كيف تصنع مربى الاسكواش بالليمون والمواد المضافة الأخرى؟
تبين أن مربى الاسكواش بالليمون ممتع للغاية. يمكن أن تلعب الحمضيات الأخرى دور الليمون: الليمون والبرتقال والجريب فروت. أيضًا ، يتم استكمال الدواء تمامًا بالكوسا ونبق البحر وخنق التوت الأسود ومكونات أخرى. يستخدم المربى السميك جدًا كملء للفطائر واللفائف والأصابع والفطائر. ستساعد وصفات مربى الاسكواش على إضفاء الحيوية على الحلوى الحلوة التي تكمل أي حفلة شاي. إجمالاً ، سوف تحتاج إلى بضع ساعات لإعداد هذا الطبق ، أو قدر أو طباخ بطيء. لذلك دعونا نبدأ.
يكتشف حول فوائد المربى المخروطي!
مربى الاسكواش في قدر
تحضير:
- اغسل القرع وقطع ذيول من الجانبين وقطّع إلى قطع.
- ضعي القطع في الماء لمدة 6 ساعات ، ثم ضعيها في مصفاة لتحضير كل الماء.
- تُطحن بمفرمة اللحم أو محضر الطعام.
- اغلي الشراب: اجمع بين النسب المحددة من الماء والسكر ، واغلي حتى يذوب الجزء الأكبر تمامًا.
- ضعي القرع المطحون في الشراب واطهي لمدة نصف ساعة.
- تعقيم الجرار والأغطية لمدة 5 دقائق.
- رتب المربى الساخن المطبوخ في برطمانات من الفلين. لفها في بطانية دافئة واتركها تبرد.
- في الشتاء ، افتح وعاءً من الحلويات واستمتع بالطعم. أتمنى لك وجبة شهية!
يمكن تحديد مدى جاهزية المربى أثناء الطهي عن طريق تناول بضع جرامات بملعقة ووضعها على سطح مستوٍ من الطبق. إذا انتشرت القطرة مثل الماء ، فهذا يعني أن المربى ليس جاهزًا. يجب أن تكون الخرزة الملحومة صلبة وغير متحركة.
مربى الاسكواش في طباخ بطيء
الحلويات من طباخ متعدد ليست أسوأ مما كانت عليه عندما يتم طهيها عادة باستخدام مقلاة. يجب على أولئك الذين ليس لديهم الوقت الكافي دائمًا قراءة الوصفة الخاصة بكيفية عمل مربى الاسكواش في طباخ بطيء. للحلاوة ، تحتاج إلى 1 كجم من لب القرع. لإضافة الحموضة إلى المربى ، يمكنك إضافة برتقالة واحدة ولإضفاء 50 جرامًا من الفاكهة المسكرة زنجبيل... كل هذا سيقلب في كيلوغرام من السكر البودرة.
تحضير:
- اغسل الكوسة وقطعها إلى قطع صغيرة (بدون بذور).
- غطي الخضار المقطعة بالسكر البودرة وقلبي.
- ضعي الشرائح في قدر بطيء واتركيها على نار خفيفة مع وظيفة التحريك.
- أثناء قيام جهاز الطهي المتعدد بعمله ، قم بتقطيع الفاكهة المسكرة.
- إنه دور البرتقالة التي يجب تقشيرها وتقطيعها إلى قطع صغيرة جدًا. للتخلص من مرارة القشر ، يجب سلقها عدة مرات. يمكنك إضافة الليمون إلى البرتقال ، مما يكمل المكونات بشكل لذيذ. سيكون لمربى الاسكواش بالليمون والبرتقال طعم حلو وحامض.
- اعصر عصير البرتقال وأضفه إلى القرع المسلوق. أضف الفواكه المسكرة المقطعة وقشر البرتقال هناك. يُطهى على نار خفيفة لمدة 35-40 دقيقة حتى يصبح لب القرع شفافًا.
- تصب في برطمانات معقمة وختم. المربى جاهز.
يتم استبدال السكر البودرة بسهولة بالسكر المحبب. في هذه الحالة ، يجب أن تأخذ ما يزيد قليلاً عن 1.1 كجم من الرمل.
مربى الاسكواش بالليمون
باتيسون في حد ذاته ليس له طعم غريب. لكنها ممتازة في المعالجة وتمتص جيدًا طعم المكونات الأخرى التي يتم دمجها معها.إذن ، ها هي وصفة خطوة بخطوة مع صورة لمربى الاسكواش مع إضافة الليمون. بالنسبة له تحتاج فقط إلى كيلوغرام من الاسكواش و 2 ليمون كبير. بمعدل 1: 1 ، فمن المنطقي أن كيلوغرام واحد من السكر سيذهب أيضًا.
تحضير:
- إذا كان لديك قرع قديم ، فمن الأفضل التخلص من القشر على الفور. لا ينبغي تقشير الخضار الصغيرة. يقطع لاجزاء صغيرة.
- ابشر بالقشر ليمون... إذا لم يكن هناك ليمون ، فإن طعمه سيحل محل البرتقال تمامًا. وهكذا تحصل على مربى من القرع مع البرتقال.
- صب الكمية المحددة من السكر في 400 جرام من الماء وغليها حتى تذوب.
- اخلطي الشراب والاسكواش والليمون. دعها تتشرب لبضع ساعات في هذه الحالة. ثم يُغلى ويُطهى حتى يصبح جاهزًا (حتى 40 دقيقة).
- ضع الحلاوة المطبوخة في الجرار والفلين.
لعشاق المربى السميك جدًا ، يجب زيادة مدة الطهي من 40 دقيقة إلى 50 دقيقة.
لعمل مربى الاسكواش بالليمون و البرتقالي، إذن يجب عليك استخدام الوصفة أعلاه. يتم تخفيف حموضة الليمون تمامًا بنكهة البرتقال الحلو والحامض. يضاف عنصر واحد فقط إلى خطوات الطهي ، حيث يتم تحضير البرتقال. يجب تقشيرها وتقطيعها إلى قطع صغيرة. وسيتعين تقطيع قشر البرتقال بفضل المبشرة. ستبقى جميع الخطوات الأخرى لمربى الليمون والبرتقال دون تغيير.