Απλή καλλιέργεια αντιδραστικού μαρουλιού σε έναν εξοχικό κήπο

Η καλλιέργεια του μαρούλι είναι η πιο ικανοποιητική δραστηριότητα για τους κηπουρούς κατά τη διάρκεια της φθινοπωρινής / χειμερινής περιόδου. Η κουλτούρα διακρίνεται από την ειδική αντίσταση στον παγετό, η οποία έχει κερδίσει την αναγνώρισή της. Ωστόσο, λόγω της πικρής γεύσης, το φυτό δεν είναι πολύ δημοφιλές. Ωστόσο, για τους αληθινούς γκουρμέ, μια τέτοια πικάντικη και νόστιμη προσθήκη σε διάφορα πιάτα θα είναι μια πραγματική αγορά.

Παρουσιάζουμε τη σαλάτα με αντιδραστικά

Ο πολιτισμός προέρχεται από την Ινδία, αλλά συχνά βρίσκεται στην ιταλική κουζίνα. Αναφέρεται σε δικοτυλήδονα ποώδη φυτά του γένους Chicory της οικογένειας Astrovye. Σήμερα μεγαλώνει σε διαφορετικές κλιματολογικές συνθήκες. Σε σχετικά σύντομο χρονικό διάστημα (2-3 μήνες), μεγαλώνει πράσινη μάζα με τη μορφή ογκομετρικής εξόδου.

Οι πιο διάσημες ποικιλίες αναγνωρίζονται ως σγουρά και πλατύφυλλα:

• το σγουρό ανθεκτικό έχει ροζέτα έως 25 cm, το φύλλωμα είναι κυρίως σε μεγάλο βαθμό.
• Το πλατύφυλλο (escariolus) φτάνει σε όγκο 50 cm, τα φύλλα είναι φαρδιά και ίσια, διαφέρουν ως προς τη σαρκώδη και ελαφριά οδοντωτή άκρη.

Συλλέγουν πάντα εγκαίρως, αλλιώς ο θάμνος δίνει ένα βέλος με τη μορφή μακρού στελέχους. Αργότερα, σχηματίζονται ταξιανθίες και μετά σπόροι.

Χάρη στο διακλαδισμένο και ισχυρό ριζικό σύστημα, η καλλιέργεια του ενδογενούς μαρουλιού πραγματοποιείται με επιτυχία στις βόρειες περιοχές. Μικρές ξυλώδεις ρίζες μπορούν να αντέξουν σε θερμοκρασίες τόσο χαμηλές όσο -6˚С. Ταυτόχρονα, ο σπόρος βλασταίνεται άριστα στους + 2 ° C. Η συμμόρφωση με όλους τους κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας σάς επιτρέπει να πάρετε από έναν θάμνο έως 500-600 g φρέσκων βοτάνων (4 kg / m²).

Καλλιέργεια μαρούλι σε κάθε λεπτομέρεια

Ο χρόνος προσγείωσης καθορίζεται πρώτα. Συνήθως είναι άνοιξη ή φθινόπωρο. Ο μήνας επιλέγεται λαμβάνοντας υπόψη την περίοδο ωρίμανσης του πολιτισμού, που είναι 2-3 μήνες. Φυσικά, εκείνη τη στιγμή η γη θα πρέπει να ζεσταθεί καλά και ο καιρός θα πρέπει να είναι σταθερός. Για την επιτυχή καλλιέργεια του μαρουλιού Cichórium endívia, η θερμοκρασία είναι μεταξύ + 15 ... + 20 15С.

Δεν συνιστάται η φύτευση αντλιών το καλοκαίρι, καθώς η ποικιλία θεωρείται φυτό με μικρές ώρες ημέρας. Επιπλέον, το ζεστό και ξηρό κλίμα μπορεί να καταστρέψει εντελώς τη φύτευση.

Λεπτές λεπτομέρειες της γεωργικής τεχνολογίας

Ένα κατάλληλο μέρος για καλλιέργεια σαλάτας θα ήταν ένα ηλιόλουστο τμήμα του κήπου, πιθανώς με ελαφριά μερική σκιά. Το φυτό δεν του αρέσει η στασιμότητα ή η υπερβολική υγρασία, έτσι σπάνια επιλέγονται πεδινές περιοχές. Προτιμώνται συχνά τα αργιλώδη εδάφη με υψηλή περιεκτικότητα λιπασμάτων.

Επιπλέον, η κυκλική σαλάτα μεγαλώνει καλά μετά:

• όσπρια;
• πατάτες;
• αγγούρια
• Λουκά.

Πριν ξεκινήσετε τη γεωργική εργασία, είναι επιτακτική ανάγκη να κάνετε εκσκαφή της περιοχής σε βάθος 25 εκ. Την άνοιξη, το χώμα χαλαρώνεται προσεκτικά 7-10 ημέρες πριν από τη φύτευση. Αν είναι απαραίτητο, προστίθεται κορυφαίο ντύσιμο. Τα βαριά εδάφη αναμιγνύονται με άμμο ποταμού ή πριονίδι.

Η καλλιέργεια αντιδραστικών από σπόρους με τη μέθοδο δενδρυλλίων πραγματοποιείται σε διάφορα στάδια:

• στις αρχές της άνοιξης, τα κουτιά γεμίζουν με χαλαρό χώμα.
• σπορά σπόρων σε βάθος 1 cm.
• αποστέλλεται σε σκοτεινό μέρος για 5-8 ημέρες σε θερμοκρασία 20-25˚С.
• τότε το δοχείο τοποθετείται σε δροσερό περιβάλλον (16-18˚C).
• δενδρύλλια με 2 πλήρη φύλλα βυθίζονται σε ξεχωριστές γλάστρες.
• μεταφέρθηκε σε ανοιχτό έδαφος στη φάση των 4-5 φύλλων.

Η οξύτητα του εδάφους πρέπει να είναι ουδέτερη ή ελαφρώς αλκαλική στην περιοχή από 6,5-7 pH. Δεδομένου ότι η καλλιέργεια αρχίζει να πονάει σε όξινα εδάφη, προστίθεται ασβέστης στην περιοχή.

Κατά τη φύτευση και τη φροντίδα του μαρουλιού cicorny στο ανοιχτό χωράφι, το κολάρο της ρίζας θάβεται μέχρι το έδαφος. Τα σπορόφυτα φυτεύονται σε σειρές χρησιμοποιώντας ένα σχήμα 30 × 30 cm. Σε αυτήν την περίπτωση, το βάθος ενσωμάτωσης είναι 1-1,5 cm.

Χαρακτηριστικά φροντίδας

Το ριζικό σύστημα του μαρούλι είναι αρκετά κοντά στην επιφάνεια. Για αυτόν τον λόγο, οι αγρότες παρακολουθούν προσεκτικά ότι δεν σχηματίζεται κρούστα στην περιοχή.

Για να γίνει αυτό, ποτίζουν τακτικά τη φύτευση, λαμβάνοντας υπόψη διάφορους κανόνες ποτίσματος:

• Χρησιμοποιήστε ένα δοχείο ποτίσματος ή ακροφύσιο (για σωλήνες).
• κατευθύνετε τη ροή στο κέντρο της πρίζας ή στο διάδρομο.
• αποφύγετε την υπερχείλιση, το στάσιμο νερό.

Η μέθοδος ψεκασμού δεν θα επιτρέψει την ανάπτυξη σήψης στην υποδοχή ρίζας. Κατά τη διάρκεια της περιόδου βροχών ή κατά τη διάρκεια δροσερών περιόδων, ο αριθμός και η αφθονία των διαδικασιών νερού μειώνονται σημαντικά. Για να διατηρηθεί το βέλτιστο επίπεδο υγρασίας στο έδαφος, η χαλάρωση είναι υποχρεωτική. Δεδομένου ότι ο αερισμός είναι εξαιρετικά απαραίτητος για ένα ποώδες φυτό, ο βοτάνισμα γίνεται όσο το δυνατόν συχνότερα. Επιπλέον, τα ζιζάνια αφαιρούνται από τον ιστότοπο.

Παρά τη μοναδική σκληρότητα του χειμώνα, συνιστάται στους αγρότες να καλύψουν τον κήπο σε περίπτωση απειλής παγετού. Η παρατεταμένη έκθεση σε χαμηλές θερμοκρασίες οδηγεί σε αποδυνάμωση των φυτών και πρόωρη λήψη.

Η αραίωση είναι επίσης μια ιδιαίτερα σημαντική δραστηριότητα όταν καλλιεργείτε ενδογενές μαρούλι σε εξωτερικούς χώρους. Πλήρεις υποδοχές σχηματίζονται εάν η απόσταση μεταξύ τους είναι 20-30 cm.

Δεν είναι το τελευταίο μέρος που ταΐζει τον πολιτισμό, γιατί είναι πολύ απαιτητικό για τη γονιμότητα του εδάφους. Τα σύνθετα λιπάσματα με βάση το ασβέστιο και το άζωτο έχουν αποδειχθεί καλά. Επίσης, το φθινόπωρο, σάπια κομπόστ (½ κάδος / m²) προστίθεται στο κρεβάτι του κήπου μαζί με φωσφόρο και ενώσεις καλίου (1 κουταλιά της σούπας. L το καθένα).

Εκπληκτική διαδικασία λεύκανσης

Η εκδήλωση σάς επιτρέπει να προσθέσετε μια πιο λεπτή γεύση στη σαλάτα. Η πικρία γίνεται λιγότερο έντονη και η τραγανότητα του φυλλώματος, αντίθετα, αυξάνεται. Επιπλέον, μια τέτοια λεύκανση ενισχύει τις ευεργετικές ιδιότητες της καλλιέργειας. Διεξάγεται στο τελικό στάδιο της καλλιέργειας, όταν η ροζέτα εξαπλώνεται και είναι ογκώδης.

Μια μοναδική διαδικασία πραγματοποιείται σύμφωνα με αυτόν τον αλγόριθμο:

• στην αρχή του τρίτου μήνα, το κεντρικό τμήμα του καταστήματος συλλέγεται σε μια δέσμη.
• δεμένα με νήματα / σχοινιά.
• αφήστε για 3-5 εβδομάδες (άνοιξη ή φθινόπωρο, αντίστοιχα).

Μόλις τα φύλλα γίνουν λευκά και κίτρινα, τα σχοινιά αφαιρούνται και το μαρούλι κόβεται στη ρίζα.

Ταυτόχρονα, είναι επιτακτική ανάγκη η υγρασία να μην μπει στο σχηματισμένο κεφάλι λάχανου, το οποίο συχνά οδηγεί στην ανάπτυξη μύκητα και ακόμη και σήψη. Για να αποφευχθεί αυτό, ορισμένοι καλύπτουν την προσγείωση με μια ειδική καλύβα από φιλμ και κορνίζα.

Προσοχή! Ασθένειες

Όπως όλα τα άλλα φυτά, η βασιλική αντιδραστική σαλάτα και όλες οι ποικιλίες της δεν είναι απαλλαγμένες από ασθένειες. Τις περισσότερες φορές, η καλλιέργεια πάσχει από σήψη των ριζών.

Οι κύριοι λόγοι για την ανάπτυξή του:

• υπερβολική ή στάσιμη υγρασία.
• πότισμα με κρύο νερό.
• μια αφθονία επιδέσμων (ειδικά όταν πρόκειται για χρήση κοπριά).

Τα πρώτα σημάδια της νόσου δεν είναι άμεσα αισθητά, επειδή το φυτό αναπτύσσεται μόνο αργά. Ωστόσο, αργότερα τα φύλλα αρχίζουν να στεγνώνουν γρήγορα και μαραίνονται. Η διακοπή αυτής της διαδικασίας της καταστροφικής δράσης του εδάφους μύκητες θα βοηθήσει το σωστό σύστημα άρδευσης και χαλάρωσης του εδάφους.

Σε περίπτωση εμφάνισης κιτρινισμένου φυλλώματος και μετέπειτα μαρασμού του, τα νοσούντα δείγματα απομακρύνονται από τον κήπο και οι υπόλοιπες καλλιέργειες υποβάλλονται σε επεξεργασία με διάλυμα οξυχλωριούχου χαλκού. Έτσι εκδηλώνεται η ριζοκοκκιοποίηση, η οποία εμφανίζεται σε υψηλή υγρασία και χαμηλή θερμοκρασία (αέρας, έδαφος). Ως εκ τούτου, κατά την καλλιέργεια του ενδογενούς μαρουλιού, δίνεται ιδιαίτερη προσοχή στην παρακολούθηση της φύτευσης.

Αυξάνεται το ανθεκτικό μαρούλι στα εξοχικά κρεβάτια - βίντεο