Χρήσιμες ιδιότητες ενός μοναδικού μελισσοκομικού προϊόντος - μέλι

Το μέλι είναι ένα υγιές και νόστιμο προϊόν που οι ενήλικες και τα παιδιά απολαμβάνουν με ευχαρίστηση. Οι ευεργετικές ιδιότητες του μελιού fireweed είναι γνωστές στην ιατρική πρακτική και στη θεραπεία. Εξωτερικά, μπορεί κανείς να διακρίνει αμέσως ένα τέτοιο προϊόν μελισσών από το λευκό αδιαφανές χρώμα του μετά το σχηματισμό κρυστάλλων ζάχαρης.

Η γύρη τσαγιού Ivan είναι αυτό που εκχυλίζουν οι μέλισσες από το μέλι. Το φυτό είναι ευρέως διαδεδομένο στο βόρειο ημισφαίριο και είναι πολυετές. Η περίοδος ανθοφορίας του τσαγιού Ιβάν είναι μεγάλη, ξεκινά το δεύτερο μισό του καλοκαιριού και τελειώνει μόνο το φθινόπωρο. Οι ταξιανθίες μπορεί να είναι διαφόρων χρωμάτων: μπεζ, ανοιχτό ροζ, μοβ. Οι μέλισσες προσελκύονται από το γλυκό άρωμα του νέκταρ. Μεταξύ των φυτών, το τσάι ιτιάς είναι ο ηγέτης στη συλλογή μελιού. Με έκταση μόλις 100 τ.μ. μ. οι μέλισσες μπορούν να συγκομίσουν έως και 7 κιλά ετήσιου προϊόντος.

Ιδιότητες και χημική σύνθεση του μελιού

Το μέλι γύρης τσαγιού Ιβάν έχει τα δικά του χαρακτηριστικά:

1. Η γεύση είναι πλούσια γλυκιά, με μια ευχάριστη επίγευση πικρίας, αλλά χωρίς να κολλάει.
2. Η δομή - μετά την άντληση του μελιού - είναι υγρή, μετά την κρυστάλλωση των σακχάρων - παχιά, σε συνέπεια κοντά στην κρέμα ή την ξινή κρέμα. Η διαδικασία κρυστάλλωσης λαμβάνει χώρα εντός 2-3 μηνών, το νέκταρ γίνεται αδιαφανές και ελαφρύ, γι 'αυτό το μέλι fireweed είναι λευκό.
3. Το χρώμα είναι ελαφρύ με θείο-κίτρινο ή πράσινο χρώμα, που αντιστοιχεί στο χρώμα της γύρης ιτιάς-τσαγιού.

Εάν ο αγοραστής κάνει μια αγορά μελιού για πρώτη φορά, τότε η εμφάνιση του προϊόντος μπορεί να είναι αρνητική. Ωστόσο, η γεύση και το άρωμα της λιχουδιάς αλλάζουν για πάντα τη στάση απέναντι στο μέλι, το μέλι από το τσάι ιβάν γίνεται αγαπημένο.

Το μέλι Fireweed είναι ένα μελισσοκομικό προϊόν με φαρμακευτικές ιδιότητες. Το μέλι τσαγιού Ιβάν έχει απορροφήσει τις πιο δραστικές βιολογικές ουσίες γύρης και νέκταρ:

1. Η βάση (περίπου 80-81%) - φυσικά σάκχαρα - φρουκτόζη, γλυκόζη, σάκχαρο και άλλοι πολυσακχαρίτες σε μικρότερη σύνθεση. Είναι η βάση που δίνει την πλούσια γλυκιά γεύση, αλλά οδηγεί επίσης στη ζάχαρη.
2. Αμινοξέα και πρωτεΐνες - περίπου 0,8-1%.
3. Υγιή λιπαρά οξέα.
4. Ένζυμα.
5. Ορυκτά και ιχνοστοιχεία - νάτριο, ασβέστιο, φώσφορος.
6. Τα δραστικά συστατικά είναι η βιταμίνη C, η νιασίνη, η τοκοφερόλη, η θειαμίνη, η ριβοφλαβίνη.
7. Αντιοξειδωτικά, φυσικά συντηρητικά - τανίνες.

Όσον αφορά την περιεκτικότητα σε θερμίδες, το μέλι fireweed έχει τιμή πάνω από το μέσο νέκταρ λουλουδιών, περίπου - 328 - 333 kcal ανά 100 g προϊόντος.

Τα οφέλη του μελιού από τα λουλούδια τσαγιού Ιβάν

Τα οφέλη του μελιού fireweed αναφέρονται στην κλασική και παραδοσιακή ιατρική. Αυτό μπορεί να εξηγηθεί από μια εκτενή λίστα χρήσιμων ιδιοτήτων, καθώς και από μια λίστα ασθενειών στις οποίες υπάρχει βελτίωση στην κατάσταση:

• αύξηση της αντίστασης του οργανισμού σε ιογενείς, εποχιακές, αναπνευστικές ασθένειες.
• αύξηση της αποτελεσματικότητας του προστατευτικού φραγμού, το οποίο βοηθά στην πρόληψη πολλών ασθενειών.
• ενεργοποίηση διαδικασιών αναγέννησης στα κύτταρα των βλεννογόνων, του δέρματος, ολόκληρου του οργανισμού.
• ευεργετικά αποτελέσματα στο νευρικό σύστημα, συμμετοχή στην παραγωγή της ορμόνης της χαράς, την καταπολέμηση της κατάθλιψης.
• αποκατάσταση του ρυθμού του ύπνου και της εγρήγορσης
• μείωση του πρηξίματος και του πόνου στις εστίες της λοίμωξης και της φλεγμονής.
• αποκατάσταση των μετρήσεων αίματος, αυξημένη περιεκτικότητα σε σίδηρο
• ευεργετική επίδραση στο ουροποιητικό σύστημα?
• επούλωση ελκών και φλεγμονή στο γαστρεντερικό σωλήνα.
• βακτηριοκτόνο ιδιότητα - μείωση της συγκέντρωσης ιών, βακτηρίων, μυκήτων
• βελτίωση της κατάστασης του δέρματος, μείωση των ρυτίδων, αύξηση του τόνου.

Το θετικό αποτέλεσμα ενισχύεται με τη χρήση των συνιστώμενων δόσεων, χωρίς υπερκατανάλωση τροφής.

Χρήσιμες ιδιότητες του μελιού για διάφορες ασθένειες

Το μέλι Fireweed μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως θεραπευτικός και προφυλακτικός παράγοντας για διάφορες ασθένειες.

Δερματικές παθήσεις, πληγές, εγκαύματα. Λόγω των βακτηριοκτόνων ιδιοτήτων τους, επιδέσμους και συμπιέσεις με μέλι μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την επούλωση πληγών και την αναγέννηση των ιστών. Ως βάση, προετοιμάζεται ένα αφέψημα φύλλων ευκαλύπτου - η αναλογία 10 μερών νερού και 1 μέρους των ξηρών φύλλων. Μετά το βράσιμο, ο ζωμός πρέπει να αφαιρεθεί από τη σόμπα, να παραμείνει σε στάση, να στραγγίσει. Για περίπου μισό λίτρο ζωμού, προσθέστε μια κουταλιά μέλι. Η σύνθεση χρησιμοποιείται ως κομπρέσες, λοσιόν, λουτρά.

Ασθένεια του αναπνευστικού. Κατά τη διάρκεια του κρυολογήματος, είναι σημαντικό να παραμείνετε ενυδατωμένοι. Για γρήγορη απορρόφηση υγρού, η θερμοκρασία του νερού πρέπει να είναι ίση με τη θερμοκρασία του σώματος. Με αυτές τις παραμέτρους, διατηρούνται οι ευεργετικές ιδιότητες του μελιού.

Ασθένειες των βρόγχων, της μύτης, του λαιμού. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα διάλυμα γαργάρου μελιού. Η βάση του διαλύματος έκπλυσης είναι ένα αφέψημα βοτάνων με αντιφλεγμονώδη δράση (ΣΟΦΌΣ, χαμομήλι, φυτό). Αφού κρυώσει, κατακαθίσει και στραγγίσει, προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι. Το προκύπτον διάλυμα πρέπει να ξεπλυθεί.

Ασθένειες του πεπτικού συστήματος. Μια δημοφιλής λαϊκή συνταγή είναι να επιμείνετε μια κουταλιά αποξηραμένου κάρδαμου βότανο σε 200 ml βραστό νερό, δροσερό, στέλεχος. Προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι στο διάλυμα που προκύπτει. Πίνετε την έγχυση μετά το φαγητό.

Αναζωογονούμε την καρδιά, τα αιμοφόρα αγγεία και το νευρικό σύστημα

Ασθένειες της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων. Ως προφυλακτικό μέσο, ​​πρέπει να παρασκευάζεται ένα μείγμα μελιού και αφέψημα από μετάξι καλαμποκιού. Η έγχυση μπορεί να παρασκευαστεί προσθέτοντας δύο κουταλιές της σούπας μείγμα βοτάνων σε ένα θερμό, ρίχνουμε 500 ml βραστό νερό, αφήστε για 2-3 ώρες. Αφού στραγγίξετε, προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι, καταναλώστε όλη την ημέρα.

Ασθένειες του νευρικού συστήματος. Το άγχος και ο σύγχρονος ρυθμός της ζωής οδηγούν σε άγχος στο νευρικό σύστημα. Ως ήπιο ηρεμιστικό και θεραπεία για την αϋπνία, μισό ποτήρι ζεστό νερό με ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι διαλυμένο σε αυτό μπορεί να βοηθήσει. Ως προφυλακτικός παράγοντας, μπορείτε να προετοιμάσετε ένα μείγμα φαρμακευτικών συστατικών. Αναλογία & Συστατικά: 1 μέρος χυμός αλόης: 2 μέρη μέλι τσαγιού Ιβάν: 2 μέρη κόκκινου κρασιού. Το μείγμα τοποθετείται σε σκοτεινό μέρος και εγχύεται για 2 εβδομάδες. Λαμβάνεται σε 100 ml πριν από το δείπνο.

Ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι είναι αρκετό για ένα ποτήρι ζεστό νερό · επιτρέπεται η κατανάλωση όχι περισσότερο από 4-5 κουταλάκια του γλυκού την ημέρα. Για τα παιδιά, η δοσολογία πρέπει να μειωθεί στο μισό. Ένα τέτοιο ποτό αναπληρώνει γρήγορα την έλλειψη υγρών, κορεσμό του σώματος με ενέργεια, βιταμίνες και μικροστοιχεία.

Αναγνωρίζουμε ένα ψεύτικο

Το ψεύτικο μέλι δεν ωφελεί καλύτερα τον καταναλωτή. Το μελισσοκομικό προϊόν είναι αρκετά ακριβό, οπότε πρέπει να αγοράσετε μέλι από αξιόπιστους μελισσοκόμους για να είστε σίγουροι για την ποιότητα. Ως φθηνά πληρωτικά μπορούν να χρησιμοποιηθούν - ζάχαρη, άμυλο, νερό.

Πώς να ξεχωρίσετε ένα ψεύτικο όταν αγοράζετε μέλι:

1. Χρώμα. Πραγματικό μέλι από ιβάν τσάι ελαφριάς σκιάς με πρασινωπή απόχρωση. Εάν το χρώμα του προϊόντος είναι πλούσιο κίτρινο, κεχριμπάρι, καφέ, τότε αυτό υποδηλώνει έναν άλλο τύπο μελιού ή ένα ψεύτικο.
2. Μυρωδιά. Το πραγματικό fireweed μέλι έχει μια λεπτή, μόλις αντιληπτή μυρωδιά. Εάν το μελισσοκομικό προϊόν έχει μια έντονη μυρωδιά που χτυπά τη μύτη, τότε θα πρέπει να σκεφτείτε την ποιότητα του προϊόντος.
3. Η γεύση του μελιού είναι λεπτή με ελαφριά πικρία. Μια ευχάριστη γλυκύτητα γίνεται αισθητή στο στόμα, αλλά χωρίς να κλείνει. Μετά τη γεύση, το μέλι πρέπει να λιώσει στη γλώσσα, ακόμη και μετά τη ζάχαρη, δεν χρειάζεται να μασάτε τους κόκκους. Η παρουσία κρυστάλλων μπορεί να υποδηλώνει την κακή ποιότητα του προϊόντος.
4. Κατά τη διάρκεια της δοκιμής, μπορείτε να δείτε το μέλι να στάζει από το κουτάλι. Το πραγματικό προϊόν ρέει προς τα κάτω σε συνεχή σχηματισμό στάλα. Η ροή από ένα κουτάλι σε μια διακοπτόμενη ροή με σταγόνες είναι σημάδι ψεύτικου.

Αντενδείξεις

Υπάρχουν ασθένειες ή καταστάσεις στις οποίες πρέπει να χρησιμοποιήσετε μέλι με προσοχή ή να ακυρώσετε εντελώς:

• Διαβήτης;
• αλλεργικές και ατομικές αντιδράσεις στα συστατικά των φυτών ή στη γύρη τσαγιού ιβάν.
• άσθμα - ως αποτέλεσμα υψηλής συγκέντρωσης ενζύμων, μπορεί να εμφανιστεί αλλεργική αντίδραση και επίθεση ασφυξίας.
• υπερβολικό σωματικό βάρος και διατροφή, καθώς το μέλι έχει υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες.
• οξεία φάση χρόνιων παθήσεων.

Το μέλι Fireweed είναι ένα πρωταρχικά ρωσικό προϊόν που έχει ξεχαστεί ανεπιφύλακτα. Έχοντας δοκιμάσει τουλάχιστον μία φορά, ο καταναλωτής γίνεται οπαδός του προϊόντος, το διακρίνει εύκολα από άλλους τύπους μελιού.

Χρήσιμες ιδιότητες του μελιού ιτιάς από τσάι Ιβάν - βίντεο