كيفية استخدام الفوائد الصحية للكوسا لتحسين صحتك

اكتسبت الكوسة ، بسبب تركيبتها الكيميائية المتوازنة وقيمتها الغذائية وطعمها الممتاز ، شعبية بين مؤيدي الأكل الصحي وأولئك الذين يريدون إنقاص الوزن بسرعة دون الإضرار بالصحة. ستسمح لك هذه الخضار متعددة الاستخدامات بتنويع نظامك الغذائي قدر الإمكان ، حيث يتم استخدامها لإعداد أطباق متنوعة. كما أن الخصائص المفيدة للكوسا جعلت منها عاملًا علاجيًا يساعد في التعامل مع العديد من الأمراض.

الوصف البيولوجي لمحاصيل الخضر

الكوسة هي مجموعة كوسة أوروبية من عائلة اليقطين. الثمار لها شكل أسطواني منتظم ويصل طولها إلى 15 سم ، ويمكن أن يكون لون قشرتها أخضر داكن أو أصفر السطح مزين بمختلف البقع والمشارب والسكتات الدماغية. يتميز اللب بالعصارة والمرونة ، ولكن في نفس الوقت رقيق جدًا.

يتميز النبات بالنضج المبكر والقدرة على تحمل الثمار بشكل مستمر والتخزين طويل الأجل للمحصول.

محتوى السعرات الحرارية وتكوين الكوسة

يحتوي المنتج المغذي على كمية كبيرة من البروتين ذات محتوى منخفض من السعرات الحرارية. يشير إلى الخضروات الغذائية التي يمتصها الجسم جيدًا ويسهل. لذلك ، يفضل خبراء التغذية الكوسة عند تطوير أنظمة الأكل الصحي.

قد تختلف هذه الأرقام حسب نوع الكوسة وكيفية تحضيرها.

تعتبر الكوسة مصدرًا قيمًا للفيتامينات ، بالإضافة إلى كمية عالية من الألياف والمعادن الأساسية.

نظرًا للتركيب الغني بالفيتامينات والمعادن للخضروات ، يوصى بإدراجها في القائمة للحصول على صحة جيدة ودعم النغمة والحيوية.

خصائص مفيدة من الكوسة للجسم

يعود الاهتمام بهذه الثقافة إلى تركيبتها الكيميائية الغنية ، والتي تحتوي على الكثير من المواد المفيدة. يوجد طلب خاص على المنتج ، حيث أنه لا غنى عنه في نظام غذائي متكامل للأشخاص من جميع الفئات العمرية.

يساهم استخدامه المنتظم في:

• تقوية المناعة وتخفيف التعب.
• تقليل احتمالية الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
• خفض مستويات الكوليسترول.
• تنشيط الجهاز الهضمي.
• منع الإمساك والانتفاخ.
• وظيفة الكبد مستقرة
• تخليص الجسم من السموم والسموم والمعادن الثقيلة والمواد الضارة الأخرى ؛
• ترميم القطاعات التالفة من الجهاز العصبي.
• الوقاية من أمراض العيون المرتبطة بالشيخوخة ؛
• تطبيع التمثيل الغذائي وتوازن الماء والملح ؛
• حرق الدهون بسرعة مما يؤدي إلى فقدان الوزن.
• إخماد الجوع وإعادة الشهية إلى طبيعتها ؛
• تحسين حالة الجلد والشعر والأظافر.

القرع الكوسا هو وسيلة مساعدة فعالة في علاج: تحص مجرى البول ، والنقرس ، والتهاب الكلية ، والتهاب الكبد ، وتصلب الشرايين ، وارتفاع ضغط الدم ، والتهاب المرارة.

يستخدم هريس الكوسة كأول غذاء تكميلي للأطفال المتقلبين.بما أن الخضروات ليست مسببة للحساسية فهي تحتوي على حمض الفوليك وفيتامين سي ، المنتج لا يسبب الإمساك بل بالعكس يساعد على تحسين الهضم.

في الطب الشعبي ، يتم استخدام مغلي على أساس أزهار الكوسة. يتم استخدامه لتقليل مظاهر الحساسية.

استخدم في التجميل

في المنزل ، يمكنك صنع مجموعة كاملة من مستحضرات التجميل على أساس نباتي صحي. هناك العديد من الوصفات المختبرة لمنتجات الأمراض الجلدية وأقنعة تنظيف الوجه وإصلاح الشعر.

تساعد الخصائص المفيدة للكوسا في التجميل:

• تحسين الحالة العامة للجلد.
• تنعيم التجاعيد وإعطاء الأدمة نضارة ومرونة ؛
• منع ظهور البقع العمرية.
• تقليل محتوى الدهون في الجلد وترطيبه وتغذيته ؛
• تخلص من الانتفاخ والانتفاخات تحت العينين.
• حماية الجلد من الأشعة فوق البنفسجية الضارة ؛
• يحل مشكلة الشعر الجاف بتشبعه بالرطوبة.

يوصي أخصائيو التجميل بصنع أقنعة من اللب الطازج لشيخوخة البشرة ، والبشرة الجافة والجافة ، بالإضافة إلى الأدمة الحساسة والمتهيجة. تضاف البذور إلى الكريمات لأنها تنظم الغدد الدهنية. ضعي العصير في غسول الشعر. ويستخدم مغلي من مبيض الاسكواش في مكافحة الأمراض الجلدية.

في صناعة مستحضرات التجميل ، فإن الكوسة ، مع مكونات مختلفة ، مناسبة لجميع أنواع البشرة.

تطبيقات الطبخ

تتميز الكوسة بمذاق معتدل ورائع ورائحة حساسة ، وهذا هو السبب في أنها تتناسب مع المنتجات المختلفة - اللحوم والخضروات والحبوب والمعكرونة. أي توابل تتناغم معها. من الخضروات الصحية ، يمكنك إعداد العديد من الأطباق اللذيذة التي يمكن أن ترضي حتى الذواقة الأكثر حساسية.

الكوسة مناسبة لأي طريقة طهي:

• الغليان أو التبخير
• الخبز في الفرن
• القلي على شواية ومقلاة.
• إطفاء.
• تخليل.

لا ينبغي طهي الكوسة لفترة طويلة ؛ مع الطهي المطول ، تصبح الخضار حامضة وتفقد طعمها.

يتساءل الكثير من الناس عما إذا كان يمكن تناول الكوسة النيئة. الكوسة مفيدة للغاية فقط عندما تكون نيئة. لا تفقد المواد القيمة وتسمح للجسم بالشفاء بشكل أسرع. تعتبر الكوسة المبشورة إضافة ممتازة للسلطات ، وهي طبق جانبي جيد السمك المشوي... للقيام بذلك ، تحتاج إلى تناول الفاكهة الصغيرة ذات اللب الرقيق والجلد الرقيق. هذه الكوسة لا تحتاج إلى تقشير.

تسمح القيمة الغذائية للمنتج باستخدامه في النظام الغذائي للعديد من الأنظمة الغذائية الشائعة. الاسكواش المطهو ​​على البخار مفيد بشكل خاص لفقدان الوزن.

أطباق الكوسة الشعبية: البطاطس المهروسة ، اليخنة ، الفطائر. غالبًا ما تُطهى بالخضروات وتُقدم كطبق جانبي للحوم والأسماك. الكوسة أيضًا مخللة ومعلبة وحتى مربى لذيذة منها. في المطبخ الإيطالي ، يتم استخدام الزهور الصفراء ، التي تغمس في الخليط وتقلي.

ضرر وموانع

قبل أن تقوم بتضمين الكوسة في نظامك الغذائي ، لا تحتاج فقط إلى معرفة الفوائد ، ولكن أيضًا أضرارها. قائمة موانع استخدام الاسكواش صغيرة.

قيود على استخدام المنتج:

• التعصب الفردي
• الالتهابات المعوية ، واضطراب البراز.
• أمراض الكلى المرتبطة بضعف إفراز البوتاسيوم من الجسم.

يمكن أن تضر الخضروات النيئة بصحة الأشخاص الذين يعانون من القرحة والتهاب المعدة. حيث يتهيج الغشاء المخاطي في المعدة من العصير مما يؤدي إلى تفاقم المرض. من الضروري استخدام المنتج بحذر وبعد استشارة الطبيب.

خلاف ذلك ، إذا أكلت الكوسة بحكمة ولم تأكل وجبة دسمة ، فلن يكون هناك أي ضرر.

الإفراط في تناول الكوسة يمكن أن يسبب اضطراب في الجهاز الهضمي بسبب محتواه العالي من الألياف.

وجدت الخصائص الإيجابية للكوسا القرع تطبيقها في مجالات مثل الطب والتجميل والطبخ.إن استخدامه بجرعات معقولة ، في حالة عدم وجود موانع ، سيكون له تأثير إيجابي على الحالة العامة للجسم ، ويقوي المناعة ، ويحافظ على الشباب ، والجمال الطبيعي للبشرة ، وأيضًا بموقف إيجابي.

ما هي الخصائص المفيدة للكوسا - فيديو