Garlic Arrow Salad - isang orihinal na masarap na pampagana
Alam ng mga hardinero na nagtatanim ng bawang na sa kalagitnaan ng tag-init, nagsisimula itong maglabas ng mga arrow. Maraming masarap at malusog na pinggan ang inihanda mula sa kanila, kabilang ang isang salad ng mga arrow ng bawang. Ang produktong ito ay ani para sa taglamig upang masiyahan sa isang mabangong produkto hanggang sa susunod na panahon.
Mga tampok sa paggawa ng mga salad mula sa mga arrow ng bawang
Upang makakuha ng isang tunay na masarap at malusog na ulam, dapat mong sundin ang isang bilang ng mga patakaran:
- Ginagamit ang mga batang shooters sa pagkain. Samakatuwid, huwag ipagpaliban ang koleksyon upang ang produkto ay hindi maging matigas.
- Ang mga arrow ay pinutol sa mga piraso ng limang sentimetro. Ito ang pinakamainam na sukat para sa paghahanda ng salad. Ang produkto para sa meryenda ay pinakuluang, pinirito, nilaga o adobo.
- Huwag iprito ang mga arrow nang masyadong mahaba o sila ay magiging matigas at matuyo.
- Maaaring magamit ang mga pampalasa ayon sa gusto mo.
Garlic Arrowhead Salad na may Soy Sauce
Mga sangkap:
- 4 na mga bungkos ng mga arrow ng bawang;
- 20 ML toyo;
- tikman ang asin at ground black pepper;
- 3 g pulang paminta;
- 2 sibuyas ng bawang;
- 3 g cilantro;
- 1 sibuyas na ulo.
Paraan ng pagluluto:
- Hugasan ang mga arrow, gupitin sa maliliit na piraso. Pakuluan ang tubig sa isang kasirola, ilagay dito ang produktong bawang at lutuin ng limang minuto. Itapon sa isang colander.
- Init ang langis ng gulay sa isang kawali. Peel ang sibuyas at tumaga sa kalahating singsing. Magpadala ng langis at iprito, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa ginintuang kayumanggi. Magdagdag ng mga arrow ng bawang at patuloy na magprito ng limang minuto pa.
- Timplahan ang lahat ng pampalasa, asin at magdagdag ng toyo. Gumalaw nang maayos sa isang spatula. Magluto para sa isa pang dalawang minuto. Pigain ang peeled na bawang sa pamamagitan ng isang press. Ihalo Ihain ang salad na pinalamig bilang meryenda.
Ang mga batang arrow ay hindi maaaring pinakuluan, ngunit agad na magsimulang magprito.
Garlic Arrow Salad na may Egg
Ang kombinasyon ng mga arrow ng bawang na may itlog ay isang masarap at orihinal na pampagana. Ang mga kamatis ay magdaragdag ng juiciness at freshness sa salad.
Mga sangkap:
- mga arrow ng bawang - 300 g;
- kamatis - 2 mga PC.;
- pampalasa sa panlasa;
- itlog ng manok - 3 pcs.;
- langis ng gulay - 50 ML.
Paraan ng pagluluto:
- Hugasan ang mga arrow ng bawang, gupitin. Inililipat namin ang handa na produkto sa kawali, ibuhos ng kaunting tubig at kumulo hanggang sa makakuha ng isang kulay ng oliba.
- Timplahan ang lahat ng pampalasa, asin at ihalo. Hugasan ang mga kamatis at gupitin sa maliit na piraso. Nagpadala kami sa mga arrow. Patuloy kaming naghihina sa loob ng limang minuto pa.
- Hatiin ang mga itlog sa isang malalim na plato, iling nang bahagya gamit ang isang tinidor. Ibuhos ang pinaghalong itlog sa kawali at ihalo nang dahan-dahan. Sa sandaling magtakda ang mga itlog, ilipat ang salad sa isang mangkok. Paglilingkod pinalamig.
Ang mga arrow ay maaaring ma-freeze sa pamamagitan ng paggupit sa maliliit na chunks at ginagamit upang gumawa ng bawang ng arrow ng salad sa taglamig.
Recipe ng tagabaril ng bawang ng Tsino
Isang pagkakaiba-iba ng Chinese bawang na arrow salad na may funchese. Isang masarap at orihinal na pampagana upang sorpresahin ang iyong mga panauhin.
Mga sangkap:
- dalawang bundle ng "funcheza" noodles;
- mantika;
- 400 g ng anumang karne;
- 300 g shooters ng bawang;
- 1 sibuyas;
- 200 g ng mga karot.
Sarsa:
- ½ lemon;
- 50 ML ng langis ng gulay;
- 50 ML toyo;
- 2 ngipin bawang;
- sa panlasa ng Weijin na pampalasa ng Tsino, ground black pepper, paprika.
Paraan ng pagluluto:
- Ang unang hakbang ay upang ihanda ang sarsa.Paghaluin ang langis na may lemon juice. Magdagdag ng toyo, lahat ng pampalasa at makinis na gadgad na bawang. Gumalaw nang lubusan.
- Hugasan ang mga arrow ng bawang, ang mode ay 5 cm strips. Inilalagay namin ang mga ito sa kumukulo, bahagyang inasnan na tubig at lutuin ng tatlong minuto. Itapon ito pabalik sa isang salaan at cool.
- I-chop ang peeled na sibuyas sa kalahating singsing at iprito hanggang sa transparent sa isang kawali.
- Gupitin ang karne sa mga bar, ilagay ito sa sibuyas at iprito sa sobrang init hanggang ginintuang kayumanggi, patuloy na pagpapakilos. Magdagdag ng mga arrow ng bawang, ibuhos ng kaunting tubig at kumulo sa loob ng limang minuto.
- Pakuluan ang mga pansit hanggang malambot. Balatan at i-chop ang mga karot sa mga karot sa Korea.
- Ilagay ang mga karot sa isang malaking plato, ibuhos ang sarsa at atsara sa loob ng sampung minuto. Idagdag ang mga nilalaman ng kawali at ang pansit. Mahinang gumalaw. Ihain ang salad na pinalamig.
Ang mga Frozen na arrow ng bawang ay agad na niluto nang hindi naghihintay na matunaw sila.
Salad ng mga arrow ng karne at bawang
Ang isang pampagana ng bawang at mga arrow ng baboy ay mag-apela sa lahat ng mga tagahanga ng maanghang na lutuing Asyano.
Mga sangkap:
- 1 kumpol ng mga arrow ng bawang;
- 200 g ng baboy;
- tikman ang sili ng sili;
- 1 sibuyas;
- 30 ML ng toyo;
- 1 karot;
- 100 ML ng tubig;
- 4 na sibuyas ng bawang;
- 10 g starch ng mais;
- 20 ML ng langis ng halaman.
Paraan ng pagluluto:
- Hugasan ang mga arrow ng bawang at gupitin ito. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, gaanong iasin ito. Ilagay ang mga arrow, pukawin at umalis ng ilang oras. Pagkatapos ng inilaang oras, tiklop sa isang colander at iwanan upang matuyo nang bahagya.
- Hugasan ang tenderloin ng baboy, isawsaw gamit ang isang disposable na tuwalya at gupitin sa manipis na mga piraso.
- I-chop ang peeled na sibuyas sa maliit na cubes. Balatan ang mga sibuyas ng bawang at i-chop sa manipis na mga hiwa. Grate ang peeled carrots para sa isang Korean salad.
- Dissolve ang cornstarch sa kalahati ng isang basong tubig. Magdagdag ng toyo at pukawin.
- Init ang langis ng gulay sa isang kawali. Ilagay ang baboy at iprito sa sobrang init, pagpapakilos paminsan-minsan, sa loob ng tatlong minuto.
- Maglagay ng mga arrow ng bawang, karot sa karne at iprito para sa isa pang dalawang minuto. Pagkatapos ay ilagay muli sa isang colander at umalis ng ilang sandali.
- Sa isang maliit na halaga ng taba, iprito ang bawang at sibuyas hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ibuhos ang solusyon sa almirol, pakuluan, ilatag ang mga arrow na may karot at karne. Gumalaw at alisin mula sa kalan pagkatapos ng isang minuto. Magdagdag ng sili kung ninanais. Ihain ang salad na pinalamig.
Kung ang mga arrow ay mapait, ibuhos ang kumukulong tubig sa kanila at iwanan ng ilang minuto, pagkatapos ay ilipat agad ito sa tubig na yelo.
Ang bawang ng arrow salad ay isang masarap na pampagana na maaaring ihanda pareho sa isang araw ng linggo at ihain sa isang maligaya na mesa.