Kara lahana - türleri, çeşitleri, yetiştiriciliği

Modern lahana çeşitleri vahşi türlerden üretilmiştir. Bu lahananın bazı türleri son derece sağlıklı ve çok popüler.

Bunlar arasında aşağıdaki lahana türleri vardır:

• Calais kırmızıdır;
• Refleks f1;
• Calais yeşildir;
• F1 redbor ve diğerleri.

Kara lahana çeşitli iklimlerde yetiştirilebilir. -15 ° C'ye kadar şiddetli donlara bile çok iyi tolere eder. Sıcak havayı çok iyi idare edebilen lahana çeşitleri vardır. Bu nedenle, farklı iklim koşullarına sahip bölgelerde, farklı lahana çeşitleri popülerdir.

Ancak iklim koşullarının iddiasızlığına rağmen, kara lahana yeşillerinin büyüme yerine getirmesi için gerekli bir şart vardır. Bu gereksinim, ortalama nitrojen içeriğine sahip verimli ve iyi drene edilmiş topraktır.

Kara lahana ekim yöntemi konusunda seçici değildir - kullanabilirsiniz fidan, ancak tohumlarla ekilebilir. Ayrıca, erken ilkbaharda ekilirse, mahsul yazın hasat edilebilir. Sonbaharda veya kışın daha yakın bir yerde hasat etmeniz gerekiyorsa, ilkbaharın sonlarında lahana dikmek daha iyidir.

Kara lahana, çeşide bağlı olarak farklı yüksekliklere sahiptir. Düşük olanlar 30-40 cm'den fazla büyümez. Uzun çeşitler etkileyici bir 90 cm yüksekliğe ulaşır. Ayrıca, yaprak türlerinde farklı çeşitler farklılık gösterir: düz, kıvrımlı veya çift kenarlı. Oku:patatesli haşlanmış lahana ve fotoğraflı et tarifi!

Kale kırmızı lahana özellikleri

Kara lahana kırmızı lahana, yıllık bir sebzedir. Dantelli mor yaprakları vardır. Bu lahana çeşidinde lahana başı yoktur. Bazı insanlar bu lahanayı dekoratif amaçlarla veya yem bitkisi olarak yetiştirirler. İçerdiği birçok faydalı element ve vitamin, onu diyet için vazgeçilmez bir besin haline getirir. Bu, sağlıklı bir yaşam tarzı sürdürmek isteyen insanlar arasındaki popülaritesine katkıda bulunur. Bunların arasında aşağıdaki unsurlar bulunmaktadır:

• K, C ve A Vitaminleri;
• Antioksidanlar
• Kalsiyum;
• Magnezyumun eser elementleri.

Kale kırmızı lahana orta bir olgunlaşma dönemine sahiptir. Restoran şefleri onun yardımıyla yemeklerini dekore ediyor. 60-80cm yüksekliğe sahiptir. -15 ° C'ye kadar donlara dayanıklıdır.

Bulmak: karnabahar nasıl doğru pişirilir?

Kırmızı dışkı yetiştirme yöntemleri

Bu lahana çeşidi genellikle fide ile yetiştirilir, ancak fide olmayan yöntem de yaygındır. Havalar müsait olduğu sürece tohumlar erken ilkbaharda toprağa ekilir. Fide yöntemini kullanırken ekim Nisan sonu veya Mayıs başında yapılmalıdır. Seçim yataklar ve hazırlanması sonbaharda başlamalıdır. Bunu yapmak için, güneş tarafından iyi aydınlatılmış verimli topraklara sahip bir arsa seçmeniz gerekir. Dikimden önce, bu alanı ek olarak humus ve karmaşık gübrelerle gübrelemeniz gerekir. Bitkiler 45cm aralıklarla sıra arası 45-55cm dikilmelidir. Dahası, turpgillerden bitkiler bu alanda yetişmemeliydi.

Kale tohumları + 4 ° C ile + 6 ° C arasındaki sıcaklıklarda iyi çimlenir. Bu lahana çeşidinin büyümesini iyileştirmek için deliklerini cam veya diğer şeffaf malzemelerle kapatabilirsiniz. Yaklaşık 5 gün sonra ilk sürgünler ortaya çıkar. Bundan sonra kaplama malzemesi kaldırılmalı ve zayıf bitkiler uzaklaştırılmalıdır.

Verimi artırmak için yabancı otları düzenli olarak temizlemeli, toprağı beslemeli ve fideleri zamanında sulamalısınız. Yapraklar yaz boyunca kesilebilir. Kışın ekmeye devam ederseniz, ilkbaharın başlarında yeni bir lahana hasadı alabilirsiniz. Bu arada, aktarılan dondan sonra lahana yaprakları zengin bir mor renk alır. Tat, dondan sonra da iyileşir - lahana daha sulu ve tatlı hale gelir.

Lahana yeşil lahana özellikleri

Lahana için yeşil lahana kırmızı kuzeni ile aynıdır.

Tek fark yaprakların rengidir - dayanıklı kıştan sonra bile her zaman yeşil kalır.

Redborough collard f1 yetiştiriciliğinin özellikleri

Redbor f1 kara lahana, hibrit bir çeşittir ve kıvırcık süs lahanası olarak sınıflandırılır. Birçok süs lahana türü gibi, iki yılda bir bitkidir. Bu nedenle sadece ikinci yılda meyve vermeye başlar. Çoğu Rus yazlık evinde, yalnızca dekoratif bir rol oynarlar. Ancak bu bir bölge israfıdır çünkü bu tür lahana diğer lahana türlerinden çok daha fazla ham protein, şeker, C vitamini ve karoten içerir. Bu lahana çok lezzetlidir ve pişirmek için çok fazla yağ gerektirmez.

Bu melez çok güzel bir görünüme sahip. 70-150cm yüksekliğe ulaşır. Yapraklar bordo renkli ve palmiye ağacı şeklindedir. Bu bitkinin yüksekliği ekim mevsimine bağlıdır. Uzun bir bitki almanız gerekiyorsa, tohumlar Mart ayı sonunda ekilmelidir. Daha sonra 30-40 gün sonra, lahana çalıları kalıcı bir büyüme yerine nakledilmelidir. Bu tür lahana dondan korkmaz ve karla kaplı olsa bile harika hisseder. İlk donları aktardıktan sonra, bu bitkinin yaprakları daha yumuşak ve sulu hale gelir.

F1 Redborough lahanasının görünümü, bitkinin maruz kaldığı güneş ışığı miktarına bağlıdır. Toprak nemi çok önemlidir. Bu özellikle sıcak mevsim için geçerlidir. Bu çeşit lahanayı ekmeden önce, Redbor f1 lahana yeşillikleri dikmesi planlanan arazinin arsasını iyi gübrelemek gerekir.

Yaprak lahana refleksi f1

Profesyonel bahçıvanlar arasında lahana yaprağı refleksi f1 çok popülerdir. Bu sıra dışı bitki, dekoratif bir bahçe dekorasyonu olarak kullanılabilir, ancak tüm bu lahana çeşidinin çoğu, faydalı diyet özelliklerinden dolayı değerlidir.

Bir defada başın tamamını kesmek gerekli değildir. Sağlıklı bir salata hazırlamak için prizin ortasından birkaç yaprak koparmak yeterlidir. Reflex f1 yapraklı lahana mükemmel bir tada sahiptir. Acı tadı yoktur ve et ve balık yemeklerine mükemmel bir katkı sağlar. Bu lahana çeşidinin düzenli kullanımıyla vücudunuzu aşağıdaki faydalı maddelerle zenginleştirebilirsiniz:

• Kalsiyum;
• Azotlu bileşikler;
• Sülfür tuzları;
• Fosfor;
• Potasyum;
• B grubu vitaminlerinin yanı sıra C, A P, K, U;
• Karbonhidratlar;
• Lif:
• Phytoncides.

Yapraklı lahana refleksi f1, her sağlıklı yemek sever ve birkaç kilo vermek isteyen kişilerin beslenmesinde vazgeçilmez bir besin bileşenidir. Kalori içeriği 100 gramda sadece 24 kcal'dir.

Bu lahana, koyu yeşil rengin orta geç bir melezidir. Bitki düşük sıcaklıklara dayanıklıdır. Minimum sınır -18 derecedir. Yuva yarı dikeydir. Yapraklar güçlü bir şekilde olukludur. Bitki 80 cm yüksekliğe ulaşabilir lahana yaprağı refleksi f1 300 - 1400 gramdır. Dikim sırasında, 60 * 70 cm'lik en uygun şemayı gözlemlemek gerekir, hiçbir durumda uzmanlar bu harika bitkinin alt yapraklarını kesmeyi önermiyor, aksi takdirde basitçe ölür.

Kara lahana (video)