Masarap na adobo na mga resipe ng pipino

Ang mga lutong bahay na makatas na gulay ay nagbibigay-daan sa iyo upang mapanatili ang kanilang lasa at maliwanag na aroma para sa buong taglamig. Ang mga crispy spicy cucumber ay isang maalamat na pampagana para sa malakas na alkohol, mataba na steak o pinakuluang steaming patatas. Pinapayagan ka ng mas mahusay na mga adobo na cucumber na pipino na maghanda ng canning na may mustasa, ketchup, suka at tomato paste.

Funky pipino para sa taglamig

Katamtamang matamis at matatag, ang mga pipino ay ang pinakamahusay na meryenda sa lahat ng oras. Pinapayagan ka ng isang napatunayan na resipe na maghanda ng isang canning na may maayos, matamis at maasim na lasa at malutong pulp.

Itinakda ang pagkain para sa isang litro na garapon:

• 700 g ng maliit na humigit-kumulang na magkatulad na mga pipino;
• 700 ML ng purified water;
• 2 kutsara l. granulated asukal;
• 1 kutsara l. nang walang pagdaragdag ng asin;
• 2 kutsara l. suka;
• payong ng dill na may mga binhi;
• 1-2 cm piraso ng malunggay dahon;
• 2 sibuyas ng bawang;
• 5 paminta
• 1 tsp butil mustasa;
• 1 dahon ng tuyong laurel.

Funky Pickled Cucumber Recipe:

1. Paghanda ng gulay.
2. Banlawan ang mga gulay, kalugin ang mga ito at ilagay sa ilalim ng isang sterile jar.
3. Magdagdag ng mga pampalasa, buto ng mustasa at lavrushka na may bawang. Mahigpit na ilagay ang mga pipino sa isang garapon, bahagyang tamping.
4. Pakuluan ang pag-atsara mula sa isang bahagi ng tubig na may asukal at asin, kapag kumukulo, alisin mula sa kalan at magdagdag ng suka. Dahan-dahang ibuhos ang atsara sa mga gulay.
5. Isteriliser ang lalagyan sa isang piraso ng malinis na tela sa kumukulong tubig sa loob ng 5 minuto mula sa sandaling magsimula ang pigsa.
6. Igulong ang mga lata, cool na baligtad, balot ng isang kumot para sa mabagal na paglamig.

Ilipat ang konserbasyon sa isang cool na silid ng imbakan. Paghain pagkatapos ng 1-2 buwan na may pinakuluang o pritong patatas, nilagang o isda.

Mga malutong recipe ng cucumber na pipino

Ang isang simple at abot-kayang paraan upang mapanatili ang tag-init na pag-aani ng maliit na mga pipino na may mga pimples para sa buong taglamig.

Para sa 5 garapon ng 1 litro kailangan mo:

• 5 kg ng daluyan (mas mahusay na mas maliit) na mga pipino;
• 5 sibuyas ng bawang;
• 15 mga peppercorn;
• 5 dill payong na may buto;
• 5 sheet pulang kurant;
• isang maliit na shitty leaf;
• 2 litro ng sinala na inuming tubig;
• 5 tsp butil ng mustasa;
• 5 kutsara l. magaspang na asin;
• 5 kutsara l. Sahara;
• 75 ML ng 9% na suka ng mesa;
• 15 matamis na paminta.

Nag-aalis ng malutong na berdeng mga pipino:

1. Hugasan ang mga tuyong pipino nang walang pinsala at iwanan upang magbabad sa tubig sa loob ng 4 na oras.
2. Ayusin ang mga gulay nang mahigpit hangga't maaari sa mga sterile na garapon, sa ilalim nito ay magtapon ng 1 tsp. buto ng mustasa, payong ng dill, dahon ng kurant, sibuyas ng bawang, 3 itim at allspice peppercorn. Magdagdag ng isang piraso ng tinadtad na dahon ng malunggay.
3. Pakuluan ang pagpuno ng tubig, asin at asukal, alisin mula sa burner at ibuhos sa suka.
4. Ipamahagi ang pag-atsara sa mga garapon, pag-iingat na huwag mag-iwan ng anumang mga puwang. Takpan ang lalagyan ng mga takip at isteriliser ang pagpapanatili sa isang tela sa loob ng 5 minuto.

Baligtarin ang workpiece, ipadala ito sa isang madilim at cool na cellar para sa pag-iimbak.

Recipe para sa mga adobo na pipino na may Chili ketchup

Ang mga adobo na mga pipino na may Chili ketchup lasa orihinal: bahagyang maanghang, malutong na may kaaya-aya na pampalasa.

Ang workpiece ay hindi kailanman sumabog, hindi nagiging ulap o maasim.

Para sa isang 6 litro ay maaaring maghatid:

• kung gaano karaming mga maliit na pipino na may mga pimples ang papasok;
• 300 ML ng mainit na Chili ketchup;
• 6 tuyong dahon ng bay;
• 5 litro ng purified water mula sa filter;
• 3 kutsara l. magaspang na asin;
• hindi kumpletong baso ng asukal;
• 250 ML ng mesa ng suka.

Ang proseso ng pag-aatsara ng mga pipino sa ketchup:

1. Para sa isang pinahusay na langutngot, kinakailangan na ibabad ang mga hugasan na pipino sa loob ng 4 na oras sa tubig na yelo, sa oras na ito iprito ang lalagyan.
2. Ilagay ang lavrushka sa isang lalagyan. Gupitin ang mga dulo ng mga pipino at punan ang mga garapon ng mga gulay hanggang sa itaas nang mahigpit hangga't maaari.
3. Paghaluin ang kumukulong tubig na punan ng asin at mga kristal na asukal. Pigain ang ketchup sa isang lalagyan at pukawin hanggang matunaw.
4. Pagkatapos kumukulo, magdagdag ng suka at punan ang mga lalagyan ng pag-atsara.
5. I-sterilize ang mga garapon sa loob ng 15 minuto sa isang tela na napkin sa tubig, na umaabot sa 2/3 ng dami ng lalagyan.

Igulong nang mahigpit ang mga garapon, palamig at itago ito sa bodega ng alak o pantry sa bahay.

Mga adobo na gherkin

Manipis na maliliit na pipino - ang mga gherkin ay madaling mapangalagaan, malulutong at masarap, tulad ng mula sa isang tindahan. Pinagsasama ng billet ang katas ng pagkakayari at kaaya-aya na malaswa na lasa.

Kinakailangan para sa pagluluto ng 700 ML lata:

• 500 g ng manipis na maliliit na gherkin;
• 5 piraso. mga sibuyas ng bawang;
• 3-4 singsing ng nasusunog Chile;
• 10 piraso ng ugat ng malunggay;
• 1c. l. pinatuyong dill;
• 1 tsp binhi ng mustasa;
• 5 piraso. mga gisantes;
• 5 tsp magaspang na asin;
• 5 tsp granulated asukal;
• 1 lavrushka;
• isang basong suka.

Pag-aani ng mga gherkin na nakakatubig sa bibig:

1. Hugasan ang mga bagong piniling gherkin, pag-uri-uriin ayon sa laki.
2. Lubusan na linisin ang mga garapon, isteriliser kung nais, pakuluan ang mga takip sa loob ng 5 minuto. Balatan ang ugat ng malunggay, alisin ang mga binhi mula sa sili at tuklapin ang bawang. Gupitin ang mga sangkap sa manipis na mga hiwa.
3. Ilagay ang mga pinatuyong pampalasa at halaman sa isang garapon, i-tamp ang mga pipino sa itaas na mahigpit na "nakatayo".
4. Magdagdag ng asin at asukal at magdagdag ng suka. Isteriliser ang lalagyan sa tubig na "haba ng balikat" sa isang malinis na tela 20 minuto pagkatapos kumukulo.
5. Hiwalay na pakuluan ang malinis na tubig, kumuha ng mga garapon ng gherkins, tapusin ang tubig at selyuhan.
6. Palamig baligtad at mag-imbak ng cool.

Para sa lasa, maaari kang magdagdag ng mga dahon ng basil o isang sangay ng mint.

Mga resipe na tulad ng adobo na pipino

Ang mga simpleng resipe para sa mga pipino na pipino ay nagbibigay-daan sa iyo upang maghanda ng isang mabangong meryenda para sa isang hapunan sa taglamig: para sa karne, isang pang-ulam o isda. Gayundin, ang mga nababanat na pipino ay isang makatas na karagdagan sa Olivier salad.

Ang 1 litro ng konserbasyon ay nangangailangan ng:

• 800 g ng katamtamang sukat kahit mga pipino;
• 50 ML ng 9% na suka;
• 1 kutsara l. Sahara;
• 1 tsp tinadtad na asin;
• 2 maliit na payong dill;
• 3 ngipin ng bawang;
• 1 dahon ng laurel;
• 6 mga peppercorn;
• 800 ML ng purified water.

Ang resipe para sa paggawa ng mga kaaya-aya na pipino, tulad ng sa tindahan:

1. Ibabad ang mga hugasan na pipino na tinatayang pantay na sukat sa loob ng 3 oras sa tubig na yelo upang ang mga gulay ay puspos ng likido at maging malutong hangga't maaari.
2. Ibuhos ang lahat ng pampalasa ayon sa listahan sa garapon, ilagay ang mga babad na pipino sa loob at ibuhos ang kumukulong tubig sa lalagyan.
3. I-sterilize ang mga workpiece 2 minuto pagkatapos kumukulo.
4. Roll metal cover na may isang susi.
5. Baligtad na pangangalaga ng baligtad, ilipat sa pantry para sa pag-iimbak.

Sa mga currant na walang suka

Ang masasarap na adobo na mga pipino na may maasim na pulang kurant ay isang masarap na meryenda para sa maligaya na menu.

Para sa 1 bote na kailangan mo:

• 2 kg ng katamtamang sukat kahit mga pipino;
• 2 tasa na pinagsunod-sunod ang mga pulang kurant;
• 3 sibuyas ng bawang;
• 5-6 mga peppercorn;
• 4-5 na mga PC. itim na mga sheet ng kurant;
• 1 payong ng dill;
• 2 litro ng inuming tubig;
• 100 g makinis na tinadtad na asin;
• 200 g ng asukal.

Recipe para sa masarap na adobo na mga pipino na may mga kurant:

1. Banlawan nang mabuti ang mga gulay na may berry, putulin ang mga tip ng mga pipino.
2. Punan ang ilalim ng mga garapon ng mga pampalasa, pinatuyong halaman at halaman, bawang.
3. Punan ang lalagyan ng mga pipino, pagbuhos ng mga currant sa mga puwang upang mapunan ang puwang nang mahigpit hangga't maaari.
4. Pakuluan ang marinade na nagbubuhos ng asin-asukal sa tubig, ibuhos ang brine sa garapon hanggang sa palis.
5. Takpan ang pangangalaga ng mga takip at isteriliserahin ang 5 minuto pagkatapos kumukulo at mai-hermetiko ang selyo.

Palamig nang baligtad sa ilalim ng isang mainit na kumot, itabi sa basement.

Mga Recipe ng Pipino ng Mustasa Powder

Ang mga crispy cucumber na sarado sa mga garapon sa mga hiwa sa kaaya-ayang maanghang na sarsa ng mustasa ay masarap at malambot, na may katamtaman na katahimikan at langutngot.

9 litro na lata ang kinakailangan:

• 8 kg ng maliliit na mga pipino;
• 2 tasa ng pino na langis
• 2 tasa 9% na suka
• 2 buong baso ng asukal
• 6 nang walang tuktok ng Art. l. asin;
• 4 na walang nangungunang Art. l. pulbura ng mustasa;
• 4 na sibuyas ng bawang;
• 4 tsp tinadtad na paminta.

Upang ihanda ang pangangalaga para sa taglamig:

1. Hatiin ang mga sariwang pipino sa mga piraso, magdagdag ng mustasa, panahon na may pampalasa at paghalo ng mabuti sa iyong mga kamay.
2. Iwanan ang mga gulay ng 3 oras upang maglagay ng higit na katas. Gumalaw tuwing 30 minuto.
3. Ayusin ang mga adobo na mga pipino sa mga garapon, ibuhos ang inilalaan na atsara mula sa katas at mga pampalasa.
4. Takpan ang lalagyan ng mga takip at isteriliser sa loob ng 20 minuto, i-oras ang oras pagkatapos ng simula ng pigsa.

Kaagad na igulong ang mga lata nang hermetiko, cool na baligtad at itago sa bodega ng alak.

Na may katas na kamatis

Ang mga adobong resipe ng tomato juice ay hindi nangangailangan ng suka, na binabawasan ang kaasiman ng mga preform. Ang mga piraso ng pipino na pipino sa isang makapal na matamis at maasim na sarsa ay ang pinakamahusay na karagdagan sa isang patatas o palamuti ng bigas.

Itinakda ang pagkain para sa isang litro na garapon:

• 800 g ng mga bagong piniling pipino;
• 1 sibuyas na ulo;
• 1 dahon ng malunggay na mga gulay;
• 2 payong ng pinatuyong dill;
• 2 ngipin ng bawang;
• 7 mga peppercorn;
• isang pares ng lavrushkas.

Para sa pag-atsara:

• 300 ML ng makapal na tomato juice;
• 1 tsp nang walang isang gisantes ng kanela;
• 2 kutsara l. Sahara;
• 1 kutsara l. walang tuktok ng asin.

Magbabad ng mga sariwang pipino ng 2-3 oras sa tubig. I-chop ang sibuyas sa singsing.

Ibuhos ang mga hiwa ng sibuyas at pampalasa na may mga damo sa ilalim. Punan ang lalagyan nang mas mahigpit sa mga pipino, ibuhos ang tubig na kumukulo sa workpiece.

Iwanan ang napanatili sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig sa isang lalagyan at pakuluan muli. Ibuhos ang mga pipino sa pangalawang pagkakataon, pagkatapos ng 10 minuto maubos ang likido sa lababo.

Para sa pag-atsara, pakuluan ang kamatis na may asukal, kanela at asin, pukawin.

Ibuhos ang atsara sa mga garapon, isteriliser sa loob ng 20 minuto, igulong kasama ang mga takip.

Balutin ang pangangalaga gamit ang isang kumot, umalis ng isang araw upang palamig nang dahan-dahan, muling ayusin ang meryenda sa bodega ng alak.

Mga maanghang na pipino na may hiwa ng lemon

Ang mga pipino, kaaya-aya na may kaunting asim, na may isang slice ng lemon na walang suka ay madaling maiimbak sa isang apartment.

Itinakda ang pagkain para sa isang litro na garapon:

• 500-600 g gherkins;
• 500 ML ng sinala na tubig;
• 2 makapal na hiwa ng lemon;
• ½ tsp lemon acid;
• 1 sibuyas ng bawang
• ½ tsp dry beans ng mustasa;
• 1 dahon ng laurel;
• 30 g makinis na asin sa lupa;
• 60 g asukal;
• 4 na mga sili.

Isang madaling paraan upang magluto ng mga adobo na gherkin:

1. Magpadala ng pampalasa na may mga hiwa ng bawang at lemon sa ilalim ng isterilisadong lalagyan.
2. Tiklupin ang mga gherkin, pakuluan ng tubig at punan ang lalagyan hanggang sa labi.
3. Mag-iwan upang magpainit ng 10 minuto, alisan ng tubig ang likido at matunaw ang asin, asukal at acid dito.
4. Pakuluan ang pag-atsara, punan ang lalagyan at mahigpit na selyo.
5. Matapos ang paglamig sa isang baligtad na form, ipadala ang konserbasyon upang maimbak sa pantry.

Para sa piquancy, maaari kang magdagdag ng isang maliit na bilang ng mga cranberry o isang slice ng dayap sa garapon.

Iba't ibang mga pipino na may mga kamatis

Ang pinakasimpleng unibersal na paghahanda ay isang halo ng mga adobo na kamatis na may malutong na mga pipino.

Para sa 2 lata ng 1 l na kailangan mo:

• 650 g ng maliit na mga pipino;
• 350 g maliit na mga kamatis;
• 10 sibuyas ng bawang;
• 20 peppercorn
• 1 litro ng tubig;
• 1 kutsara l. nang walang isang gisantes ng asin;
• 3 kutsara l. 9% na suka.

Paraan ng pag-aatsara ng iba't ibang gulay:

1. Hugasan nang lubusan ang mga kamatis na may mga pipino, putulin ang mga tip mula sa berdeng prutas. Ilagay ang mga pipino sa isang kalahating bilog sa isang lalagyan hanggang sa kalahati, pagkatapos ay isang layer ng mga kamatis, nang walang presyon.
2. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga bahagi, takpan ng takip at iwanan upang magpainit ng 10 minuto.
3. Ibuhos ang asin at paminta sa isang kasirola, alisan ng tubig ang mga tubig mula sa mga lata sa lalagyan na ito sa pamamagitan ng takip na may mga butas.
4. Pakuluan ang pag-atsara, ibuhos ang suka.
5. Gupitin ang mga sibuyas ng bawang at ipadala ang mga ito sa workpiece, punan ang mga garapon sa isang palo na may kumukulong marinade.
6. Pagpapanatili kaagad ng isang wrench o gumamit ng mga sinulid na takip.Payagan ang pag-iingat na cool, ilipat sa bodega ng alak para sa imbakan.

Simple at abot-kayang mga recipe para sa crispy adobo na mga pipino ay nagbibigay-daan sa iyo upang ganap na mapanatili ang pag-aani ng malusog at magaan na gulay na ani sa tag-init. Ang mga nababanat na pimples na pipino ay pinakamahusay na ihahatid sa mga pinakuluang hiwa ng patatas, bola-bola, o hiniwa ng mga singsing ng sibuyas at mabangong mantikilya.

Video recipe para sa pagluluto ng mga pipino na may mga damo at mustasa