Ασυνήθιστη φυλή κοτόπουλων Maran: χαρακτηριστικά ενός πουλιού που γεννά αυγά «σοκολάτας»
Υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός ειδών πουλερικών στον κόσμο που έχουν γίνει η υπερηφάνεια των κτηνοτρόφων που τα εκτρέφουν. Αυτά περιλαμβάνουν τη φυλή κοτόπουλου Maran, τα χαρακτηριστικά της γεύσης και της παραγωγής αυγών των οποίων αξίζουν ιδιαίτερης προσοχής από τους αγρότες.
Ιστορία της φυλής
Φυλή κοτόπουλων Maran: χαρακτηριστικά σύμφωνα με τα γαλλικά πρότυπα
Οι Maranas προσελκύονται από την ασυνήθιστη ομορφιά των φτερών τους. Ανάλογα με το υποείδος των κοτόπουλων και κοκόρια, είναι μαύρο με πρασινωπή απόχρωση, διάστικτο, κόκκινο. Το φτέρωμα παραμένει φωτεινό όλο το χρόνο. Τα πουλιά είναι τεράστια, με πυκνά φτερά, που τους δίνουν μια παχουλή, εντυπωσιακή εμφάνιση. Επιπλέον, δεν φαίνονται αδέξια και αδέξια. Οι Maranas διακρίνονται από καλές προσαρμοστικές ικανότητες, προσαρμόζονται εύκολα στις μεταβαλλόμενες καιρικές συνθήκες. Ακόμα και το χειμώνα, σε έναν ελαφρύ παγετό, περπατούν ήρεμα στον καθαρό αέρα.
Στις περισσότερες χώρες του κόσμου υπάρχουν λέσχες κτηνοτρόφων Maran, στις οποίες επιβάλλονται απαιτήσεις στο εξωτερικό του πουλιού. Καθοδηγούνται από την περιγραφή της φυλής Maran από τους κτηνοτρόφους της - τους Γάλλους.
Σύμφωνα με τα πρότυπα, το πουλί πρέπει να έχει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:
- φωτεινή πορτοκαλί ίριδα του ματιού.
- οι λοβοί και τα σκουλαρίκια είναι κόκκινα.
- ελαφρώς λυγισμένο ισχυρό ράμφος.
- ευρύ, ισχυρό στήθος
- μεσαίου μεγέθους κεφαλή με λαμπερό κόκκινο λοφίο σαν φύλλα.
- μικρά φτερά που ταιριάζουν σφιχτά στο σώμα.
- ογκώδης λαιμός με άφθονο φτέρωμα.
- σαρκώδεις μηροί και πόδια
- κοντή ουρά;
- φαρδιά πλάτη, ανυψωμένη στην οσφυϊκή περιοχή.
- επιμήκη σώμα με φαρδιά ζώνη ώμου.
- το βάρος ενός ενήλικα κόκορα είναι σχεδόν 4 κιλά, τα κοτόπουλα φτάνουν τα 2,5-3,3 κιλά.
Υπάρχουν νάνοι ποικιλίες της φυλής κοτόπουλου Maran. Τα ίδια πρότυπα ισχύουν για αυτά, μόνο που σχετίζονται με τις διαστάσεις. Το βάρος της νάνος maran είναι 1,1 kg, το κοτόπουλο είναι 900 g. Τα πουλιά που δεν πληρούν αυτά τα κριτήρια πρέπει να απορρίπτονται.
Χαρακτηριστικά κρέατος και αυγών Maranov
Τα αυγά Maran διακρίνονται από ένα δυνατό κέλυφος με πλούσια απόχρωση σοκολάτας. Αυτό είναι καλό για τους πωλητές, καθώς τα αυγά δεν έχουν υποστεί βλάβη κατά τη μεταφορά και οι επιβλαβείς επικίνδυνοι μικροοργανισμοί δεν εισχωρούν σε αυτά. Οι Γάλλοι δεν διστάζουν να τρώνε σκούρα καφέ αυγά ωμά ακριβώς λόγω του παχιού τους κελύφους. Επιπλέον, πιστεύεται ότι όσο πιο πλούσιο είναι το χρώμα σοκολάτας των αυγών, τόσο υψηλότερη είναι η ποιότητά τους.
Νέες ωοτόκες όρνιθες Η Μαράνα έβαλε τα πρώτα αυγά μετά την εφηβεία (στους 5-6 μήνες). Αρχικά, αποδεικνύονται μικρά (όχι περισσότερο από 60 g) και όχι τόσο κορεσμένα στο χρώμα.Μετά από ένα χρόνο, μια νεαρή κότα ωοτοκίας δίνει έως και 250 σκοτεινά αυγά (αλλά όχι λιγότερο από 130) που ζυγίζουν κατά μέσο όρο 85 g, και με μια βελτιωμένη και ισορροπημένη διατροφή, καλές συνθήκες διατήρησης, αυξάνονται οι ρυθμοί παραγωγής αυγών.
Η ποιότητα των αυγών Maran καθορίζεται από τον κορεσμό του χρώματος του κελύφους τους. Η Γαλλία έχει αναπτύξει κλίμακα 9 τόνων. Ανοιχτό καφέ έως σχεδόν κάρβουνο. Ένα αυγό καλής ποιότητας πρέπει να έχει τουλάχιστον 5 βαθμούς (για αυγά επώασης, η βαθμολογία πρέπει να είναι τουλάχιστον 7). Τα αυγά με 9 πόντους θεωρούνται τα καλύτερα. Χαρακτηρίζονται από έναν βαθύ μαύρο χρωματισμό που θυμίζει άνθρακα. Οι αρχάριοι αγρότες υποδηλώνουν ότι ο ασυνήθιστος χρωματισμός οφείλεται στη σίτιση των πουλιών με διάφορα πρόσθετα. Αυτό όμως δεν συμβαίνει. Το κέλυφος είναι βαμμένο στο αρχικό χρώμα με μια καφέ έκκριση βλεννογόνου που απελευθερώνεται από τα τοιχώματα της ωοθήκης του ωοτόκου όρνιθα.
Το κρέας Maran εκτιμάται από γκουρμέ σε όλο τον κόσμο. Στα σφάγια γαλλικών κοτόπουλων, οι αγοραστές προσελκύονται από το απαλό ροζ δέρμα και το πυκνό, ζουμερό κρέας με μικρή ποσότητα λίπους στην περιοχή της ουράς. Είναι ιδανικό για ζωμό, στιφάδο, ψητό, βρασμό και τηγάνισμα.
Ποικιλία χρωμάτων
Οι Γάλλοι δεν αναγνωρίζουν πολλά χρώματα Maran. Για αυτούς, το πρότυπο είναι ένα πουλί με μια καλά θυμημένη εμφάνιση. Αυτά είναι ψηλά, πυκνά κοκόρια και όρνιθες από μαύρο χαλκό. Στις ΗΠΑ, όλα τα χρώματα φτερών πουλιών αυτής της φυλής αναγνωρίζονται ως το πρότυπο.
Τα πιο όμορφα είναι:
- Μαύρο και χαλκό. Το πιο δημοφιλές από τα κοτόπουλα Maran είναι το Black-Copper Bird. Το αρσενικό έχει χρώμα άνθρακα με φλογερή χαίτη και κοκκινωπή απόχρωση στο πίσω μέρος. Η ουρά του είναι σκοτεινή με μπλε απόχρωση. Τα στρώματα είναι εντελώς μαύρα, μόνο στο λαιμό υπάρχει ένα κόκκινο χείλος.
- Μαύρη ουρά. Το σώμα των πουλιών με χρυσή-μοβ απόχρωση. Τα φτερά της ουράς είναι μαύρα με μικρά καφετιά σημεία. Τα κοκόρια έχουν όμορφες ιριδίζουσες πράσινες πλεξίδες. Οι ωοτόκες όρνιθες έχουν καφετί φτερά.
- Σιτάρι Μαράν. Κοκόρια με μαύρο στήθος, το κεφάλι και ο λαιμός είναι λαμπερά χρυσά. Το χρώμα των φτερών κατά μήκος του περιγράμματος είναι κοκκινωπό καφέ. Τα κοτόπουλα διακρίνονται από χρυσοκόκκινα φτερά. Το κεφάλι και ο λαιμός είναι ανοιχτό καφέ. Τα φτερά στο στήθος και την κοιλιά είναι μπεζ.
- Κολομβιανή. Αυτά τα πουλιά διακρίνονται από λευκά χιονισμένα φτερά και κάτω στο σώμα. Μια μαύρη χαίτη με μια άσπρη λωρίδα περιβάλλει το λαιμό.
- Κούκος. Το σιτάρι Maran μπορεί να είναι ασημένιο και χρυσό κούκο. Στην πρώτη περίπτωση, οι κόκορες έχουν ένα σαφέστερο και φωτεινότερο μοτίβο pockmarked, στη δεύτερη, η κότα τοποθέτησης διακρίνεται από ένα σχέδιο υψηλής ευκρίνειας. Τα πουλιά και των δύο φύλων έχουν ποικίλο φτέρωμα, αλλά οι κοκόρια είναι ελαφρύτεροι από τα στρώματα στην περιοχή του στήθους και του λαιμού.
Απαραίτητες προϋποθέσεις για τη διατήρηση του Maranov
Το Maranam χρειάζεται σπίτι πουλερικών, στην οποία θα είναι ζεστά, ξηρά, ελαφριά. Τα πουλιά δεν ανέχονται υψηλή υγρασία, χρειάζονται τουλάχιστον 11 ώρες ημέρας και θερμοκρασίες πάνω από +15. Το κοτέτσι αερίζεται καθημερινά ή είναι εξοπλισμένο με απορροφητήρα έτσι ώστε η υγρασία να μην συσσωρεύεται στο δωμάτιο, αλλιώς θα οδηγήσει στην ανάπτυξη ασθενειών. Φροντίστε να εγκαταστήσετε το πριονίδι, το οποίο αλλάζει 2 φορές την εβδομάδα.
Το Maranas είναι ενεργά πουλιά, επομένως, χρειάζονται ένα ευρύχωρο χώρο για περπάτημα. Η έλλειψη κίνησης οδηγεί σε παχυσαρκία, μειωμένη παραγωγικότητα και απειλεί τη ζωή των πουλιών. Τα στεγνά λουτρά πρέπει να οργανώνονται στην περιοχή με τα πόδια, εγκαθιστώντας μεγάλα δοχεία με ξηρή άμμο και τέφρα. Σε αυτά, ο Μαράνας καθαρίζει τα φτερά και κατεβαίνει από τα παράσιτα. Το κλουβί καλύπτεται κατά το ήμισυ με κουβούκλιο ώστε τα πουλιά να κρύβονται κατά τη διάρκεια της βροχής ή του χιονιού. Αυτό θα τους σώσει από τα κρυολογήματα.
Αν και η φυλή εκτρέφεται για περιοχές με δροσερό κλίμα, για τη διατήρηση των κοτόπουλων Maran το χειμώνα, παρέχονται άνετες συνθήκες με τη βοήθεια των ακόλουθων τροποποιήσεων στο κοτέτσι:
- Εγκατάσταση πρόσθετου φωτισμού. Τα πουλιά χρειάζονται 14 ώρες το πρωί, οπότε το χειμώνα χρησιμοποιούν τεχνητό φωτισμό, κατά προτίμηση με ένα ρελέ που απενεργοποιείται ανεξάρτητα και ανάβει το φως σε μια δεδομένη στιγμή.
- Θέρμανση Για καλή παραγωγή αυγών, το Maranam απαιτεί θερμοκρασία τουλάχιστον +10 βαθμούς.Το χειμώνα, ένα παχύ στρώμα αχύρου τοποθετείται στο σπίτι της κότας και εγκαθίστανται θερμαντήρες.
Σίτιση
Η διατροφή του Maranov παρασκευάζεται σύμφωνα με την ίδια αρχή όπως και για άλλες φυλές κοτόπουλου. Το κύριο πράγμα είναι ότι είναι ισορροπημένο, διαφορετικά ο αριθμός των αυγών θα μειωθεί. Οι αγρότες είναι ιδιαίτερα προσεκτικοί στην ανάπτυξη της διατροφής για νεαρά ζώα. Το ύψος, η αύξηση βάρους, η υγεία των μελλοντικών στρωμάτων και κοκόρια εξαρτάται άμεσα από αυτό.
Τα κοτόπουλα του Maranov χρειάζονται ενισχυμένη διατροφή:
- Από τη γέννηση έως την τρίτη ημέρα, τρέφονται με τυρί cottage που αναμιγνύεται με βραστά αυγά, θρυμματίζονται σε ψίχουλα. Τους χορηγείται αυτό το πρωτεϊνικό κούνημα κάθε 2 ώρες.
- Από την τρίτη ημέρα, σιτάρι και κόκκοι καλαμποκιού προστίθενται στη ζωοτροφή.
- Την 6η ημέρα, εισάγονται ψιλοκομμένα κελύφη αυγών. Τα κοτόπουλα τρέφονται 6 φορές την ημέρα.
- Την 10η ημέρα, ο αριθμός των ζωοτροφών μειώνεται σε 4, η διατροφή εμπλουτίζεται με τριμμένα καρότα, ψιλοκομμένο και ζεστό γρασίδι (τριφύλλι, άλφα).
- Τα τεύτλα προστίθενται από ένα μήνα.
- Τα νεαρά ζώα μεταφέρονται σε διατροφή ενηλίκων από 3 μήνες.
Ως προφυλακτικό μέσο κατά των εντερικών παθήσεων, στα κοτόπουλα χορηγείται ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου μία φορά την εβδομάδα.
Τα κοτόπουλα και οι κοκόρια ενηλίκων τρέφονται αρκετές φορές την ημέρα. Εάν η διατροφή αποτελείται κυρίως από σύνθετες ζωοτροφές, τότε 60-75 γραμμάρια τροφής ανά ημέρα ανά πουλί. Το Maranas χρειάζεται ψιλοκομμένα λαχανικά, φρέσκο γρασίδι. Ο κορεσμός του χρώματος του κρόκου αυγού εξαρτάται από την ποσότητα του χόρτου που καταναλώνεται από την ωοτόκα όρνιθα. Η διατροφή των ενηλίκων είναι 30% πρωτεΐνες και 70% υδατάνθρακες. Τα νεαρά στρώματα τρέφονται με ειδικά εμπορικά συμπληρώματα ασβεστίου. Ή δίνουν οστεάλευρα, θρυμματισμένα κελύφη αυγών, οστεάλευρα, κέλυφος.
Η σύνθετη τροφή αγοράζεται έτοιμη ή παρασκευάζεται ανεξάρτητα. Σε αυτήν την περίπτωση, το 45% είναι σπόροι αραβοσίτου, 12% σπόροι σιταριού, 8% μπιζέλια, 7% καθένα από κιμωλία ζωοτροφών, ηλιέλαιο, ασβεστόλιθος, κέλυφος, κριθάρι, 5% καθένα από μαγιά ζωοτροφών, οστεάλευρα και ψάρια γεύμα, γρασίδι, 0, 3% αλάτι. Τα πουλιά τοποθετούνται σε δοχεία κοτέτσι με άμμο χαλαζία και χαλίκι. Αυτοί οι σκληροί βράχοι είναι απαραίτητοι για να χωνέψει καλύτερα τα τρόφιμα η Maran
Πρόληψη ασθενείας
Τα κοτόπουλα Maran πάσχουν από ασθένειες κοινές σε πολλά πουλερικά.
Ανάμεσα τους:
- ελμινθίαση;
- φτερωτές φτερών
- ψείρες κοτόπουλου;
- φλεγμονή του ωοθυλακίου στα στρώματα
- αβιταμίνωση;
- Knemidocoptosis (προσκρούσεις στα πόδια που προκαλούνται από κρότωνες).
Για την πρόληψη ασθενειών, τα πουλιά εμβολιάζονται εγκαίρως, παρέχουν επαρκή διατροφή, άνετες συνθήκες διαβίωσης και εξετάζουν τακτικά τα πουλιά. Εάν εντοπιστούν σημάδια ασθένειας, ζητούν βοήθεια από έναν κτηνίατρο για θεραπεία.
Τα εξαιρετικά χαρακτηριστικά της φυλής κοτόπουλου Maran εκ μέρους των ιδιοκτητών τους τους κάνουν να θέλουν να αγοράσουν ένα γαλλικό θαύμα. Αυτά είναι ανθεκτικά στο άγχος πουλιά, προσαρμόζονται εύκολα σε νέο περιβάλλον. Εκτιμώνται ιδιαίτερα για την ηρεμία τους. Ένα πλήρες ειδύλλιο παρατηρείται στο κοτέτσι μεταξύ του Maranov. Οι κοκόρια διατηρούν τάξη, οι όρνιθες δεν κάνουν πολύ θόρυβο. Τα πουλιά δεν είναι επιθετικά, επομένως είναι εύκολο να αναπαραχθούν με άλλες φυλές.