Garnitür ve garnitür olarak güveç nasıl pişirilir
Haşlanmış salatalık çok yaygın bir yemek değildir, ancak çok sayıda bilenleri vardır. Sebzeler bu şekilde çeşitli amaçlar için hazırlanabilir: et için bir garnitür, yemek için bir altlık ve alkol için bir atıştırmalık. Lezzetlerini takdir etmek için, her birinin tarifini kullanmalısınız.
Haşlanmış salatalık nasıl pişirilir
Pişirme işlemi bir dizi eylemi gerçekleştirmekten oluşur:
- 5-6 meyveyi iyice yıkayın, soyun ve küçük küpler halinde kesin. Güveç için, artık diğer tariflerde kullanılamayan büyük, olgunlaşmış salatalıkları seçin.
- Doğranmış sebzeleri derin bir tavaya koyun ve az miktarda bitkisel yağ ekleyin. Salatalık, pilav sırasında aktif olarak meyve suyu saldığı için gerekli kabul edilir.
- Soğanı küp küp doğrayıp sebzelerin üzerine koyun.
- Bir Bulgar tatlısı biberi aynı şekilde doğrayın ve tavaya ekleyin.
- Küçük havuçları rendeleyin ve kalan malzemelere ekleyin.
- Tat vermek için tuz ve karabiber ekleyin.
- 25-30 dakika kısık ateşte pişirin, arada sırada malzemeleri karıştırın.
- Dereotu veya maydanoz yeşillikleri, 2 diş sarımsak, ince doğradıktan sonra, hazır olmadan 10 dakika önce bir tabağa konulmalıdır.
Tatlı biber kullanmanıza gerek yok. Ancak bu durumda soğan miktarının artırılması tavsiye edilir.
Güveçler garnitür veya ana yemek olarak kullanılabilir.
Tuzlu sebzeler nasıl pişirilir
Haşlanmış turşu tarifi aşağıdaki gibidir:
- Soğanı yarım halkalar halinde kesin, ardından derin bir tavaya dökün, biraz bitkisel yağ ekleyin ve kızarana kadar kızartın.
- 5-6 turşuyu dilimler halinde kesin ve soğana ekleyin, yumuşayana kadar kızartın.
- Yarım yemek kaşığı kızarmış unu dökün, bir bardak et suyu ve yarım yemek kaşığı ekşi krema dökün.
- Tamamen pişene kadar 30-40 dakika kısık ateşte pişirin.
Haşlanmış tuzlu salatalık Tarifi değiştirilebilecek türüne bağlı olarak genellikle kavrulmuş et için garnitür olarak kullanılır. Örneğin, kuzu eti çok yağlıysa, ekşi kremayı malzemelerden çıkarmalısınız.
Spreewalde sebze güveç seçeneği
Almanca bir salatalık pişirebilirsiniz. Bunun için ihtiyacınız olan:
- Önce sebzelerin hazırlanması gerekir. İyice yıkayın ve deriden bir kilogram taze salatalığı soyun. Bundan sonra meyveleri iki yarıya kesmeniz ve tüm tohumları çıkarmanız gerekir. Orta büyüklükte parçalara bölün.
- Soğanı ince ince doğrayın ve bir tavada bitkisel yağda kızartın.
- 50 gr domuz sternumunu dilimler halinde kesin ve soğana ekleyin.
- Hazırlanan salatalıkları diğer malzemelerle birlikte tavaya dökün ve soluk yeşile dönene kadar 20 dakika kızartın.
- Elde edilen kütleye bir çay kaşığı şeker ve 1 yemek kaşığı un dökün ve iyice karıştırın.
- 250 ml çay suyunu bir tavaya dökün.
- Karışımı kaynatın.
- Tuz, karabiber ve ısırık ekleyin.
- Dereotu dalını ince ince doğrayın ve üstüne ekleyin.
Alman tarifi domatesli yahni yapmanıza izin veriyor. Bunun için sebzeleri ikiye böldükten sonra 4-5 kırmızı kiraz meyvesini sebzelerle birlikte ekleyin.
Kullanmadan önce, yemeğin 10-20 dakika demlenmesine izin vermeniz gerekir, ardından masaya servis edebilirsiniz.
Ayrı bir yemek olarak haşlanmış salatalık
Yemeğin öğle veya akşam yemeği için temel olarak kullanılabilmesi için bir pişirme seçeneği daha kullanmaya değer:
- 500 gr pirinci pişene kadar kaynatın ve soğumaya bırakın.
- Soğanı soyup ince ince doğrayın.
- 1.5 kilogram salatalığı 2-3 parçaya kesin ve ortasını bir bıçak veya kaşıkla çıkarın.
- 200 gr kıyma, doğranmış soğan ve haşlanmış pirinci karıştırın. Biber ve tuz ekleyin.
- Salatalıkları, elde edilen karışımla doldurulmuş lahana rulolarına benzeterek doldurun.
- Meyve parçalarını bir tencereye koyun ve üzerini su ve tuzla kapatın.
- Örtün ve iyice pişene kadar 20-30 dakika pişirin.
Haşlanmış salatalıkların ekşi krema ile servis edilmesi tavsiye edilir.
Yemek başka şekillerde de hazırlanabilir. Örneğin salatalıkları soyup ince ince doğrayın ve kıymadan köfte yapın. Sonra diğer malzemelerle birlikte bir tavada karıştırın ve yumuşayana kadar pişirin.
Haşlanmış salatalık başka nasıl yapılır
Sebzeli haşlanmış salatalık, yemek için oldukça yaygın bir tariftir. Bununla birlikte, çeşitli başka şekillerde de hazırlanabilir. Oldukça egzotik bir seçenek - bir bira ve krema sosunda. Alkollü içecekler için atıştırmalık olarak mükemmeldir.
Pişirme süreci aşağıdaki gibidir:
- 600 g salatalığı büyük küpler halinde kesin ve bitkisel yağda, ön tuzda kızartın.
- Bir bardak birayı 4 yemek kaşığı krema, ince kıyılmış dereotu, tuz ve karabiberle karıştırın.
- Hazırlanan sosu salatalıkların üzerine dökün ve 15 dakika pişirin.
- Süslemek ve tadı güzelleştirmek için otlar ve doğranmış antep fıstığı ekleyebilirsiniz.
Yukarıda açıklanan pişirme seçeneklerini beğenmezseniz, her tarife sadece zevk tercihlerinize göre kendi malzemelerinizle tamamlanabilir. Denemekten korkmanıza gerek yok, çünkü artık birçok popüler yemek bu şekilde yaratıldı.