Hvordan man hurtigt laver all-time gourmet-godbid - Jordbærsyltetærte

"Der er ingen lykke i tærter," sagde Kid trist til sin ven Carlson i det berømte børns eventyr. Han smagte sandsynligvis ikke den aromatiske jordbærsyltetærte, som har en delikat og udsøgt smag. Denne vidunderlige godbid kan tilberedes hele året rundt og vil altid fremkalde behagelige følelser. Om vinteren vil bagværk minde dig om den blide sol, fuglesang og den frodige blomstring af haven. Og om sommeren vil den tjene som en bærforfriskning på sultne aftener.

Måske vil nogen overveje, hvordan man bedst tilbereder en jordbærkage, så den viser sig at være luftig, øm og med en duftende lugt. Der er trods alt mange forskellige muligheder, og hver af dem har sin egen smag. Faktisk er måden at skabe en godbid ganske enkel, og selv begyndere, unge kokke kan gøre det. Det er kun nødvendigt at overholde eksperternes anbefalinger, og en tærte med jordbærsyltetøj bliver en favorit godbid for hele familien. Lad os prøve at forstå hemmelighederne ved at lave dette wienerbrød ved hjælp af eksemplet på flere populære opskrifter.

Til jordbærsyltetærte er kun tyk marmelade egnet. Ellers lækker det simpelthen ud og selvfølgelig ødelægger bagværk.

Berry glæde under sandet "cover"

I mange år har shortbread wienerbrød indtaget et særligt sted i madlavning. Det bruges til at bage forskellige typer fyldte cookies. Det kan også bruges til at lave en lækker jordbærsyltetærte til familiete. For at gøre dette skal du samle de nødvendige ingredienser, der udgør produktet:

• kyllingæg (2-3 stykker);
• smør (ikke mindre end 200 g)
• granuleret sukker (et standardglas)
• hvedemel (ca. 1,5 kopper);
• sodavand (teskefuld)
• eddike;
• salt på spidsen af ​​en kniv
• jordbærsyltetøj (ca. 250 g)
• vegetabilsk olie til formsmøring.

Mængden af ​​ingredienser kan ændres afhængigt af serveringsstørrelsen.

Trin-for-trin instruktion

Processen med at fremstille jordbærkage inkluderer flere enkle operationer, som selv unge kokke vil gøre.

TRIN 1

Kyllingæg køres ind i en bred beholder. Tilsæt granuleret sukker. Rør først med en gaffel og derefter med en piskeris eller mixer. Massen skal vise sig at være hvid, og lydstyrken skal fordobles.

Trin 2

Den nødvendige mængde smør anbringes et varmt sted, så det bliver blødt. Derefter introduceres det i ægmassen og piskes igen med en visp for at få en homogen struktur.

Trin # 3

Sodavand samles i en spiseskefuld og hældes med eddike. Det resulterende produkt kombineres omhyggeligt med ægblandingen.

Trin # 4

Hvedemel sigtes gennem en sigte for at adskille usynligt snavs og iltes. Ælt derefter dejen af ​​blød konsistens, tilsæt mel i små portioner.

Trin # 5

Arbejder intensivt med dine hænder, de danner en smuk melkugle. Højdepunktet i denne enkle jordbærkageopskrift er at dele dejen i to forskellige dele. Den ene er mindre end den anden. Det pakkes ind i plastfolie og placeres i en fryser.

Trin 6

Smør en passende bageplade med vegetabilsk olie. Det meste af dejen rulles ind i et ark svarende til formen på bagepladen (rund eller firkantet).Derefter spredes de forsigtigt og gør siderne, så marmeladen ikke lækker ud. Dejformen placeres i køleskabet i en halv time.

Trin 7

Når tiden er udløbet, lægger de sig på emnet jordbærsyltetøj... Gør dette forsigtigt for at bevare bageformen.

Trin 8

Et mindre stykke dej tages ud af fryseren og gnides over syltetøjet i et tykt lag. Ovnen opvarmes til 200 ° C, hvorefter kagen placeres i den. Bages i mindst 40 minutter, mens du konstant observerer processen. Når der dannes en gylden skorpe, fjernes skålen. Kagen serveres som en sød godbid til en familie eller venligt teselskab.

Til melspåner anbefales det at bruge et rivejern med en stor bund og et bredt felt.

Videoopskrift på sommerjordbærkage

Flight of the culinary's thought - en usædvanlig fyldning i en tærte med jordbærsyltetøj

Det siger sig selv, at bagning har meget plads til kreativitet. Derfor behøver du ikke være bange for at fantasere og implementere dine ideer med livet. Overvej den originale opskrift med et foto af en tærte med jordbærsyltetøj og cottage cheese, som er let at lave i dit hjemmekøkken.

Liste over nødvendige komponenter:

• en pakke margarine;
• kylling æg (mindst fem stykker);
• granuleret sukker (otte spiseskefulde);
• premium hvedemel;
• vaniljesukker;
• bagepulver eller sodavand quenchet med eddike;
• ikke-sur hytteost (ca. 250 g);
• salt til en kontrasterende smag
• jordbærsyltetøj eller tyk marmelade;
• vegetabilsk olie.

Ifølge denne opskrift skal du udføre enkle trin med et foto af jordbærkage:

1. Margarinen anbringes i en emaljeskål og anbringes derefter i et vandbad. Når det smelter, tilsættes granuleret sukker. Omrør og lad afkøle. Derefter sendes kyllingæg (2 stykker) og vaniljepulver til margarine.
2. Hvedemel sigtes og blandes med bagepulver. Tilsæt den tilberedte væske og ælt den elastiske dej, der er opdelt i tre lige store dele. To af dem placeres i fryseren i 30 minutter. 
3. I overensstemmelse med opskriften forvarmes ovnen til denne jordbærtærte til en maksimal temperatur på 200 grader. Smør et bageplade eller en passende form med vegetabilsk olie og forbered påfyldningen.
4. Læg ostemassen i en skål med kyllingæg (3 stykker). Tilsæt granuleret sukker og pisk med en blender.
5. Dejen, der ikke er afkølet, rulles ind i et lag og spredes på et smurt bageplade. Derefter smøres den generøst med jordbærsyltetøj. 
6. Nu er det tid til at huske de frosne dele af dejen. En af dem gnides på syltetøj i et jævnt lag ved hjælp af et groft rivejern. Og derefter hældes ostemassen på dejen og spreder den forsigtigt over hele emnet. Dæk påfyldningen med spåner fra et andet stykke kølet produkt.
7. Den tilberedte dessert placeres i ovnen. De bager i mindst 25 minutter og observerer løbende deres egen skabelse til te-drik.

Server en tærte med jordbærsyltetøj med din yndlingsdrink i sidste fase af et familiemåltid.

En nem vej til målet

Nogle gange vil du efter en hård dag på arbejde forkæle dig selv med lækre kager, men du har simpelthen ikke nok styrke til at forberede dem. Tanken om at rode med en dej er mildt sagt stressende og ængstelig. Derfor er du nødt til at opgive drømmen om en lækker dessert.

Men der er en unik måde at fremstille bagværk på, som ikke kræver meget kræfter. Underholdende husmødre forbereder jordbærsyltetærte i en langsom komfur på kort tid og uden megen anstrengelse. Til skålen tager de et simpelt sæt produkter, der helt sikkert er i ethvert hjemmekøkken:

• hvedemel (premium kvalitet);
• kefir (fedtindhold 1%);
• sukker;
• kyllingæg;
• jordbærsyltetøj (tyk konsistens);
• soda;
• smør.

Metoden til madlavning af jordbærkage i en multikoger består af enkle operationer.

Først og fremmest hældes marmeladen i en beholder.Så satte de bagepulver i den. Omrør og lad stå i 5 minutter for at slukke.

Æg og granuleret bankes med en visp indtil glat. Derefter hældes de i kefir, og alt blandes godt.

Den resulterende væske kombineres med marmelade. Dernæst sigtes hvedemel og tilsættes i dele til den tilberedte blanding. Den færdige dej hældes i en smurt skål med apparatet. Lad det stå i et par minutter for fuldstændigt at opløse melet i væsken.

På multikookeren skal du vælge indstillingen "Bagning". Indstil tiden - 50 minutter. Derefter placeres skålen i enheden, og processen startes. På dette tidspunkt kan værtinden slappe af og ved at lukke øjnene drømme om en lækker jordbærkage.

Efter signalet om slutningen af ​​bagningen efterlades produktet i en multikoger for at afkøle lidt og serveres derefter med te eller din yndlingskaffe.