin ang mga bisita at ang bilog ng pamilya, sapagkat tumatagal ng hindi hihigit sa kalahating oras upang maghanda ng isang panghimagas. Ang Apple crisp ay maaaring ihain ng medyo pinalamig. Inirerekumenda na dagdagan ito ng isang scoop ng ice cream. Gayundin, maayos ang ulam sa whipped cream, yogurt, peanut butter at syrup ng tsokolate. Ang calorie na nilalaman ng malulutong ay 161 kcal bawat 100 gramo.
Malulutong na mga recipe ng Apple
Ang masarap na pie ay inihanda sa USA, Canada, New Zealand, England at Australia. Ang pangalan ng panghimagas ay nangangahulugang dapat itong crunch sa bibig - ang kuwarta at ang apple na pumupuno mismo.
Ang orihinal na bersyon ng ulam ay maaaring lutong sa loob lamang ng 20 minuto.
Apple Classic Crisp
Ang dessert ay maaaring lutong sa isang tradisyunal na malaking form o sa maliit na baking cup. Ang isang tip para sa mga nagsisimula ay upang gawin ang malulutong na malutong, mas mabuti na asukal sa kayumanggi sa halip na regular na asukal.
Mga sangkap para sa kuwarta:
- 70 g harina ng trigo;
- 90 g kayumanggi asukal;
- 70 g oatmeal;
- 50 g tinadtad mga kennuts;
- 7 g asin;
- 1 kutsarita ng kanela;
- 50 g mantikilya.
Para sa pagpuno:
- 5 mansanas;
- 1 kutsara isang kutsarang puno ng mais;
- 3 kutsara kutsara ng brown sugar;
- 1 tsp kanela;
- 10 g vanillin;
- lemon juice mula sa isang hiwa;
- vanilla ice cream o whipped cream.
Pagpipilian sa sunud-sunod na pagluluto:
- Bago ihalo ang mga sangkap para sa kuwarta, i-on ang oven at painitin ito hanggang sa 180 degree. Ang baking pinggan ay pinahiran ng langis.
- Pagsamahin ang harina sa ground cinnamon, asin, asukal, oatmeal at ground nut. Ang mga piraso ng mantikilya ay idinagdag sa kuwarta.
- Paghaluin ang halo, mas mabuti hindi sa isang kutsara, ngunit sa iyong mga kamay. Gumalaw nang lubusan hanggang sa ang mantikilya sa kuwarta ay nagiging maliit na mumo. Maaari mong palamigin ang kuwarta bago ihanda ang pagpuno.
- Peel ang mga mansanas, pagkatapos ay gupitin sa daluyan ng mga piraso. Budburan sila ng juice mula sa isang lemon wedge.
- Ang isang halo ng asukal, cornstarch, vanillin, kanela ay idinagdag sa mga piraso ng mansanas.
- Ang mga mansanas ay inilalagay sa hulma, at sa tuktok ng mga ito ay kuwarta ng otmil. Ang isang form ay inilalagay sa isang preheated oven. Gayundin, ang temperatura sa oven ay maaaring itaas sa 190-200 degree. Ang dessert ay inihurnong mula 20 hanggang 30 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi.
- Ang handa na gawa sa mansanas na malutong ayon sa resipe ay pinalamig at hinahain sa mga bahagi. Bilang karagdagan, ang ulam ay pinalamutian ng isang scoop ng vanilla ice cream o whipped cream.
Para sa panghimagas, mas mainam na gumamit ng matamis at maasim na matapang na mga uri ng mansanas, halimbawa Antonovka, Borovinka, Medoc, Granny Smith.
Ang Apple crisp ay isang mahusay na dessert kung nais mong mangyaring ang iyong mga mahal sa buhay at mga panauhin na may isang bagay na masarap, at may kaunting oras para sa pagluluto. Ang pagmamasid sa mga kondisyon sa pagluluto at mga nuances kapag pumipili ng mga produkto, maaari kang magluto ng malutong nang eksakto sa parehong paraan tulad ng ayon sa kaugalian na ginawa sa mga bansa sa Kanluran.