Δοκιμάστε τη μαγιά ως φυτικό λίπασμα
Η μαγιά του Baker χρησιμοποιείται ευρέως στο μαγείρεμα. Χάρη σε αυτούς τους μικροσκοπικούς μύκητες, γιορτάζουμε με πλούσια ψωμάκια, αρωματικό ψωμί και τις αγαπημένες τηγανίτες της γιαγιάς. Αλλά ανήσυχοι κηπουροί έχουν μάθει να χρησιμοποιούν τη μαγιά ως λίπασμα για λαχανικά.
Πώς η μαγιά μπορεί να είναι καλή για τα φυτά
Τα φυτά γίνονται πιο δυνατά, το χρώμα των φύλλων είναι πιο φωτεινό, οι ωοθήκες σχηματίζονται ενεργά, γιατί συμβαίνει αυτό:
- Κατά τη ζύμωση, σχηματίζονται ουσίες που διεγείρουν το σχηματισμό ρίζας. Σύμφωνα με την εμπειρία των κηπουρών, οι ρίζες εμφανίζονται 10-12 ημέρες νωρίτερα και το μέγεθος του ριζικού συστήματος αυξάνεται 5-10 φορές.
- Η μαγιά ενισχύει τον πολλαπλασιασμό μικροοργανισμών εδάφους. Η Microbiota διασπά την οργανική ύλη σε μεταλλικά συστατικά που χρειάζονται για την ταχεία ανάπτυξη των φυτών. Τα κύρια μέταλλα που επηρεάζουν το ρυθμό ανάπτυξης της βλαστικής μάζας είναι ο φωσφόρος και το άζωτο.
- Τα σπορόφυτα που ποτίζονται με τέτοιο λίπασμα μεγαλώνουν γρηγορότερα και τεντώνουν λιγότερο.
- Τα φυτά γίνονται ισχυρότερα και υγιέστερα.
Με συχνή χρήση ζύμης, το έδαφος εξαντλείται σε οργανική ύλη. Επομένως, για 3-4 χρόνια, εάν δεν προσθέσετε χούμο, κοπρόχωμα και κοπριά σε μεγάλες ποσότητες αντί για εύφορη περιοχή, θα έχετε ξηρό, άψυχο έδαφος.
Σε φτωχά οργανικά εδάφη, η χρήση μαγιάς είναι αναποτελεσματική.
Καλλιέργειες κατάλληλες για σίτιση ζύμης
Οι αρχάριοι κηπουροί ενδιαφέρονται συχνά για το εάν είναι δυνατόν να ταΐζουμε πιπεριές με μαγιά; Και τι γίνεται με τις ντομάτες, τα αγγούρια, τις πατάτες; Ας προσπαθήσουμε να απαντήσουμε σε αυτές τις ερωτήσεις.
Η μαγιά μπορεί να χρησιμοποιηθεί
Με μερικές εξαιρέσεις, τέτοιες σάλτσες είναι ευεργετικές για σχεδόν όλα τα φυτά κήπου, τα δέντρα και τους θάμνους. Οι πιπεριές, οι ντομάτες, τα αγγούρια, τα χόρτα, τα φασόλια και τα λαχανικά ρίζας αντιδρούν ιδιαίτερα καλά.
Τα οπωροφόρα δέντρα και οι θάμνοι αναπτύσσονται πολύ γρήγορα με τη χρήση λιπασμάτων και επιδέσμων φύλλων σε καλλιέργειες μαγιάς, ειδικά σε νεαρή ηλικία. Η ριζοβολία των μοσχευμάτων είναι πολύ καλύτερη, σχηματίζεται μια ισχυρή ροζέτα ρίζας.
Οι καλλιέργειες μούρων ανταποκρίνονται πολύ στη διατροφή με μαγιά, ιδίως στις φράουλες και φράουλα... Εάν ποτίζετε τον θάμνο με νερό μαγιάς κατά τη διάρκεια της μεταμόσχευσης, τότε η ροζέτα ριζώνει πολύ πιο γρήγορα και αρρωσταίνει λιγότερο.
Η μαγιά δεν πρέπει να χρησιμοποιείται
Αυτή η μέθοδος δίνει κακά αποτελέσματα σε φυτεύσεις βολβοειδών και κονδύλων. Πατάτες, γλυκοπατάτες, κρεμμύδια, σκόρδο είναι υδατώδεις και άγευστες. Όπως μπορείτε να δείτε, η μαγιά ως λίπασμα λαχανικών δεν αποτελεί εγγύηση εξαιρετικών αποτελεσμάτων!
Τροφή μαγιάς για φυτά
Είναι δύσκολο να υπερεκτιμήσουμε τα οφέλη της μαγιάς για τα φυτά. Οι θάμνοι φαίνονται πολύ γεμάτοι, φωτεινοί και λιγότερο επιρρεπείς σε διάφορες ασθένειες. Σε τελική ανάλυση, οι ουσίες που συνθέτουν τη μαγιά βοηθούν ένα νεαρό φυτό να αναπτύξει ρίζες 5-10 φορές περισσότερο από αυτές των μη ποτισμένων ομολόγων.
Το πότισμα των δενδρυλλίων με νερό μαγιάς με την προσθήκη τέφρας συνιστάται δύο φορές την εποχή.
Την πρώτη φορά αυτό γίνεται όταν εμφανιστεί το πρώτο αληθινό φύλλο και το δεύτερο κατά τη μεταμόσχευση σε ανοιχτό έδαφος. Μπορεί να ποτιστεί ξανά πριν από την καρποφορία.
Διατροφή φυτών με μαγιά: οι αναλογίες και η σύνθεση της τροφοδοσίας ζύμης είναι απολύτως πανομοιότυπες με αυτές που χρησιμοποιούνται για ενήλικα φυτά, οποιαδήποτε από τις συνταγές που περιγράφονται στο άρθρο θα λειτουργήσει εξίσου καλά.
Μέθοδοι παρασκευής λιπασμάτων ζύμης
Η μαγιά έχει χρησιμοποιηθεί ως λίπασμα για λαχανικά από αμνημονεύτων χρόνων · υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός συνταγών για την παρασκευή λιπασμάτων ζύμης. Χρησιμοποιούνται και οι συνηθισμένες ζύμες και η ξηρή μαγιά. Μερικές φορές οι κηπουροί προτιμούν να φτιάχνουν τη δική τους μαγιά από σιτάρι ή κώνους λυκίσκου. Θα περιγράψουμε μερικές απλές συνταγές που μπορούν να μαγειρέψουν ακόμη και αρχάριοι κηπουροί.
Η ευκολότερη συνταγή
Σε 10 λίτρα ζεστού νερού, αραιώνονται 200 g συνηθισμένης μαγιάς ή 100 g ξηρής μαγιάς. Το προκύπτον διάλυμα αναμιγνύεται πλήρως για να διαλύσει όλα τα κομμάτια. Η λίπανση από τη συνηθισμένη μαγιά χρησιμοποιείται αμέσως για πότισμα και από ξηρό επιμένει για μια μέρα σε ένα ζεστό μέρος.
Μαγιά με ζάχαρη
Σε 10 λίτρα νερό βάζουμε 10 g ξηρής μαγιάς και 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ζάχαρη, ανακατέψτε καλά και αφήστε σε ένα ζεστό μέρος μέχρι να σχηματιστεί ένα αφρώδες κεφάλι στην κορυφή και να εμφανιστεί μια χαρακτηριστική μυρωδιά ζύμωσης. Στη συνέχεια το μείγμα αραιώνεται σε αναλογία 1: 5. Πώς να ταΐσετε φυτά με μαγιά που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή; Όπως κάθε άλλη φυτική καλλιέργεια, ρίχνουμε λίγο στη ρίζα κάθε θάμνου, ενώ η γη πρέπει να υγραίνεται εκ των προτέρων.
Επάνω σάλτσα με κάλιο και ασβέστιο
Σε 10 λίτρα ζεστού νερού διαλύστε 10 g ξηρής μαγιάς, 5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ζάχαρη, ένα ποτήρι εκχύλισμα κοπριάς κοτόπουλου και το ίδιο ξύλινη τέφρα... Το μείγμα που προκύπτει αναμιγνύεται καλά και αφήνεται για αρκετές ώρες σε ένα ζεστό μέρος και στη συνέχεια χρησιμοποιείται για το βραδινό πότισμα των καλλιεργειών του κήπου.
Πράσινο κοκτέιλ για φυτά
Νερό χύνεται σε δοχείο των 70 λίτρων και προστίθεται ένας κουβάς με πράσινο γρασίδι, μια λίβρα κροτίδων ή μπαγιάτικο ψωμί και 500 γραμμάρια μαγιάς. Η προκύπτουσα μάζα αναμιγνύεται πλήρως και αφήνεται να ζυμώσει στον ήλιο για 1-2 ημέρες. Όταν εμφανίζεται το ζυμωμένο πνεύμα, η έγχυση χρησιμοποιείται για πότισμα και διατροφή φυλλώματος.
Λυκίσκο
Θα πρέπει να παίξετε με αυτό το μαγιά, αλλά το αποτέλεσμα αξίζει τον κόπο. Για το μαγείρεμα, πάρτε ένα ποτήρι φρέσκο ή αποξηραμένο κώνο λυκίσκου, ρίξτε 1,5 φλιτζάνι βραστό νερό και μαγειρέψτε για μια ώρα σε χαμηλή φωτιά. Ο προκύπτων ζωμός ψύχεται, φιλτράρεται μέσω τυροκομείου και 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ζάχαρη και την ίδια ποσότητα αλεύρι σίτου, ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε σε ένα ζεστό μέρος για δύο ημέρες. 2 βρασμένοι κόνδυλοι πατάτας τρίβονται στη ζυμωμένη μάζα και αφήνονται να ζυμωθούν για άλλη μια μέρα.
Η έτοιμη καλλιέργεια εκκίνησης χρησιμοποιείται για το πότισμα των φυτών 1 ποτήρι ανά 10 λίτρα νερού.
Μίζα σίτου
1 ποτήρι σιτάρι εμποτίζεται σε νερό για αρκετές ώρες και βλασταίνεται σε υγρή γάζα. Οι βλαστημένοι κόκκοι αλέθονται σε μύλο κρέατος, προστίθενται 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ζάχαρη και την ίδια ποσότητα αλευριού σίτου. Το μείγμα αραιώνεται με νερό, μέχρις ότου η πυκνή κουάκερ, ανακατεύεται καλά και βράζει σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά. Το gruel αφήνεται σε ζεστό μέρος μέχρι να ζυμώσει (1-2 ημέρες) και στη συνέχεια αραιώνεται σε 10 λίτρα νερού και ποτίζεται τα φυτά.
Για να προετοιμάσετε διαλύματα, χρησιμοποιήστε θερμαινόμενο νερό (36-38 ° C) γιατί αυτή είναι η ιδανική θερμοκρασία για την ανάπτυξη του μύκητα. Στο κρύο νερό, η διαδικασία θα είναι πολύ αργή και το ζεστό νερό θα σκοτώσει απλά τον μύκητα.
Τα δοχεία ζύμωσης πρέπει να τοποθετούνται σε ζεστό μέρος και το πότισμα πρέπει να γίνεται το βράδυ όταν το έδαφος ζεσταθεί καλά.
Αξίζει να χρησιμοποιήσετε τη μαγιά ως λίπασμα για λαχανικά
Παρά την αποτελεσματικότητα της σίτισης ζύμης, εξακολουθούν να υπάρχουν πολλά μειονεκτήματα που πρέπει να γνωρίζει κάθε καλλιεργητής λαχανικών:
- Πρώτον, τέτοια σίτιση δεν πρέπει να εφαρμόζεται περισσότερες από δύο φορές το χρόνο. Η συχνή τροφοδοσία προκαλεί πολύ ενεργή ζύμωση, η οποία διαταράσσει τη δομή και την ισορροπία φυσικού-βασικού οξέος του εδάφους.
- Δεύτερον, κατά τη ζύμωση, το έδαφος χάνει ασβέστιο και κάλιο. Ως εκ τούτου, συνιστάται η προσθήκη περιττωμάτων πουλιών, τέφρας ξύλου ή επιπλέον ανόργανων λιπασμάτων στην επικάλυψη.
Ανεξάρτητα από το αν θα χρησιμοποιήσει ή όχι τη μαγιά του αρτοποιού στο οικόπεδο του κήπου, κάθε κηπουρός αποφασίζει μόνος του. Ωστόσο, όλα είναι καλά με μέτρο και η σίτιση ζύμης πρέπει να προσεγγίζεται προσεκτικά και προσεκτικά, ώστε να μην καταστρέφονται τα φυτά αντί του αναμενόμενου οφέλους.