Ang puting acacia jam ay isang hindi pangkaraniwang delicacy para sa lahat

Kadalasan, kung ano ang kapaki-pakinabang ay hindi laging masarap. Gayunpaman, ang puting acacia jam ay magagawang mapahanga sa kanyang pambihirang aroma at lasa. Ito ay naging napakadali upang makagawa ng isang nakakagamot na jam. Ang asukal, tubig at mabangong bulaklak ay kinukuha sa pantay na mga bahagi. Gayunpaman, may ilang mga nuances na dapat isaalang-alang kapag ang paggamot sa init.

Tulad ng alam mo, kailangan mong kolektahin ang natural na hilaw na materyales na malayo sa lungsod at mga haywey. Sa kasong ito lamang magdadala ito ng maximum na benepisyo. Pagkatapos ng lahat, natanggap honey ginagamit para sa mga sakit ng genitourinary system at mga karamdaman sa babae.

Tumatagal ng isang oras para sa puting acacia jam

Nagsisimula sila sa pamamagitan ng pagpili ng mga bulaklak mula sa mga sanga. Hindi mo dapat hugasan ang mga ito. Ang mga dahon ay pinili mula sa mabangong masa, dahil nagbibigay sila ng kapaitan. Ang mga sangkap ay sinusukat hindi sa timbang, ngunit sa dami. Dapat kang makakuha ng 700 ML ng mga tuyong hilaw na materyales. Pagkatapos ibuhos ang lahat ng may malamig na tubig - mga 0.7 liters. Ilagay ang palayok sa kalan at pakuluan. Pagkatapos ay sundin ang mga rekomendasyong ito:

• sa mababang init, ang pinaghalong natutunaw hanggang sa 20-30 minuto;
• sa sandaling ang likido ay sumingaw, magdagdag ng isa pang 350 ML (iyon ay, kalahati ng kinakailangang isa, sa kabuuan, ayon sa resipe, 1 litro ng tubig ang kinakailangan);
• sa dulo, magdagdag ng isang kutsarita ng sitriko acid upang bigyan ang puting acacia jam ng isang maliwanag na kulay rosas na kulay;
• pagkatapos ay umalis para sa isa pang 2-3 minuto, hayaan itong dumating sa mababang init.

Dapat pansinin na ang acid ay hindi lamang nagbibigay ng honey ng isang maselan na kulay, ngunit tinatanggal din ang amoy ng damo. Bilang isang resulta, ang syrup ay nagiging mas mabango.

Ang nagresultang sabaw ay nasala sa pamamagitan ng isang salaan. Ang masa ng bulaklak ay pinipiga gamit ang isang makina ng patatas. Susunod, sukatin ang dami ng likido na may sukat na baso. Sa orihinal, ang parehong halaga ng asukal ay idinagdag. Gayunpaman, mas mahusay na ilagay ito nang kaunti pa. Kaya, kung nakakuha ka ng 500 ML ng inumin, pagkatapos ay inilalagay ang 700 ML ng pinong asukal. Gumalaw nang mabuti ang nilalaman. Pagkatapos nitong pigsa, lutuin ito sa mababang init ng 3-5 minuto. Sa parehong oras, sinusubukan upang maiwasan ang malakas na gurgling.

Pangwakas na yugto

Ang mga garapon at takip ay dapat isterilisado. Ang ilang mga tao ay nagsasanay ng pagbuhos ng tubig sa isang lalagyan - 1 kutsara. l., at pagkatapos ay ilagay ito sa microwave sa loob ng 1-2 minuto. Ang natitirang tubig ay pinatuyo. Habang ang jam ay mainit pa rin, ibinuhos ito sa isang mangkok at mahigpit na sarado. Pinapanatili ang nakakagamot na pulot sa isang cool / madilim na lugar.

Kabilang sa iba pang mga bagay, ang mga indibidwal na sangay ng robinia ay pinatuyo upang idagdag ang mga ito sa mga tsaa o compotes sa taglamig. Nagbibigay ito sa inumin ng isang pambihirang aroma at ginagawang hindi mapigilan ang lasa nito.

Ang hindi pangkaraniwang puting acacia jam ay ginagamit sa iba't ibang paraan. Ginagamit ito ng ilan bilang gamot, habang ang iba naman ay kumalat sa isang bagong lutong tinapay. Gayunpaman, marami ang nagpapansin na pagkatapos ng naturang therapy, pakiramdam nila masigla at malusog sila. Ang mga kapaki-pakinabang lamang na elemento ng pagsubaybay na nilalaman ng mga bulaklak ang may ganitong kapaki-pakinabang na epekto.