Fig jam recipe na may iba't ibang mga sangkap

Talaga, ang bawat isa ay gumagamit ng mga pinatuyong igos, hindi gaanong madalas na mga sariwang prutas. At hindi alam ng lahat na maaari kang gumawa ng isang masarap na panghimagas mula sa isang puno ng igos. Alam ang recipe para sa fig jam at buhayin ito, maaari mong ibigay sa iyong pamilya ang isang mahusay na suppressant ng ubo, upang mabawasan ang lagnat, at palakasin ang kaligtasan sa sakit sa panahon ng malamig na panahon. Ang paghahanda sa bahay ay mahusay na gumagana bilang isang prophylactic agent para sa pag-atake ng hika, brongkitis, matinding impeksyon sa paghinga. Maghanap ng isang lugar sa iyong pantry para sa maraming mga garapon ng hindi karaniwang masarap na jam.

Gumagamit lamang ang klasikong resipe ng prutas ng asukal at asukal. Ang iba pang mga pagpipilian ay kasama ang lemon, ubas, mani, mansanas, at iba pang prutas. Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng nutmeg, kanela, cardamom sa dessert, luya o cloves, maaari kang makakuha ng isang ganap na bagong panlasa ng fig jam sa tuwing.

Ang klasikong recipe ng fig jam

Maghanda ng 1 kg ng hinog, hindi nasirang mga igos at ang parehong halaga ng asukal. Ang isang iba't ibang uri ng balat na banayad na fig ay angkop para sa resipe na ito.

Hugasan ang mga igos at gupitin ang mga buntot gamit ang gunting. Ayon sa personal na kagustuhan, ang mga prutas ay maaaring gupitin sa maraming piraso o kaliwang buo. Ang lahat ay nakasalalay sa kung anong uri ng resulta ang nais mong makuha.

Proseso ng paggawa ng jam:

1. Matapos punan ang dati nang inihanda na mga prutas na may asukal, umalis sa palanggana para sa isang maximum na kalahating oras.
2. Ibuhos sa 30 ML ng tubig, pukawin ng isang spatula at ipadala sa mababang init.
3. Pagkatapos kumukulo, pakuluan ang jam sa loob ng 5 minuto, iwanan hanggang sa ganap na lumamig.
4. Ulitin ang kumukulo na pamamaraan ng 3 beses, sa bawat oras na pinapayagan ang prutas na dessert na ganap na cool.
5. Ang pagtatakda ng basin sa apoy, pakuluan ang mga nilalaman nito sa isang kapat ng isang oras.

Huwag kalimutang i-skim ang kumukulong jam sa mangkok.

Maglagay ng nakapagpapagaling na fig jam sa mga handa na tuyong garapon at isara sa mga takip. Panatilihing maayos ang dessert sa isang regular na silid.

Ang resipe ng istilong fig na Azerbaijani na may lemon

Upang makakuha ng tunay na jam mula sa isang puno ng igos sa istilong Azerbaijani, ang balat ay dapat na alisin mula sa prutas.

Upang maihanda ang isang paghahatid ng panghimagas kakailanganin mo:

• lemon;
• 2.5 kg ng asukal;
• hinog na igos na 3 kg.

Gumamit ng isang malalim na mangkok na may isang makapal na ilalim upang gawin ang jam. Ilagay dito ang mga peeled na prutas at takpan ito ng asukal. Ilagay lamang ang palanggana sa apoy pagkatapos na maipalabas ng katas ang mga igos.

Huwag makagambala hanggang sa mailabas ang katas ng berry.

Itakda ang init sa daluyan, lutuin ang jam ng fig sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos hayaan ang cool sa temperatura ng kuwarto. Ulitin ang pamamaraan ng 2 pang beses. Suriin ang jam para sa kahandaan - hindi ito dapat kumalat sa platito.

I-pack ang mainit na napakasarap na pagkain sa mga pre-sterilized na garapon. Maglagay ng ilang mga hiwa ng lemon sa itaas. Mahigpit na isara sa mga takip.

Fig jam "limang minuto"

Kakailanganin ng napakakaunting oras upang magawa ang opsyong ito ng jam.

Para sa 1 kg ng mga peeled na igos, idagdag ang parehong halaga ng asukal at ilagay ang lalagyan na may paghahanda sa ref magdamag.

Sa umaga, magdagdag ng kalahati ng lemon gamit ang alisan ng balat at kumulo nang malumanay sa mababang init nang hindi hihigit sa 5 minuto. Ulitin ang pamamaraan ng isa pang oras at igulong ang nakahandang jam sa mga garapon.

Recipe ng multi-cooker fig jam

Mas gusto ng mga modernong maybahay na gumamit ng isang multicooker para sa paghahanda ng mga blangko.Kung naghahanda ka ng isang maliit na bahagi ng siksikan at hindi inaasahan na maiimbak ito ng mahabang panahon, dapat kang kumuha ng kalahati ng mas maraming asukal sa mga puno ng igos.

Para sa 1 kg ng prutas, kailangan mo ng 2 pang medium medium na limon at isang kutsarita ng kanela, mga sibol na buto ng kardamono at ugat ng luya.

Proseso ng pagluluto:

1. Pagbukud-bukurin at hugasan nang mabuti ang mga igos.
2. Gupitin sa maraming piraso, ilagay sa isang mangkok na multicooker at takpan ng asukal. Posibleng simulan ang yunit sa loob ng 1.5 oras.
3. Sa oras na ito, lagyan ng rehas ang kasiyahan ng dating hugasan na mga limon. Pigilan ang katas mula sa mga prutas ng sitrus. Gilingin ang lahat ng pampalasa sa isang gilingan ng kape. Idagdag ang lahat sa mga igos na natatakpan ng asukal.
4. Itakda ang mode ng mataas na presyon sa multicooker, isara ang balbula at i-on ang yunit sa loob ng 15 minuto.
5. Matapos patayin ang multicooker, iwanan ang dessert nang hindi bababa sa 20 minuto.
6. I-sterilize ang mga lata sa anumang paraan at gamitin ang mga ito upang mag-imbak ng mga gamot.

Dessert na may mga mani

Ang isa pang pagpipilian para sa paggawa ng fig jam ay upang magdagdag ng mga hazelnut. Sa kasong ito, makakakuha ka ng isang tunay na panghimagas na Georgia.

Maghanda:

• 1 kg mga hazelnut at mga igos;
• 400 ML ng tubig;
• 1.5 kg ng asukal.

Mga yugto ng paggawa ng jam:

1. Ibuhos ang 750 g ng asukal na may 200 ML ng tubig at pakuluan ang syrup.
2. Hugasan at tuyo ang mga igos. Sa prutas, butasin ang balat at ipasok ang isang hazelnut nut.
3. Ilagay ang puno ng igos na inihanda sa ganitong paraan sa isang kasirola na may makapal na ilalim.
4. Palamigin ng kaunti ang syrup at ibuhos ang pinalamanan na mga igos.
5. Ilagay ang lalagyan sa isang cool na lugar at umalis ng hindi bababa sa 12 oras.
6. Pakuluan ang nilalaman ng kasirola. Pakuluan para sa isang kapat ng isang oras at alisan ng tubig ang syrup.
7. Pakuluan ang isa pang bahagi ng syrup mula sa ikalawang kalahati ng asukal at tubig.
8. Ibuhos muli ang pinalamanan na puno ng igos at panatilihin sa isang cool na lugar sa loob ng 12 oras.
9. Pakuluan ulit. Laktawan ang bula.
10. Ihanda ang siksikan sa mga garapon.

Fig jam na may mga dalandan

Maghanap ng isang lugar sa iyong pantry para sa ilang mga garapon ng orange-flavored fig jam.

Ang ugat ng luya, nutmeg, o isang stick ng kanela ay nagdaragdag ng isang maanghang na paghawak sa panghimagas.

Para sa 700 g ng mga igos, kailangan mo ng 400 g ng asukal at isang katamtamang sukat na kahel.

Proseso ng pagluluto:

1. Pumili ng hinog na igos. Hugasan at matuyo nang maayos. Alisin ang mga ponytail at gupitin sa maraming mga piraso.
2. Grate the orange zest. Balatan, pigain ang katas, at makinis na tinadtad ang sapal.
3. Ilagay ang mga handa na igos sa isang kasirola na may makapal na ilalim at takpan ng asukal. Magdagdag ng 100 g ng tubig. Pakuluan
4. Ibuhos ang orange juice, magdagdag ng kasiyahan at tinadtad na sapal. Ilagay sa isang stick ng kanela. Pakuluan ulit.
5. Alisin ang kawali mula sa init at iwanan upang palamig ng 3 oras.
6. Pakuluan muli at agad na ibuhos sa mga garapon.

Sugar Free Fig Jam

Subaybayan ang iyong figure, ngunit mahal ang mga igos? Pagkatapos ang resipe na ito ay para sa iyo. Tumatagal ng kaunting tinkering upang makamit ang ninanais na resulta, ngunit sulit ito.

Hugasan at tuyo ang hinog na mga igos. Gupitin sa mga cube, pagkatapos alisin ang mga buntot. Ilagay sa isang mangkok o kasirola. Magdagdag ng sapat na tubig upang masakop ang hiniwang puno ng igos.

Pakuluan at bawasan ang init hanggang sa maximum. Pagkatapos kumukulo ng 4 na oras, hayaang ganap na malamig ang jam

Pakuluan ang kasalukuyang delicacy sa loob ng maraming oras at ulitin ang pamamaraan ng pagluluto. Lutuin ang dessert sa ganitong paraan ng 3 beses. Ang cooled sugar-free jam ay inilalagay sa mga tuyong malinis na garapon.

Pinipigilan ng sugar-free fig jam ang pag-unlad ng mga cell ng cancer at nagpapabuti sa pantunaw.

Masarap na recipe para sa fig jam na may mga ubas

Ang resipe na ito ay gumagamit ng mga sangkap na mataas sa fructose, kaya't kailangan mo ng halos tatlong beses na mas mababa ang asukal. Upang makagawa ng jam, kakailanganin mo ng 1 kg ng mga hinog na ubas at igos. Para sa dami ng mga prutas, maghanda ng 600 g ng asukal.

Gumawa ng jam:

1. Banlawan at tuyuin ang mga ubas at igos. Gupitin ang mga buntot ng puno ng igos at gupitin ang mga prutas mismo sa maraming bahagi.
2. Gupitin ang kalahating mga ubas sa kalahati at alisin ang mga binhi. Maaari kang gumamit ng iba't ibang uri ng ubas na walang binhi.
3. Ilagay ang mga nakahandang prutas sa isang palanggana at takpan ng asukal. Dahan-dahang gumalaw ng kahoy na spatula o rolling pin at takpan. Pagkatapos ng 3-4 na oras ay tatayo ang katas.
4. Ilagay ang siksikan sa katamtamang init upang pakuluan. Patuloy na pukawin, lutuin ng hanggang 7 minuto. Siguraduhin na alisin ang foam.
5. Ayusin ang tapos na dessert sa malinis na tuyong garapon.

Tandem ng mga igos at konyak

Narito ang isa pang recipe para sa fig jam. Sa oras na ito, ang cognac ay gumaganap bilang isang karagdagang sangkap. Huwag mag-konklusyon, at subukang gawin pa rin ang panghimagas na ito.

Gumamit ng hindi hihigit sa 200 ML ng cognac bawat kilo ng prutas ng igos. Ang dami ng asukal ay katumbas ng dami ng mga igos.

Mga yugto ng paggawa ng isang hindi pangkaraniwang dessert:

1. Hugasan nang mabuti ang isang kilo ng mga igos at tuyo sa isang tuwalya. Alisin ang mga buntot at tusukin gamit ang isang palito.
2. Maglagay ng isang layer ng mga igos sa isang mangkok para sa jam at takpan ng asukal.
3. Aabutin ng hindi bababa sa 3 araw bago magsimula ang juice ng mga prutas. Takpan ang blangko ng gasa.
4. Hugasan nang mabuti ang lemon at pisilin ang katas mula rito. Maghanda ng 200 ML ng cognac o brandy para sa jam.
5. Ibuhos ang lemon juice at cognac sa prutas na nagsimula ng katas. Hindi na kailangang pukawin.
6. Ilagay ang palanggana sa apoy at pakuluan. Bawasan ang apoy sa minimum.
7. Pakuluan ang siksikan sa loob ng 40 minuto. I-skim ang foam, ngunit huwag gumalaw.
8. Patayin ang apoy at hayaang umupo ang jam sa loob ng 24 na oras.
9. Pagkatapos ng isang araw, ulitin ang kumukulong pamamaraan sa loob ng 30 minuto.
10. Pahintulutan ang pagtrato upang palamig nang bahagya at ibuhos sa tuyong malinis na garapon.

Siguraduhing gumawa ng isa sa mga pagpipilian ng fig jam, kahit na mayroon kang diyabetes. Sa pagmo-moderate, makikinabang ka lang sa napakasarap na pagkain, dahil ang fructose sa prutas ay dahan-dahang hinihigop ng katawan. Ang puno ng igos at ang dessert nito ay napakahalaga sa mga taong may mataas na nilalaman ng kolesterol.

Video recipe para sa fig jam sa Armenian