Πώς να αρχίσετε να κρατάτε χήνες
Οι χήνες ήταν συνηθισμένες στη Ρωσία μέχρι τον 18ο αιώνα, αλλά με την έλευση των κοτόπουλων, γαλοπούλας και πάπιας, οι όλο και λιγότεροι αγρότες αποφασίζουν να έχουν αυτό το πουλί. Ωστόσο, οι χήνες παραμένουν το δεύτερο πιο άφθονο είδος πουλερικών στον κόσμο.
Καλλιεργούνται για το κάτω μέρος τους, το οποίο χρησιμοποιείται ως πληρωτικό για χειμερινά ρούχα. Το συκώτι της χήνας είναι το κύριο συστατικό στο γαλλικό πιάτο φουά γκρα. Το κρέας αυτού του πουλιού έχει πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και ικανοποιητικό, οπότε χρησιμοποιείται από αθλητές για να κερδίσει μυϊκή μάζα.
Κλουβί για χήνες
Η διατήρηση χήνων διαφέρει από τη διατήρηση κοτόπουλων, παπιών ή γαλοπούλες... Σε αντίθεση με άλλα πουλερικά, οι χήνες χρειάζονται δωρεάν βόσκηση. Αυτά τα πουλιά μπορούν να τρώνε έως και 6 κιλά πράσινα τρόφιμα την ημέρα, οπότε είναι ανεπιθύμητο να τα διατηρείτε σε ένα στενό κλουβί.
Λόγω της έλλειψης πράσινης τροφής, οι χήνες δεν θα αποκτήσουν μυϊκή μάζα. Η ασυλία τους θα μειωθεί. Σε ένα στενό κλουβί, ο κίνδυνος μόλυνσης με ελμίνθους αυξάνεται πολλές φορές, επομένως είναι καλύτερα να διατηρείτε τις χήνες ελεύθερη βόσκηση.
Οι χήνες μπορούν να διατηρηθούν σε κλειστό περίβλημα, αλλά αυτό δεν είναι ευεργετικό. Θα πρέπει να συγκομίζετε μεγάλη ποσότητα σανού για τα πουλερικά και να προλαμβάνετε την πρόληψη των ελμινθικών ασθενειών κάθε τρεις μήνες.
Εκτός από τη συγκομιδή πράσινων τροφίμων, πρέπει να ακολουθήσετε μερικούς ακόμη κανόνες για τη διατήρηση χήνων:
- Καθαρίζετε τακτικά το κλουβί. Οι χήνες, σε αντίθεση με τα κοτόπουλα, δεν καταπατούν τα περιττώματα και το σανό, επομένως, χωρίς τον καθαρισμό των χώρων, ο κίνδυνος κοκκιδίωσης αυξάνεται.
- Κλείστε το με δίχτυ σκύλου.
- Για να αναπαράγετε τα δικά σας ζώα, χρησιμοποιήστε θερμοκοιτίδες, αφαιρέστε τα αυγά από το σπίτι της χήνας εγκαίρως, ώστε να μην προκαλέσετε το ένστικτο επώασης.
Αξίζει να θυμόμαστε ότι οι χήνες είναι πολύ θορυβώδη πουλιά, οπότε αν είναι η πρώτη φορά που τα έχετε, τότε κάντε μια συμφωνία με τους γείτονές σας εκ των προτέρων.
Πώς να επιλέξετε χήνες
Επιλέξτε τη φυλή χήνας με βάση τις ανάγκες σας. Υπάρχουν τρεις κατευθύνσεις των βράχων:
- κρέας;
- χνουδάτος;
- λιπαρός.
Ερευνήστε πληροφορίες φυλής και επικοινωνήστε με τους κτηνοτρόφους πουλερικών. Η ιδανική επιλογή θα ήταν να βρείτε έναν κτηνοτρόφο που θα ελέγξει τη συμμόρφωση των χήνων με τα πρότυπα φυλής, θα δείξει την κύρια αγέλη και τους κύριους παραγωγούς. Οι ισχυροί γονείς θα παράγουν ποιοτικούς, υγιείς απογόνους.
Εάν δεν υπάρχουν κατάλληλες χήνες στην περιοχή σας, επικοινωνήστε με τους κτηνοτρόφους από άλλες περιοχές. Οι χήνες ανέχονται τέλεια τη μεταφορά στο χώρο αποσκευών του αεροσκάφους, οπότε η επιλεγμένη φυλή μπορεί να σας παραδοθεί ακόμη και από χώρες εκτός CIS.