دقة صنع حساء الجبن بالفطر
بعد يوم عمل ، هل ترغب في الاستمتاع بعشاء لذيذ ، ولكن لم يتبق لديك أي قوة عمليا؟ ثم انتبه إلى حساء الجبن مع الفطر المبني على الجبن المذاب. يمكنك شراء هذا الأخير في طريقك إلى المنزل وإعداد شوربة لذيذة في غضون دقائق.
اقرأ: وصفة شوربة الفطر المجفف!
شوربة الجبن بالفطر
كل ما تحتاجه من المنتجات هو: 0.15 كيلو مشروم ، 2 بطاطس ، جزرة واحدة وبصل ، 0.1 كيلو جبن مطبوخ ، مكعب مرقة فطر ، قليل زيت زيتون وجاف ريحان.
لكي تفرك الخثارة جيدًا ، يجب وضعها في الفريزر لفترة من الوقت.
تحضير:
- يُسكب الماء في قدر ويُوضع على النار حتى يغلي ، بعد تغطيته بغطاء.
- خلال هذا الوقت ، قم بإعداد جميع المنتجات الأخرى. قشري البطاطس واغسليها وقطعيها إلى قطع صغيرة.
عندما يغلي ، سوف يثخن الحساء. - يقشر البصل ويقطع ناعما.
- يقلى البصل بالزيت حتى يلين.
- جزرة صر ووضعه في مقلاة بمجرد أن يبدأ البصل في اكتساب اللون الذهبي.
- اغسل الفطر وقطّعه إلى قطع.
- بمجرد أن يغلي الماء ، ضع الفطر في قدر. بعد الغليان مرة أخرى - البطاطس.
- اغلي محتويات المقلاة بعد الغليان لمدة 2-3 دقائق ، خففي النار وأضيفي مزيج البصل والجزر.
- ضعي الجبن المذاب المبشور في الحساء واتركيه يذوب دون أن تنسى التقليب.
- يسحق ويضاف مكعب مرق والتوابل.
- يُسلق الحساء لمدة نصف دقيقة ، ثم يُرفع عن النار ويُترك لينقع تحت الغطاء.
بعد ربع ساعة ، يمكنك الاتصال بالعائلة على الطاولة.
شوربة الجبن بالفطر والبروكلي
البروكلي نفسه لذيذ وصحي. عن طريق إضافتها إلى الحساء ، فإنك تضيف نكهة حارة إلى الطبق. بالإضافة إلى ذلك ، تبدو مثيرة للاهتمام: الجزر الخضراء على خلفية مرق أبيض كثيف.
هل تريد أن تجعل حساءك أكثر تنوعًا؟ يُضاف إليها قطع الخبز المحمص عند التقديم ، والقليل من الثوم وقت الطهي.
وفقًا لوصفة صنع شوربة الجبن بالجبن المذاب والفطر ، ستحتاج إلى: 0.2 كجم من البروكلي ، درنتان من البطاطس ، نفس الكمية من الفطر ، 0.15 كجم من الجبن المطبوخ ، حفنة من الشبت ، 3 جرام من الزبدة والتوابل .
تحضير
- اغسل درنات البطاطس وقشرها وقطّعها إلى مكعبات.
- يمسح الفطر ، إذا كان نظيفًا ، جيدًا بمنشفة. اغسل العينات المتسخة ، اكشط بسكين. مقطعة إلى شرائح.
- يُغلى الماء في قدر ويُغلى بالملح بطاطا 5 دقائق ، ثم يضاف البروكلي.
- يقلى الفطر في الزيت الساخن حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
- أرسل المحتوى إلى حي البطاطس.
- ثم نضع الجبن المطبوخ المبشور في الحساء ، ونتركه يذوب تمامًا. في نهاية الطهي ، يُضاف الشبت المفروم ويُغلى لمدة دقيقة ثم يُغطى ويُطفئ.
كل شيء ، يمكنك أن تبدأ وجبتك.
شوربة فطر بالدجاج والجبن
غالبًا ما تتساءل ربات البيوت عديمي الخبرة عن كيفية صنع حساء الجبن بالفطر والجبن الذائب والدجاج. هذا الخيار ناجح جدًا لوجبة الغداء. ومن الغريب أن الأمر كان مرضيًا تمامًا. هذا لا يشمل الرائحة المذهلة والاتساق الكثيف.
للحصول على حساء مثالي ، من المهم اتباع القاعدة الرئيسية - يجب أن يذوب الجبن تمامًا.
لتحضير حساء الجبن بالفطر ، يجب أن يكون لديك: 0.2 كجم من شرائح الدجاج ، 0.3 كجم من درنات البطاطس والفطر لكل منهما ، 0.15 كجم من اللفت البصل ، 2 جبن مطبوخ. بالإضافة إلى ذلك ، سوف تحتاج إلى 1 ملعقة كبيرة. زبدة و بهارات.
تحضير:
- اغسل شرائح الدجاج واغليها في ماء مملح.
- في غضون ذلك ، قم بإعداد باقي الطعام. يقشر البصل ويقطع إلى مكعبات صغيرة.
- اغسل الفطر ، اكشط بسكين ، اقطع الجزء السفلي من الساق وتقطيعه إلى شرائح.
- اغسل درنات البطاطس وقشرها وقطّعها إلى مكعبات صغيرة.
- نقطع شرائح الدجاج المسلوقة والمبردة إلى قطع.
- يُحمّى الزيت في مقلاة ويُقلى البصل حتى ينضج.
- يُضاف الفطر والبهارات ويُقلى حتى يتبخر السائل مع التحريك بانتظام.
- اغلي الماء في قدر ، ضعي البطاطس المفرومة فيه واتركيها تغلي لمدة 10 دقائق.
- بعد انقضاء الوقت ، ضعي الفطر المقلي مع البصل في قدر.
- بعد 5 دقائق من الطهي ، أضيفي اللحم المفروم.
- ضع الجبن المذاب في الحساء وقلّب. افحص الطبق بحثًا عن الملح والفلفل.
- غطي حساء الجبن بالفطر ، أخرجيها من الموقد واتركيها بمفردها لمدة 10 دقائق ، حتى تمتزج النكهات جيداً.
تصب في أطباق وتزين بالأعشاب المقطعة وتقدم.
حساء الفطر مع الجبن المطبوخ هو الخلاص عندما لا يكون هناك وقت للطهي. بناءً على الوصفة الكلاسيكية ، بإضافة مكونات مختلفة ، يمكنك عمل الكثير من الاختلافات اللذيذة.