سبانخ الفراولة هو عشب ثابت ولكنه جميل وصحي وصالح للأكل في حديقتك
هل تحب تجربة وطهي أنواع مختلفة من السلطات ، إلى جانب ذلك ، هل تعشق أسرة الزهور والنباتات الأصلية؟ انشر سبانخ الفراولة في المنطقة. ستضيف أوراق النبات الفريد العديد من المواد المفيدة إلى الأطباق دون إفساد مذاقها. وستسعدك هذه العشبة بالفواكه الجميلة الصالحة للأكل على شكل توت صغير. يمكن استخدامها لتزيين السلطات أو تناولها مباشرة من الأغصان. ويمكن أن تكون الشجيرات نفسها مع التوت الناضج بمثابة نبات زينة ممتاز. كيف تبدو الفراولة السبانخ ، وهل هناك أي خصائص لزراعتها؟
وصف الثقافة
سبانخ الفراولة في الواقع لها أقارب أقرب ، ليس بين السبانخ ، ولكن في عائلة القطيفة. هو نفسه ممثله و "شقيق" القطيفة والكينوا والثقافات الأخرى. ينمو على شكل شجيرة طويلة إلى حد ما يبلغ ارتفاعها حوالي 50 سم ، على الرغم من وجود عينات يصل ارتفاعها إلى 80 سم ، وتنمو الشجيرات الصغيرة بنشاط وردة نفضية مورقة من أوراق مثلثة جميلة ذات حافة خشنة. على الرغم من أن لها طعمًا محايدًا وليس لها رائحة ، إلا أن الأوراق تستخدم للسلطات. تحتوي على العديد من الفيتامينات والعناصر الدقيقة ، وتحتوي مثل هذه السبانخ على حديد أكثر من الخضروات الأخرى.
بمرور الوقت ، تبدأ البراعم الطويلة في الظهور من وسط المخرج. مع بداية الإزهار ، تتفتح عليها النورات الحمراء الصغيرة ، في محاور الأوراق. يمكن أن تكون ملونة باللون الأحمر أو البرتقالي. في نهاية الإزهار ، يتم ربط الثمار. يبدو أن الأزهار تنمو معًا وتشكل حبة واحدة. عندما تنضج ، يكتسب لونًا أحمر فاتحًا ، مما يمنح النباتات مظهرًا زخرفيًا جميلًا. الجدير بالذكر أنه يمكن تناول التوت في غضون 1.5 شهر بعد الإنبات. طعمها مشابه للتوت الأخضر ، والنباتات ذات المذاق البندق أقل شيوعًا. في الوقت نفسه ، يجب أن يتم قطفها فقط بعد النضج الكامل ، عندما يصبح التوت طريًا. صحيح أنه من الصعب جدًا تمزيق الثمرة دون إتلافها. لكن من الملائم قطع غصين وتناول الطعام منه مباشرة.
يحتوي سبانخ الفراولة على العديد من الأسماء. من بينها ، الأكثر شعبية: ماري ، جميندا ، فراولة سبانخ ، توت العليق - سبانخ.
سبانخ الفراولة: أسرار نمو سنوي متواضع
ليس من أجل لا شيء أن العديد من البستانيين يسمون الثقافة حشيشًا. إنه متواضع تمامًا ، ولا يخاف من الصقيع وينمو في كل مكان. يكفي أن تزرع مرة واحدة فقط ، وسيتم زرع الجميندا بنفسه سنويًا.
من الأفضل أن تبدأ زراعة السبانخ بطريقة الشتلات وليس لأنها تخاف من الصقيع. قادرة على البقاء حتى تحت 10 درجات ، الشجيرات الصغيرة تشبه إلى حد بعيد البجعة. من السهل الخلط بينها والخطف معها الأعشاب خلال فصل الربيع.
بالنسبة للباقي ، فإن سبانخ الفراولة متواضع تمامًا:
- يمكن أن تزرع في أوائل الربيع وقبل الشتاء ؛
- ينمو جيدًا في كل من الشمس وفي الظل الجزئي ؛
- ليس من الصعب إرضاءه بشأن التربة ؛
- يمكن أن تنمو دون سقي ، ولكن بعد ذلك ستكون الثمار صغيرة وليست كثيرة العصير.
ولكن هناك فارق بسيط ليس نموذجيًا للسبانخ. إذا كنت تخطط لأكل التوت ، فسيتعين ربط الشجيرات الكبيرة. خلاف ذلك ، سوف تسقط الفروع على الأرض وسوف تتلطخ الثمار. وسيكون من الصعب غسلها بسبب اللب الناعم.