Hedelmähillo suljetaan appelsiinilla eri reseptien mukaan

Makea ja hapan jälkiruoka voidaan tehdä omin käsin, eikä sinun tarvitse mene kauppaan etsimään jotain erityistä. Niinpä herukkahillosta appelsiinilla voi tulla erityinen. Oranssia käytetään usein makeiden herkkujen valmistuksessa. Suuremman kylläisyyden ja aromin saavuttamiseksi hilloon lisätään banaania, vadelmaa tai sitruunaa.

Tärkeimmät ainesosat: herukat ja appelsiini

Herukat sisältävät runsaasti B-, C-, E-, P- ja K-vitamiineja sekä hiilihydraatteja, kuituja ja pektiiniaineita. Näiden marjojen käytön ansiosta immuunijärjestelmä vahvistuu, hoidetaan gastriitti, ateroskleroosi, stafylokokki, kurkkumätä. Herukoiden parkitusaineilla ja eteerisillä öljyillä on anti-inflammatorisia vaikutuksia. Oranssi toisaalta tarjoaa rauhoittavan, antimikrobisen, antiskorbutisen vaikutuksen. Siinä olevat hyödylliset aineet vahvistavat immuunijärjestelmää, hermostoa, parantavat sydän- ja verisuonijärjestelmää, hormonitoimintaa ja ruoansulatusta. Tämän sitrushedelmän säännöllinen käyttö stimuloi ruokahalua, lisää voimaa, lievittää väsymystä, lievittää vitamiinipuutetta. Jopa oranssit kuoret on nauhoitettu hyödyllisillä hivenaineilla. Jos yhdistät nämä kaksi hyödyllistä hedelmää, saat vitamiinisekoituksen, joka on kyllästetty kaikilla tarvittavilla elementeillä ihmisen normaaliin suorituskykyyn. Voit valmistaa kompottia, hilloa, mehua, säilykkeitä herukoista ja appelsiinista.

Herukahillo appelsiinilla

Hillon valmistaminen "Mustaherukka oranssilla ”voidaan ohjata kahdella tavalla: kuumana tai kylmänä. Jälkimmäinen menetelmä tarjoaa lyhytaikaisen säilytyksen jääkaapissa nailonkannen alla. Lämpimän ruoanvalmistusvaihtoehto on tarkoitettu talvisäätöihin, ja se on esitetty alla.

Ruoanlaitto:

1. Lajittele 1 kg marjoja poistamalla lehdet ja oksat. Huuhtele juoksevan veden alla.
2. Pesty 2 appelsiinia, leikattu kiiloiksi poistamatta ihoa.
3. Jauhaa valmistetut ainesosat tehosekoittimessa tai lihamyllyssä. Kaada 1,5 kg sokeria.
4. Jaa purkkeihin ja steriloi 15 minuuttia.
5. Ota ulos, kiristä kannet ja aseta sivuun jäähtymään. Hillo on valmis!

Jotta home ei näy hillon pinnalla varastoinnin aikana, sinun on leikattava halkaisijaltaan 90 mm: n ympyrä, liotettava se vodkalla ja laitettava hillon päälle ennen kannen käärimistä.

Herukahillo banaanilla ja appelsiinilla

Banaania voidaan lisätä makean ja herkän maun lisäämiseksi hilloon. Tällöin käytetään punaherukoita. Valmiita banaani- ja appelsiiniherukkahilloja on tarkoitettu varastointiin kylmässä paikassa nailonkannen alla.

Ruoanlaitto:

1. 1 kg herukoita, puhdistettu roskista, kaada 1,5 kg sokeria.
2. Hanki mehu yhdestä appelsiinista ja sekoita siihen herukat, jotka ovat jo aloittaneet mehun.
3. Kuori 2 banaania ja leikkaa renkaiksi. Aseta steriloitujen purkkien pohjalle. Ripottele päälle 1 sitruunan mehu.
4. Aseta appelsiinimarja-massa banaanipaloille ja ripottele päälle sokeri.
5. Korkki nailonkannella ja laita jääkaappiin appelsiinien ja banaanin kanssa punaherukkahillo.

Jos hillo on välttämätöntä säilyttää talvella, sen kanssa purkitetut säiliöt ennen kehruuta on steriloitava 15-20 minuuttia. Korkki sitten tiukasti tinakannilla.Sinun tarvitsee vain tietää, että tällä menetelmällä banaanit menettävät muodonsa ja muuttuvat soseeksi.

Herukahillo vadelmilla ja appelsiinilla

Herukat ovat mausta niin monipuolisia, että ne voidaan yhdistää monien muiden hedelmien ja marjojen kanssa. Tuloksena olevat makeat valikot ovat melko epätavallisia ja maukkaita. Voit keittää hilloa: herukat, vadelmat, oranssi. Vadelmat lisäävät jälkiruokaan makeutta. Upean maun lisäksi se on erittäin terveellistä. Sen käyttö auttaa parantamaan suoliston toimintaa, estää verihyytymien muodostumisen ja normalisoi veren hyytymistä.

Ruoanlaitto:

1. Pese 2 kiloa vadelmia ja peitä 2,5 kilolla sokeria. Aseta seos yön yli vadelmamehun uuttamiseksi.
2. Aseta seuraavana päivänä vadelmat liesi ja lämmitä 5 minuuttia. Viilentyä. Esitä vielä 5 minuuttia.
3. Pese kilo herukoita ja kaada kiehuviin vadelmiin. Tee sama 2 kappaletta appelsiinia leikkaamisen jälkeen. Keitä 10 minuuttia.
4. Steriloi purkit.
5. Kaada appelsiinin ja vadelman herukkahillo purkkeihin, kierrä. Kääri, älä käännä ympäri.
6. Hyvää teetä!

Valkoinen herukka hillo appelsiinilla

Valkoiset herukat kestävät kylmää säätä ja sieni-infektioita paremmin kuin mustaherukat. Muuten valkoiset marjat ovat yhtä terveellisiä kuin mustat ja punaiset serkut. Niille, jotka eivät pidä rikkaasta hapan mausta, on parempi antaa etusija valkoiselle lajikkeelle ja tehdä valkoinen herukkahillo appelsiinilla. Alla olevassa reseptissä säädetään makeisten valmistamisesta ilman pitkää varastointia.

Ruoanlaitto:

1. Pese 2 kappaletta appelsiineja ja kuori ne.
2. 1 kg valkoinen herukka puhdista roskat ja huuhtele.
3. Jauhaa valmistetut ainesosat tehosekoittimessa ja peitä 1,5 kilogrammalla sokeria.
4. Laita saatu sose purkkeihin, kaada 1 rkl päälle. lusikka sokeria ja sulje tiukasti nailonkannella.

Allergikoille, jotka reagoivat akuutisti luonnollisiin väriaineisiin, on parempi käyttää valkoisia herukoita, ei punaisia ​​ja mustia.

Herukahillo appelsiinilla ja sitruunalla

Voit lisätä sitruunaa tämän herukkahillon ainesosiin tai vaihtaa appelsiini sitruunaksi. Herukkahillo appelsiinilla ja sitruunalla osoittautuu miellyttävän hapan ja varastoidaan hyvin pitkään, koska sen koostumuksessa on sitruunahappoa.

Ruoanlaitto:

1. Pese 1 kg herukoita, lisää 1,5 kg sokeria ja jauhaa sekoittimessa.
2. Kuori 1 appelsiini ja 1 sitruuna. Leikkaa pieniksi paloiksi.
3. Aseta kaikki ainekset kattilaan ja keitä 15 minuuttia.
4. Kaada purkkeihin, aseta pyöreä paperi hillon pinnalle ja anna jäähtyä.
5. Tiivistä nailonkorkilla tai peitä polyeteenikalvolla.

Kun sitruunaa ei ole ja haluat saada haluamasi maun, se korvataan sitruunahapolla.

Kuinka hilloa säilytetään?

Apelsiniherukkahilloa on kaksi tapaa: lyhytaikainen ja pitkäaikainen. Tilapäinen, suunniteltu hillon säilyttämiseen nailonkannen alla viileässä paikassa. Yleensä tämä paikka on jääkaappi. Tässä vaihtoehdossa ainesosat jauhetaan ja korkitaan raakana. Kaikki elimistölle niin välttämättömät vitamiinit ja mikroelementit varastoidaan tähän. Pitkäaikainen varastointi huolehtii herukahillon säilyttämisestä tinakannen alla. Tässä tapauksessa komponentit vaativat lämpimän käsittelyn. Voit keittää ainesosat kattilassa tai steriloida ne purkissa 15-20 minuutin ajan. Tämän hoidon myötä osa vitamiineista menetetään, mutta tärkein niistä säilyy, joten talvella, avaamalla purkki hilloa, voit kyllästää kehosi hyödyllisillä aineilla ja saada paljon nautintoa vertaansa vailla olevasta makeasta ja hapan maku. Herukka- ja appelsiinihillon reseptit auttavat valmistamaan ja varastoimaan ruokaa pitkään.