Ang pinakamahusay na mga recipe para sa paggawa ng pritong mga arrow ng bawang sa bahay
Kakaunti ang pamilyar sa mga recipe para sa paggawa ng pritong mga arrow ng bawang. Karaniwan na tinatapon lamang ng mga hardinero ang bahaging ito ng halaman. Ngunit ang mga arrow ay may kaaya-aya na lasa, mag-aapela sila kahit sa mga ayaw ng maanghang na pinggan. At ang mga benepisyo sa kanila ay hindi mas mababa kaysa sa bawang mismo. Ang mga sumubok sa ulam na ito kahit isang beses ihahanda ito tuwing tag-init at kahit na ang pag-aani ng mga shoot para sa taglamig.
Kung paano ang lasa ng mga pritong bawang na arrow
Ang mga sprout ng bawang ay madalas kinakain sapagkat mayroon silang kaaya-aya, hindi masusok na lasa. Mayroon silang parehong komposisyon at kapaki-pakinabang na mga katangian tulad ng bawang mismo, ngunit halos walang mahahalagang langis. Ang iba't ibang mga pinggan ay inihanda mula sa mga arrow, na may kapaki-pakinabang na epekto sa gawain ng digestive tract, winawasak ang mga parasito, at pagbutihin ang mood.
Ang piniritong mga arrow ng bawang ay gusto berdeng beans, may lasa lang ng bawang. Ang ilang mga libangan ay niluluto sila upang hindi sila magkakaiba mula sa mga kabute. Ang isang kamangha-manghang pampagana ay napakahusay sa patatas, bigas, karne. Maaari mong kainin ang mga ito bilang isang hiwalay na ulam.
Hindi ka dapat kumain ng isang ulam ng mga arrow ng bawang para sa mga sakit ng tiyan at bituka, maaari itong maging sanhi ng paglala ng gastritis, pagduwal, kabag.
Mga panuntunan sa pagluluto ng pritong mga arrow ng bawang
Maaari kang mangolekta ng mga shoots ng bawang sa loob lamang ng 2-3 linggo, pagkatapos ay matigas sila. Samakatuwid, marami sa kanila ang nagyeyelo upang maihanda ang masarap at malusog na ulam na ito sa taglamig. Sa kasong ito, kailangan mo lamang i-defrost ang mga ito sa isang tuwalya, at lutuin bilang sariwa.
Upang gawing masarap ito, kailangan mong malaman kung paano iprito nang tama ang mga arrow ng bawang. Mayroong maraming mga subtleties ng kanilang paghahanda:
- kailangan mong gumamit ng mga batang malambot na shoots na may isang hindi naunlad na usbong;
- ang usbong ay dapat na putulin bago lutuin;
- inirerekumenda na i-cut ang mga shoots sa mga piraso ng 2-5 cm;
- ang mga arrow ay inihanda mula 5 hanggang 20 minuto, depende sa lambot ng mga shoots;
- maaari silang magamit sa pagkain ng diyeta para sa pagbawas ng timbang, dahil ang 100 g ay naglalaman lamang ng 24 kcal.
Ang mga arrow ay maayos na kasama ng mga halaman, toyo, kulay-gatas, mga kamatis, karot. Hindi mo maaaring iprito ang mga ito nang hiwalay, ngunit nilaga ang mga ito kasama ng mga gulay o karne.
Mga pritong arrow lang ng bawang
Ang pinakatanyag na resipe para sa mga pritong bawang ng bawang ay napaka-simple. Ang kailangan mo lang ay langis ng halaman at asin. Maaari kang magdagdag ng mga bay dahon at pampalasa kung nais.
Ang buong proseso ay tumatagal lamang ng 20-25 minuto:
- Una, kailangan mong ayusin ang mga arrow, hugasan. Ang mga batang shoot ay pinakamahusay na ginagamit.
- Gupitin ang mga buds at ang matigas na ilalim, gupitin sa mga piraso ng hindi hihigit sa 5-6 cm ang haba.
- Pag-init ng langis sa isang kawali, idagdag doon ang mga tinadtad na sanga.
- Magdagdag ng asin at iprito hanggang malambot. Ang mga arrow ay dapat magpapadilim at lumambot. Magdagdag ng paminta at iba pang pampalasa kung nais.
- Ilagay sa isang plato, ihain nang magkahiwalay, na may sarsa, patatas o karne.
Iba pang mga recipe para sa paggawa ng pritong mga arrow ng bawang
Kahit na sa pinakasimpleng anyo nito, ang mga pritong arrow ay masarap. Ngunit ang ilang mga tao ay hindi gusto ang kanilang tukoy na panlasa, kaya handa sila sa pagdaragdag ng iba pang mga produkto.Maraming mga recipe para sa paggawa ng pritong mga arrow ng bawang, maaari kang pumili ng anuman.
May sarsa
Napakadali nito upang maghanda ng mga arrow na may sour cream at toyo. Ngunit ang ulam ay naging mas makatas, na may maanghang na lasa.
Samakatuwid, maraming mga tao ang gusto ang pagpipiliang pagluluto na ito nang higit pa:
- Una kailangan mong i-cut ang mga shoots sa mga piraso.
- Iprito ang mga ito hanggang sa malambot sa langis.
- Magdagdag ng kulay-gatas isang minuto bago matapos ang pagluluto.
- Kumulo, ibuhos ang toyo, ihalo nang mabuti at alisin mula sa init.
May itlog
Maaaring magamit ang mga ahas ng bawang upang makagawa ng isang masarap, masustansyang agahan. Mangangailangan ito ng 2 itlog, 100 g na arrow, isang kamatis, langis, halaman, asin.
Ang paghahanda ng mga arrow na may isang itlog ay simple:
- Gupitin ang mga shoots sa mga piraso, gupitin ang mga kamatis sa mga cube, makinis na tagain ang mga gulay.
- Iprito ang mga arrow sa isang preheated skillet.
- Kapag medyo nadilim na nila, idagdag ang mga kamatis, asin at lutuin hanggang malambot.
- Talunin ang mga itlog, asin, magdagdag ng mga pampalasa kung ninanais, ibuhos sa isang kawali.
- Pagprito hanggang malambot. Paglilingkod na sinablig ng mga halaman.
May mga gulay
Maaari kang gumawa ng isang masarap na meryenda kasama ang mga gulay. Para sa kanya, bilang karagdagan sa mga shoots ng bawang, mga bell peppers, kamatis, karot at mga sibuyas ay kinakailangan. Ang mga damo at pampalasa ay idinagdag sa panlasa.
Proseso ng pagluluto:
- Una kailangan mong iprito ang mga sibuyas sa mga karot nang kaunti;
- magdagdag ng mga arrow na pinutol ng maliliit na piraso sa kanila;
- kapag dumidilim sila nang kaunti, magdagdag ng paminta ng kampanilya at kamatis sa kawali;
- ilang minuto bago maging handa, magdagdag ng mga halamang gamot at pampalasa;
- ihain ang malamig na pampagana.
Na may karne
Kung nais mo ng isang nakabubusog, masustansyang pagkain, maaari mong gamitin ang resipe para sa pritong mga arrow ng bawang na may karne. Ang mga ito ay pinagsama sa manok, baka, baboy. Ang mga linga ng linga, binhi ng mustasa, asin, paminta, toyo ay angkop bilang isang pampalasa. Inirerekumenda rin na magdagdag ng paminta ng kampanilya.
Masarap sa pagluluto:
- Una, kailangan mong i-marinate ang mga piraso ng fillet ng manok na may toyo at pampalasa sa loob ng maraming oras.
- Pagprito ng karne sa langis ng halaman.
- Pagkatapos ng 10 minuto, ilagay ang paminta, gupitin ang mga piraso at mga piraso ng mga ahas ng bawang sa manok.
- Pagprito hanggang sa dumilim ang mga arrow. Budburan ng mga linga ng linga 1-2 minuto bago maging handa. Paglilingkod kasama ang mga halaman.
Sa korean
Para sa mga mahilig sa maanghang na pinggan, maaari kang maghanda ng mga arrow na may mabangong pampalasa. Kakailanganin mo ang pulang paminta, kulantro, cloves, peppercorn, linga. Para sa piquancy, inirerekumenda na magdagdag ng isang maliit na suka, at para sa juiciness - toyo.
Paano magluto ng mga arrow sa Korean:
- gupitin ang mga hugasan na mga sanga;
- ihalo ang lahat ng pampalasa at iprito sa mainit na langis sa loob ng isang minuto;
- ibuhos ang mga arrow sa kawali at iprito hanggang sa madilim;
- nang hindi inaalis mula sa init, ibuhos ang toyo sa isang manipis na stream, minsan inirerekumenda na magdagdag ng kaunting asukal;
- pagkatapos ay magdagdag ng suka at alisin mula sa init.
Ang ulam na ito ay mas masarap kapag isinalin. Samakatuwid, pagkatapos ng paglamig inirerekumenda na ilagay ito sa ref magdamag.
Ang Fried Garlic Arrows ay isang mabuti, masustansiyang ulam na may hindi pangkaraniwang lasa at aroma ng bawang. Gamit ang iba't ibang mga recipe para sa kanilang paghahanda, maaari mong pag-iba-ibahin ang iyong diyeta. At kung i-freeze mo ang mga shoot para sa taglamig, maaari mo itong lutuin sa buong taon.