Τρώμε ανανά στο σπίτι όχι μόνο στις διακοπές
Η πατρίδα του ανανά είναι η Νότια Αμερική και ο συνηθισμένος βιότοπος του πολιτισμού δεν είναι οι τροπικοί πλούσιοι σε υγρασία, αλλά οι ξηρές πεδιάδες. Και είναι ακόμη εκπληκτικό το γεγονός ότι ένα φυτό που σχηματίζει ένα ισχυρό, με διάμετρο έως δύο μέτρα, ροζέτα από ακανθώδη σκληρά φύλλα έχει τόσο ζουμερά και γλυκά φρούτα. Η γεύση του ανανά εκτιμήθηκε από τον άνθρωπο για πολύ καιρό, πολύ πριν από την ανακάλυψη της Αμερικής και την κατάκτησή της από στρατεύματα κατακτητών.
Σήμερα οι ανανά καλλιεργούνται όχι μόνο στην ιστορική πατρίδα τους, αλλά και σε πολλές ασιατικές χώρες. Ακόμα και στο σπίτι, ο ανανάς μπορεί να καλλιεργηθεί σε περβάζι.
Η αξία του ανανά για το σώμα
Όπως πολλά άλλα φρέσκα φρούτα, ο ώριμος ανανάς θα ευχαριστήσει τους γκουρμέ και τους υποστηρικτές μιας υγιεινής διατροφής με άφθονο βιταμίνες και μέταλλα. Ο απόλυτος ηγέτης μεταξύ των βιταμινών είναι βιταμίνη C, το οποίο στον πολτό ανά 100 γραμμάρια αντιπροσωπεύει έως και 50 mg. Επιπλέον, ο ανανάς περιέχει βιταμίνες Β, PP και καροτίνη. Η γλυκόξινη γεύση του καρπού οφείλεται σε οργανικά οξέα, σακχαρόζη και φρουκτόζη στον πολτό, καθώς και σε αρωματικά και αιθέρια έλαια που καθορίζουν το αναγνωρίσιμο άρωμα του ανανά.
Για τον οργανισμό, ο ανανάς είναι πηγή ασβεστίου, φωσφόρου και σιδήρου, ψευδαργύρου, ιωδίου και σιδήρου, μανίας, καλίου και μαγγανίου, χαλκού. Τα τελευταία χρόνια, μελετήθηκε ενεργά ένα σύμπλεγμα φυτικών ενζύμων, το οποίο έλαβε το όνομα bromeliads χάρη στην οικογένεια bromeliad.
Η ενεργειακή τιμή ενός τμήματος των 100 γραμμαρίων είναι 48–52 kcal. Αυτό λαμβάνει υπόψη τον φρέσκο πολτό, αλλά εάν η κομπόστα, τα ζαχαρωμένα φρούτα ή η μαρμελάδα παρασκευάζονται από ανανά σε βιομηχανικές συνθήκες ή στο σπίτι, η περιεκτικότητα σε θερμίδες μπορεί να αυξηθεί σημαντικά λόγω της προσθήκης ζάχαρης.
Με αρκετά χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες φρέσκων φρούτων, 100 γραμμάρια πολτού αντιπροσωπεύουν:
- 0,3 γραμμάρια πρωτεΐνης.
- 0,1 γραμμάρια λίπους
- 11,5 γραμμάρια υδατανθράκων.
- 0,3 γραμμάρια τέφρας
- 85,5 γραμμάρια νερού.
Πράγματι, το φυτό προσπάθησε να συσσωρεύσει νερό, το οποίο δίνει στον πολτό την υγρασία, και άλλες ουσίες που καθορίζουν τις ευεργετικές ιδιότητες του ανανά για το ανθρώπινο σώμα, κατά την υπερέκταση που ανεβαίνει πάνω από την έξοδο.
Τα ευεργετικά αποτελέσματα του ανανά στο ανθρώπινο σώμα
Το να συμπεριλάβετε φρέσκα φέτες ανανά ή χυμό από αυτό το φρούτο στο καθημερινό σας μενού θα σας βοηθήσει να αναζωογονήσετε τις πεπτικές σας διαδικασίες. Λόγω της υψηλής συγκέντρωσης οξέων και της παρουσίας μοναδικών ενζύμων, ο ανανάς που καταναλώνεται ως επιδόρπιο θα βοηθήσει να απαλλαγούμε από τη βαρύτητα στο στομάχι και να κάνουμε κυριολεκτικά το σώμα να αφομοιώσει τα τρόφιμα που τρώγονται γρηγορότερα. Αυτό το αποτέλεσμα του ενζύμου συμπλέγματος έχει εκτιμηθεί από άτομα που θέλουν να χάσουν βάρος. Σήμερα ο ανανάς περιλαμβάνεται στη διατροφική διατροφή και παράγονται βιολογικά ενεργά μέσα για την απώλεια βάρους.
Ο ανανάς είναι ιδιαίτερα χρήσιμος για το σώμα εάν ένα άτομο πάσχει από χαμηλή οξύτητα ή, για κάποιο λόγο, δεν παράγει αρκετά από τα ένζυμα του. Σε αυτήν την περίπτωση, μια νόστιμη φυσική θεραπεία μπορεί εύκολα να αντικαταστήσει τα φάρμακα.
Οι υπερτασικοί ασθενείς γνωρίζουν πόσο πολύτιμος είναι ο ανανάς για άνδρες και γυναίκες με υψηλή αρτηριακή πίεση. Ο καρπός χρησιμοποιείται ενεργά ως προφυλακτικό μέσο για τη μείωση του, καθώς και για την απομάκρυνση της επιβλαβούς χοληστερόλης, την ενίσχυση των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων και τη βελτίωση της αποτελεσματικότητας ολόκληρου του καρδιαγγειακού συστήματος.
Ο ανανάς έχει μια άλλη ενδιαφέρουσα ιδιοκτησία. Ο πολτός και ο χυμός ενός εξωτικού φρούτου κάνουν το αίμα λεπτό, το οποίο όχι μόνο μειώνει τους κινδύνους ασθενειών του καρδιαγγειακού συστήματος και τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου, αλλά γίνεται μια καλή βοήθεια στη θεραπεία της θρόμβωσης και των κιρσών.
Μιλώντας για τα οφέλη του ανανά για το ανθρώπινο σώμα, δεν μπορεί κανείς να παραλείψει να αναφέρει την αποτελεσματικότητά του κατά την περίοδο των μαζικών αναπνευστικών ασθενειών. Πλούσιο σε φρούτα βιταμίνη C, όχι μόνο θα αναπληρώσει το σώμα με ενέργεια, αλλά και θα ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα, θα βοηθήσει στην αντίσταση των ιογενών και βακτηριακών λοιμώξεων.
Ο ανανάς προάγει την απομάκρυνση της περίσσειας υγρού από το σώμα. Αυτή η ιδιότητα χρησιμοποιείται για ασθένειες της ουρογεννητικής σφαίρας, για υπέρταση, καθώς και κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
Οι γυναίκες που περιμένουν ένα μωρό και άλλες κατηγορίες καταναλωτών ανανά θα εκτιμήσουν την ικανότητα του πολτού του να επηρεάζει απαλά τη διάθεση και ολόκληρο το νευρικό σύστημα. Ο ανανάς τόσο για γυναίκες όσο και για άντρες μπορεί να θεωρηθεί φυσικό ενεργητικό και αντικαταθλιπτικό. Ενεργοποιεί, βοηθά στην καταπολέμηση της αϋπνίας και του στρες, της κατάθλιψης και της χρόνιας κόπωσης. Συνιστάται να συμπεριλάβετε τον ανανά στο μενού με ένα εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα και αναιμία.
Η επίδραση του χυμού ανανά και του πολτού στο δέρμα
Αυτό το φρούτο είναι ικανό όχι μόνο να προστατεύει το σώμα από εξωτερικές επιδράσεις, αλλά και να το αναζωογονεί. Οι ουσίες στον πολτό ανανά δρουν ως ένα φυσικό αντιοξειδωτικό στο σώμα. Επιπλέον, αυτό συμβαίνει τόσο όταν ο καρπός τρώγεται όσο και όταν ο πολτός του χρησιμοποιείται εξωτερικά.
Εάν χρησιμοποιείτε gruel από φρέσκα φρούτα στη σύνθεση των μασκών ή εφαρμόζετε πάγο από τον πολτό, το δέρμα αφού ο ανανάς χάσει την λιπαρή λάμψη του, σφίγγει και φωτίζει. Μετά τη χρήση καλλυντικών με ανανά, το δέρμα απαλλάσσει τα νεκρά κύτταρα, μιμούνται τις ρυτίδες. Οι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες βοηθούν στην αντιμετώπιση πυώδους σχηματισμού στο δέρμα, υπό την επίδραση αυτής της φυσικής θεραπείας, η αναγέννηση βελτιώνεται.
Μόνο εάν είστε επιρρεπείς σε αλλεργικές αντιδράσεις, καθώς και σε περίπτωση που έχετε υποστεί βλάβη ή ξηρό δέρμα, είναι προτιμότερο να μην χρησιμοποιείτε ανανά ή να κάνετε δοκιμή στον καρπό σας πριν από τη διαδικασία.
Οι ευεργετικές επιπτώσεις του ανανά στις γυναίκες
Εάν μια υγιής γυναίκα αισθάνεται μόνο ευχαρίστηση και η υγεία ωφελεί από την κατανάλωση ανανά, τότε η μέλλουσα μητέρα θα πρέπει να είναι πολύ προσεκτική για να συμπεριλάβει εξωτικά φρούτα στο μενού της. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, ο ανανάς και άλλες τροφές που μπορούν να επηρεάσουν ενεργά το σώμα της γυναίκας και του παιδιού συνιστώνται από τους γιατρούς είτε να αποκλειστούν εντελώς από τη διατροφή είτε να χρησιμοποιηθούν σε τρόφιμα με εξαιρετική προσοχή. Με τον ανανά, τέτοιες ανησυχίες και προφυλάξεις είναι πολύ σημαντικές καθώς το προϊόν αναφέρεται ως ενεργό αλλεργιογόνο. Ως αποτέλεσμα, το σώμα ανταποκρίνεται στην κατάποση μιας ξένης πρωτεΐνης με μάλλον βίαιες και οδυνηρές αντιδράσεις, που εκφράζονται σε αναπνευστικά φαινόμενα, οίδημα των βλεννογόνων του ρινοφάρυγγα και όλων των αναπνευστικών οργάνων, πεπτικές διαταραχές, δερματικά εξανθήματα και φαγούρα.
Αυτό σημαίνει ότι ακόμη και αν δεν υπάρχουν ενδείξεις δυσανεξίας στα φρούτα στη μητέρα, υπάρχει πιθανός κίνδυνος ανανά για τα παιδιά. Εάν ο ανανάς ήταν στη διατροφή μιας εγκύου γυναίκας στο παρελθόν και η γυναίκα μετά τη λήψη της δεν ένιωσε αλλαγή στην ευημερία:
- κατά το πρώτο τρίμηνο, είναι ακόμη καλύτερο να αφαιρέσετε τα φρούτα από το μενού.
- στα τρίμηνα II και III, μπορείτε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με μερικές φέτες της αγαπημένης σας απόλαυσης.
Σε αυτήν την περίπτωση, πρέπει να παρακολουθείτε αυστηρά τη δική σας αντίδραση στον ανανά και τη συμπεριφορά του εμβρύου.
Είναι καλύτερα να αποκλείσετε εντελώς τον ανανά από το μενού μιας θηλάζουσας γυναίκας τους πρώτους μήνες, ώστε να μην προκαλείται η ανάπτυξη ανεπιθύμητων αντιδράσεων στον καρπό του μωρού.
Λόγω του υψηλού κινδύνου αλλεργιών ή δυσανεξίας στα τρόφιμα, ο ανανάς δεν χορηγείται σε παιδιά κάτω των 3 ετών. Εάν το μωρό έχει προδιάθεση για τέτοιες αντιδράσεις, τότε είναι καλύτερο να μην γνωρίσετε το παιδί με τα ηλιόλουστα φρούτα έως 6-7 ετών.
Είναι ο ανανάς καλός για το ενδομήτριο;
Σήμερα, μπορείτε συχνά να ακούσετε για τα οφέλη του ανανά για το ενδομήτριο, δηλαδή την εσωτερική επένδυση της μήτρας, η οποία παίζει σημαντικό ρόλο στη διαδικασία της εγκυμοσύνης και περαιτέρω, κατά την ανάπτυξή της. Αυτό το στρώμα αναπτύσσεται κατά τη διάρκεια του κύκλου που δέχεται το γονιμοποιημένο ωάριο. Εάν αυτό δεν συμβεί, τότε το ενδομήτριο πεθαίνει και, μαζί με το εμμηνορροϊκό αίμα, εκκρίνεται από το σώμα. Με την έναρξη ενός νέου κύκλου, η διαδικασία επαναλαμβάνεται.
Οι γυναίκες των οποίων το ενδομήτριο δεν έχει αρκετό πάχος, όπως λένε οι γιατροί, συχνά αντιμετωπίζουν δυσκολίες όχι μόνο με τη γέννηση ενός μωρού, αλλά και με τη σύλληψη.
Ως εκ τούτου, οι γυναίκες που θέλουν να γίνουν μητέρα χρησιμοποιούν όλες τις δυνατότητες ώστε το ενδομήτριο να φτάσει στους επιθυμητούς δείκτες. Υπάρχει η άποψη ότι για το ενδομήτριο, ο ανανάς είναι σχεδόν ένα ελιξίριο που διεγείρει την ανάπτυξη. Ωστόσο, οι γιατροί αντικρούουν αυτήν τη δήλωση. Στην πραγματικότητα, δεν έχει διεξαχθεί τέτοια ιατρική έρευνα και μιλώντας για τα οφέλη του ανανά για τις γυναίκες, οι διατροφολόγοι μπορούν να παρατηρήσουν την παρουσία στον πολτό:
- ένα ευρύ φάσμα βιταμινών.
- αντιοξειδωτικά
- οργανικά οξέα.
Αλλά άλλα φρούτα έχουν το ίδιο σύνολο δραστικών ουσιών. Αλλά η αλλεργιογένεια του ανανά για μια έγκυο γυναίκα δεν μπορεί να κάνει κανένα καλό!
Για να αλλάξετε το πάχος του ενδομητρίου, οι γιατροί συμβουλεύουν να δώσουν προσοχή σε τρόφιμα που περιέχουν β-καροτένιο και βιταμίνη Ε, καθώς και σελήνιο:
- Και εδώ οι ηγέτες στην περιεκτικότητα σε βιταμίνη Α δεν είναι ανανάς, αλλά καρότο και ντομάτες, συκώτι και καρπούζια, καθώς και κόκκινα πορτοκάλια και ροδάκινα.
- Η πηγή βιταμίνης Ε για τις γυναίκες δεν είναι ανανάς, αλλά ξηροί καρποί και πίτουρα, δημητριακά και φυτικά έλαια.
- Μπορείτε να αναπληρώσετε το σώμα με σελήνιο συμπεριλαμβάνοντας πιάτα σκουμπριού και ψωμί με πίτουρο, μπρόκολο και ντομάτα στη διατροφή.
Τα οφέλη του ανανά για τους άνδρες
Καταγράφοντας τις ευεργετικές ιδιότητες του ανανά για τους άνδρες, οι διατροφολόγοι πρέπει να πουν την ικανότητα αυτού του φρούτου να αποκαταστήσει γρήγορα την ενέργεια, να θρέψει τα αποθέματα βιταμινών και ανόργανων συστατικών. Δεδομένου ότι για πολλούς εκπροσώπους του ισχυρότερου σεξ, η σημερινή ζωή καθημερινά προετοιμάζει σοβαρό ψυχικό και σωματικό στρες, η συμπερίληψη του ανανά στη διατροφή θα εξουδετερώσει τις αρνητικές συνέπειες της υπερβολικής εργασίας. Για έναν άνδρα, ο ανανάς θα ενισχύσει το ανοσοποιητικό και το νευρικό σύστημα, θα εκδηλώσει την επίδρασή του ως αποτελεσματικό αντιοξειδωτικό. Αυτό δεν μπορεί παρά να επηρεάσει τη γενική ευημερία και τη σεξουαλική δραστηριότητα ενός άνδρα.
Πιθανές αντενδείξεις και απαραίτητη προσοχή
Παρά τα αναμφισβήτητα οφέλη του ανανά για το ανδρικό και γυναικείο σώμα, είναι αδύνατο να καταχραστείς αυτό το φρούτο και να είσαι αδιάφορος για ένα τόσο δραστικό προϊόν.
Πρώτον, ο ανανάς πρέπει να απορρίπτεται εάν είστε επιρρεπείς σε τροφικές δυσανεξίες και αλλεργίες. Αυτή η προφύλαξη φρούτων ισχύει για όλες τις ηλικίες. Ταυτόχρονα, δεν χρειάζεται να συμπεριλάβετε ανανά στο μενού για παιδιά κάτω των 3 ετών, καθώς και για θηλάζουσες γυναίκες και μέλλουσες μητέρες κατά το πρώτο μισό της εγκυμοσύνης. Ο κίνδυνος κατανάλωσης ανανά για έγκυες γυναίκες είναι ότι ο καρπός μπορεί να προκαλέσει ξαφνική εργασία.
Δεδομένου ότι αυτό το προϊόν έχει αρκετά υψηλό γλυκαιμικό δείκτη, τότε η χρήση ανανά στον διαβήτη θα πρέπει να συνοδεύεται από όλες τις προφυλάξεις. Δυσάρεστα συμπτώματα μετά την κατανάλωση ανανά και επιδείνωση της ευεξίας περιμένουν ένα άρρωστο άτομο που πάσχει από πεπτικό έλκος και γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα.Η αυξημένη περιεκτικότητα σε ενεργά οξέα στον πολτό επηρεάζει αρνητικά το σμάλτο των δοντιών, οπότε αφού τρώτε φρέσκα φρούτα, αξίζει να ξεπλύνετε το στόμα σας και να βουρτσίζετε τα δόντια σας.