Kuinka nopeasti ja herkullisesti keittää vehnäpuuroa
Vehnäpuuro on edullinen ja erittäin terveellinen tuote. Jotta se olisi maukasta, sinun on tiedettävä muutama salaisuus sen valmistamisesta. Olemme valmistaneet parhaat reseptit, joiden avulla voit valmistaa herkullisen vehnävilja-annoksen.
Vehnäjauhojen ominaisuudet
- Vitamiinit (ryhmät B, A, E, F jne.).
- Mineraalit (magnesium, jodi, sinkki, kalsium, fosfori jne.).
- Proteiinit (16 g), rasvat (1 g), hiilihydraatit (70 g).
Vehnäpuuron kaloripitoisuus vedessä on keskimäärin 330 kcal.
Vehnäpuuro on todellinen hyödyllisten aineiden varasto, joten sen käyttö auttaa palauttamaan suoliston mikroflooran, parantamaan aineenvaihduntaa, normalisoimaan happojen ja emästen tasapainoa kehossa ja vähentämään kolesterolitasoja.
Ruoanlaitossa tätä viljaa käytetään ensimmäisen ja toisen ruokalajin, salaattien, piirakoiden, pannujen jne. Valmistamiseen. Useimmiten viljaa käytetään keittämään puuroa vedessä, liemessä, maidossa. Se voi olla suolaista, mausteista tai makeaa. Alla on parhaat reseptit vehnän puuron valmistamiseksi pääruokana tai lisukkeena kalastaa/ liha / kyljykset.
Valitusta reseptistä riippumatta on suositeltavaa huuhdella vilja ennen kypsentämistä, mikä auttaa pääsemään eroon ylimääräisestä tärkkelyksestä ja erilaisista epäpuhtauksista.
Vedessä
Vesipohjaisen vehnäpuuron resepti on melko yksinkertainen. Tämä on monipuolinen tapa valmistaa viljaa. Ruokalaji on loistava vaihtoehto aamiaiseksi, lounaaksi tai illalliseksi. Lisäksi ruoanlaittoon tarvitaan vähintään ainesosia.
Kuinka keittää vehnäpuuroa vedessä? Ennen ruoanlaittoa sinun on päätettävä lopputuotteen halutusta koostumuksesta.
Jos tarvitset viskoosia, nestemäistä koostumusta, 1 kupin viljan kypsentämiseen tarvitaan 4 kupillista vettä, lisää suolaa ja sokeria makusi mieltymysten mukaan. Ei tarvitse odottaa, että vesi kiehuu etukäteen, riittää, että kaikki ainekset lisätään pannulle ja sekoitetaan säännöllisesti, jotta se ei pala. Keittämisen jälkeen vähennä lämpöä ja keitä kypsennykseen. Jyvien tulisi turvota ja muuttua pehmeiksi, se kestää keskimäärin 40-50 minuuttia. Keittämisen jälkeen voit lisätä oliiviöljyä maun mukaan paistamalla porkkanat ja sipulia, yrttejä jne.
Kuinka keittää vehnäpuuroa murenevassa vedessä? Jos haluat mieluummin lopputuotteen murenevaa koostumusta, sinun tulisi ottaa vettä ja viljaa 3: 1-suhteessa ruoanlaittoon. Aseta ainekset kattilaan, mausta suolalla ja / tai sokerilla ja lämmitä. Älä peitä kannella. Odota kiehumisen jälkeen, kunnes vilja on yhtä suuri kuin vesi (noin 10 minuutin kuluttua) ja lisää 50 g voita.Kiehauta vielä 10 minuuttia matalalla lämmöllä ja sammuta lämpö. Peitä ja jätä kypsentämättömät jyvät paisumaan jopa 40 minuutiksi.
Tummista ja karkeista jalostetuista jyvistä valmistettu puuro osoittautuu murenevammaksi kuin kevyistä ja pienistä.
Tiheän ja paksun koostumuksen saamiseksi on tarpeen vähentää veden osuus kahteen lasiin yhtä lasillista viljaa kohti. Mutta on syytä muistaa, että jyvät tässä tapauksessa osoittautuvat alikypsyiksi ja sen seurauksena koviksi ja kokonaismassa osoittautuu kuiviksi. Tällä keittomenetelmällä on kuitenkin etunsa, koska tuotteessa on enemmän arvokkaita aineita.
Keittämisen jälkeen vesipuuroa voidaan tarjoilla:
- kuivatut hedelmät
- hedelmät;
- kerma;
- marjat;
- kastike;
- liha / kala ja muut tuotteet.
Maito
Tämä keittotapa on täydellinen aamiaiseksi tai vauvan ruokintaan. On parempi valita keskikokoiset viljat niin, että puuro on pehmeää ja pehmeää. Valmistele lisäämällä pannulle 3 kuppia maitoa, 2/3 kupillista viljaa, suolaa, sokeria ja keitä kunnes ne ovat pehmeitä (keskimäärin puoli tuntia kiehumisen jälkeen). Lisää voita lopputuotteeseen.
Jotta ruokalaji olisi herkullisempaa, voit lisätä puuhoon rusinoita, kuivattuja aprikooseja, raastettua omenaa, päärynää, paloja tuoreita mansikoita, banaania jne.
Liemessä
Jotta ruokalaji olisi mahdollisimman ravitsevaa, rikas ja maukasta, on parempi keittää vehnän puuroa liemessä. Kanaliemi - ihanteellinen tämän tyyppisille viljoille. Keittämiseen tarvitset:
- Kanan liha.
- Vesi.
- Suola.
- Pippuri.
- Laakerinlehti.
On suositeltavaa ottaa kananlihan ja veden suhteet 1: 2. Tämä liemi osoittautuu melko rikkaaksi, maukkaaksi ja ei kovin rasvaiseksi. Aseta kaikki ainekset kattilaan ja keitä, kunnes liha on kypsynyt. Kypsennysaika riippuu lihan ja veden määrästä.
Mitä kauemmin liha kypsennetään, sitä rikkaampi liemi on.
Sen jälkeen ota kana pois ja lisää vilja liemeen suhteessa 1: 3. Vehnäjauhojen makua täydentävät täydellisesti paistetut porkkanat ja sipulit, joten puuron kiehumisen aikana se on tarpeen paistaa. Yhdelle lasille muroa riittää 1 sipuli ja 1 keskikokoinen porkkana. Ne on kuorittava, pestävä, leikattava / hierottava ja paistettava auringonkukkaöljyssä keskilämmöllä, kunnes vaalea kultainen kuori ilmestyy. Lisää sitten puuroon ja sekoita. Tarjoile keitettyä lihaa keitetyn astian kanssa.
Älä siis unohda sekoittaa jatkuvasti puuroa kypsennyksen aikana. vilja imee vettä tasaisesti eikä palaa.
Monikeittimessä
Vehnäpuuro hitaassa liedessä on yksi vaatimattomimmista keittomenetelmistä. Loppujen lopuksi emännän ei tarvitse valvoa tuotteen kiehumista, valmiutta tai häiritä. Tämän ansiosta on paljon vapaa-aikaa ja voit jatkaa liiketoimintaasi. Sen lisäksi, että puuron valmistaminen ei käytännössä vaadi emännän osallistumista, seurauksena vilja osoittautuu erittäin maukkaaksi, pehmeäksi ja pehmeäksi.
Vehnäpuuroa vesikeittimessä vaatii samat mittasuhteet kuin keitettäessä kattilassa. Keskimääräisen, nestemäisen eikä paksun koostumuksen saamiseksi 1 lasillinen muroja vaatii 3 lasillista vettä (sen on oltava kuumaa, muuten laitteen on käytettävä ylimääräistä aikaa nesteen lämmittämiseen). Aseta ainekset keittokulhoon, lisää suola / sokeri, voi. Lisää raastettua porkkanaa ja hienonnettua sipulia haluttaessa. Sulje kansi ja aseta sopiva toimintatila, mallista riippuen, sitä voidaan kutsua "Viljaksi", "Puuroksi", "Multipovariksi", "Maitopuuroksi" jne. Jos tällaisia toimintatiloja ei ole, niin "Haudutus" "sopii viljan keittämiseen." Languor "," keitto ". Keskimääräinen kypsennysaika on puoli tuntia. Jotta vilja olisi turvonnut ja pehmeämpi, et voi avata sitä heti, mutta anna sen kiehua vielä 20 minuuttia.Puuro hitaassa liedessä on mureneva ja mehukas.
Samalla tavalla, hitaassa liesi, voit keittää puuroa maidossa, liemessä. Makuun voit lisätä erilaisia mausteita, mausteita: kaneli, basilika, kardemumma, curry, paprika, laakerinlehti, vanilja, inkivääri, yrtit ja paljon muuta.
Nyt tiedät kuinka keittää vehnäpuuroa murenevassa, nestemäisessä tai paksussa vedessä, minkä ainesosien kanssa tämä muro sopii parhaiten ja mihin sitä voidaan tarjoilla valmiina. Valitse haluamasi resepti ja ala valmistaa tämä terveellinen ja herkullinen ruokalaji.