Σας ενδιαφέρει η εκτροφή χοίρων ως επιχείρηση;
Η εκτροφή χοίρων ως επιχείρηση έχει αναπτυχθεί καλά στις χώρες της ΚΑΚ λόγω της υψηλής ζήτησης για προϊόντα. Το χοιρινό χρησιμοποιείται για την παραγωγή λουκάνικων, ημιτελών προϊόντων και φρέσκου κρέατος. Η δημοτικότητα της βιομηχανικής αναπαραγωγής χοίρων οφείλεται επίσης στο γεγονός ότι είναι δυνατόν να καθιερωθεί πρακτικά χωρίς απόβλητα παραγωγή. Τα έντερα και το στομάχι του χοίρου χρησιμοποιούνται για την παρασκευή λουκάνικων, το ήπαρ και η καρδιά πωλούνται ως εντόσθια. Το χοιρινό δέρμα χρησιμοποιείται για την παραγωγή σάκων και παπουτσιών. Οι οπλές και η κεφαλή ενός χοίρου χρησιμοποιούνται για την παραγωγή κρέατος και οστεάλευρων και σύνθετων ζωοτροφών.
Χοίροι ανεπιτήδευτο στις συνθήκες κράτησης. Επομένως, μπορούν να καλλιεργηθούν σε ιδιωτική φάρμα. Η εκτροφή χοίρων είναι μια μακροχρόνια επιχείρηση. Εάν σκοπεύετε να κρατήσετε ένα μεγάλο ζώο από το μηδέν, τότε το αρχικό κόστος θα αποδώσει σε 1,5 - 2 χρόνια. Ένα μικρό νοικοκυριό συνήθως περιέχει έως και 10 άτομα. Για 4 χοιρομητέρες διατηρείται μια χοιρομητέρα. Σε αυτήν την περίπτωση, το αρχικό κόστος θα αποπληρωθεί σε 6-7 μήνες, ανάλογα με τη φυλή.
Αρχικό κόστος
Για την επιτυχή ανάπτυξη της επιχείρησης, είναι απαραίτητο να χτιστούν εγκαταστάσεις παραγωγής: ένα χοιροστάσιο και μια αποθήκη αποθήκευσης εξοπλισμού εργασίας Επίσης, για την παραγωγή κρέατος ποιότητας, απαιτείται μια καλή βάση ζωοτροφών. Στο χοιροστάσιο, πρέπει να διατηρήσετε μια σταθερή θερμοκρασία τουλάχιστον 20ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕΓ, επομένως, το χειμώνα, το κόστος θέρμανσης του χοιριδίου θα προστεθεί στο κόστος της βάσης τροφής. Κατά μέσο όρο, για να μεγαλώσετε 10 χοίρους, χρειάζεστε 125 μέτρα2 περιοχή, η οποία υπολογίζεται λαμβάνοντας υπόψη την πεζοπορία των 80 m2.
Όταν είναι χτισμένο το χοιρίδιο, πρέπει να επιλέξετε μια φυλή χοίρου.
Χοίρος φυλή
Οι ειδικοί μετράνε περισσότερες από 160 φυλές χοίρων. Όλοι διαφέρουν ως προς τη γονιμότητα. Ανάλογα με τη φυλή, μια χοιρομητέρα σε μια γέννηση μπορεί να γεννήσει από 6 έως 24 χοιρίδια. Με σκοπό, η φυλή μπορεί να χωριστεί σε τρεις κατηγορίες: κρέας, μπέικον και λίπος. Επίσης, οι χοίροι χωρίζονται σε δύο κατηγορίες κατά μέγεθος και βάρος: νάνοι και βαριές φυλές.
Οι φυλές νάνων δίνουν τον μεγαλύτερο απόγονο, οπότε αν σκοπεύετε να πουλήσετε χοιρίδια υψηλής ποιότητας, τότε είναι καλύτερο να αγοράσετε τη φυλή των νάνων χοίρων. Για παράδειγμα, βιετναμέζοι χοίροι γεννούν 15-18 χοιρίδια. Αν θέλετε να πουλήσετε κρέας, τότε πρέπει να αγοράσετε μεγάλους λευκούς χοίρους. Το βάρος ενός ενήλικα φτάνει τα 215 κιλά.