Herkullisia ja nopeita kurpitsaruokia edullisten reseptien mukaan

Syksyn puutarhan kauneuden kurpitsa on ollut ihmisten tiedossa muinaisista ajoista lähtien. Kurpitsa-astioilla on erikoinen pikantti maku, joka on voittanut suuren määrän faneja. Vihannes on terveellistä kuoresta mehukkaaseen oranssiin lihaan. Se sisältää A- ja C-vitamiineja, hivenaineita ja pektiinejä. Venäjällä kurpitsaa ja muroja käytettiin keittämään puuroa tai runsasta keittoa. Ruoanlaitossa he alkoivat käyttää sitä kokonaan, muuttaen vahvan kuoren eräänlaiseksi eksoottiseksi ruokaksi. Pienet hedelmät paistetaan uunissa kokonaisina tai viipaleina. Tämä herkku voi hyvinkin korvata karkin.

Kokonaiset kurpitsa-astiat uunissa

Jos haluat ottaa vastaan ​​vieraita kuninkaallisesti ja yllättää heidät kulinaarisilla taidoillasi, kurpitsa-annokset ovat suuri apu. Monet heistä vaativat kokonaisen vihanneksen ja uunin. Kurpitsa sopii hyvin lihan ja murojen kanssa. Se on erittäin mehukas ja antaa muille ainesosille mausteisen maun. Kokonaiset kurpitsa-astiat uunissa ovat paitsi herkullisia myös epätavallisia. Ne voidaan tarjoilla kupeissa tai valloittaa jokainen taitollaan ja esittää luonnollisissa astioissa.

Uunin kurpitsa liha resepti

Gourmet-aterian valmistamiseen tarvitaan kokonaiset hedelmät, joilla on hyvä kuori. Lisäksi, jotta lihaa kurpitsassa uunissa, jonka resepti on yksinkertainen ja edullinen, tulee herkulliseksi, sinun on varastoitava aromaattisia yrttejä.

Ainekset:

• hedelmät puolitoista - kaksi kiloa;
• 700 g sianlihaa;
• 2 paprikaa;
• 50 ml kasviöljyä;
• pieni lusikallinen suolaa;
• jauhettua mustapippuria 5 g: n määränä;
• puoli tl kuivattua rosmariinia.

Ennen kypsentämistä liha on pestävä hyvin ja kuivattava pyyhkeellä. Tämä hyödyttää astiaa.

Ruoanlaittomenetelmä on saatavana myös aloittelevalle kotiäidille. Liha on leikattava kuutioiksi, paistettava kasviöljyssä paistinpannussa tai kattilassa. Sen pitäisi antaa mehua ja saada kultainen väri.

Kuori paprika, leikkaa ohuiksi suikaleiksi ja lähetä lihaan. Suolaa ja pippuria tulisi lisätä muhennokseen, jotta komponentit saavat mausteisen aromin ja maun. Laita kaikki vielä 5 minuutiksi.

Kurpitsa on pestävä hyvin ja kuivattava pyyhkeellä. Leikkaa yläkuori varovasti kannen muodossa. Uuta siemenet hedelmistä jättäen liha ehjäksi. Sisään vaaditaan kaataa vähän jauhettua pippuria ja suolaa, ja myös laittaa oksa pohjaan rosmariini.

Laita täyte tiukasti kurpitsaan. Se on kevyesti tampitettava, jotta kaikki liha mahtuu. Sulje improvisoitu pannu päälle aiemmin leikatulla kannella. Keitä astia 190 asteessa tunnin ajan.

Voit tarkistaa valmiuden vartaalla lävistämällä hänen kuoren. Poista kurpitsa uunista, kun se on pehmeää.

Kurpitsa resepti naudan maksa

Hieno kulinaarinen ilo, joka sisältää kurpitsaa ja maksaa, kaikki rakastavat sitä. Kaikki komponentit ovat kyllästettyjä aromaattisella mehulla ja niistä tulee erityisen pikantteja. Resepti kurpitsa naudanmaksa on yksinkertainen ja merkityksellinen kotiäidit, jotka haluavat kokata nopeasti ja maukkaita.

Ainekset:

• kilogramma kurpitsa;
• kilogramma maksa;
• 2 sipulia;
• 100 ml 10% kermaa;
• 200 g smetanaa;
• 70 ml kasviöljyä;
• 4 valkosipulinkynttä;
• suolaa ja jauhettua mustapippuria.

Tuotteet on esipestävä. Poista kalvo maksasta ja kuori kurpitsan kolmas osa siemenistä ja nahoista. Ruoka on leikattava kuutioiksi. Kurpitsapalojen tulisi olla hieman pienempiä.

Mausta maksa suolalla ja pippurilla ja paista sitten pannulla kasviöljyssä annoksittain yhtenä kerroksena. Se tulisi peittää kultaisella kuorella. Siirrä maksa paistinpannusta astiaan niin, että ylimääräinen öljylasi.

Leikkaa sipuli puolirenkaiksi ja paista kattilassa. Lisää siihen hienonnettua kurpitsaa, lisää kevyesti suolaa kaikkeen.

Hauduta vihanneksia 15 minuuttia suljetun kannen alla.

Kun kurpitsa kypsyy, sinun on valmistettava kastike. Sekoita hapan kerma, kerma ja 4 valkosipulinkynsiä yhdessä astiassa puristimen läpi.

Kun kurpitsa muuttuu pehmeäksi, on tarpeen lisätä paistettu maksa siihen, sekoittaa ja kaada kermainen kastike. Hauduta kaikkia komponentteja matalalla lämmöllä vielä 10 minuutin ajan. Tarjoile kuumana nauttiaksesi sen kuvaamattomasta aromista.

Uunin kurpitsakeitto resepti

Herkät keitot-sose voitti lasten ja aikuisten rakkauden pitkään ja pitkään. Ensimmäiset kurssit sisältävät vihanneksia ja kermaa, jotka sopivat hyvin yhteen. Kurpitsakeitto uunissa, jonka resepti on yksinkertainen ja edullinen, joka valloittaa kotiäidit vielä enemmän.

Ainekset:

• 2 kurpitsaa;
• 500 ml liemiä;
• suola ja muskottipähkinä;
• tuoreet yrtit.

Tämä määrä ruokaa riittää 8 annokseen. Ruokalaji osoittautuu maukkaaksi ja rikkaaksi.

Painotietoiset ihmiset korvaavat lihaliemen kasviliemellä, mikä vähentää kaloripitoisuutta.

Jokainen kotiäiti pystyy käsittelemään keittoa, koska se on helppo valmistaa. Ensin sinun on kypsennettävä kurpitsa. Se asetetaan leivinpaperille ja paistetaan, kunnes kuori on pehmeää. Kun vihannes on jäähtynyt, se on leikattava, vapautettava siemenistä.

Aseta massa kattilaan, jossa on pulloa, tipputa kevyesti vaahterasiirapilla ja kiehauta. Sitten se on sekoitettava sekoittimella tai monitoimikoneella. Lisää kerma seokseen ja muskottipähkinäsekä suolaa ja pippuria maun mukaan.

Kuumenna keitto ja kaada sitten kuppiin. Se voidaan tarjoilla myös kurpitsa-kulhossa. Kuorita vihannekset siemenistä ja suurimmasta osasta sellua.

Maustaa keittoa lisäämällä lusikka kermaa, hienonnettuja vihreitä tai paahdettuja kurpitsansiemeniä ennen tarjoilua.

Italialainen kurpitsakeitto uunissa

Perinteinen italialainen keittiö on erittäin mausteinen ja mausteinen, kuten tämän iloisen aurinkoisen alueen hahmo. Ensimmäisessä ja toisessa ruokalajissa käytetään monia aromaattisia yrttejä ja mausteita. Italialainen kurpitsakeitto uunissa tuoksuu basilikalle ja timjamille, mikä tekee sinusta vielä nälkäisemmän.

Ainekset:

• 300 g kurpitsaa;
• 2 perunaa;
• timjami ja basilika;
• suola ja jauhettu maustepippuri;
• katkera chili;
• 300 ml maitoa;
• oliiviöljy;
• 2 sipulia;
• sokeria.

Tämä ruokamäärä lasketaan kahdelle annokselle keitettyä ateriaa. Keitto keitetään 30 minuutissa. Leikkaa kurpitsa muoviin, ripottele suolalla, aromaattisilla yrtteillä ja lähetä paistamaan uuniin 190 asteeseen.

Keitä perunat erikseen suolatussa vedessä. Pilko sipuli hienoksi ja paista. Sinun on lisättävä siihen sokeria karamellin valmistamiseksi. Sekoita kaikki komponentit ja muuta soseeksi.

Lisää saatuun seokseen aromaattisia yrttejä, maustepippuria ja hienonnettua chiliä. Lisää kaikki nämä komponentit maun mukaan. Kuumenna maito, mutta älä keitä. Kaada se keittoon ja lyö kaikki taas hyvin, jotta sakeus on sileä ja tasainen.

Vieraita on suositeltavaa hemmotella tuoksuvalla keitolla luonnollisissa ruokissa pienestä kurpitsasta. Mausteinen tarjoilu lisää erityisen viehätyksen lounaalle tai illalliselle.

Yksinkertaiset kurpitsa-astiat

Mehukas tuoksuva kurpitsa, jonka reseptit ovat monipuoliset, voi tulla säännöllinen vieras pöydällä.

Sitä käytetään paitsi haute-keittiön kulinaaristen herkkujen myös yksinkertaisten ruokien valmistamiseen:

1. Hirssipuuro kurpitsalla on perinteinen herkku. Vihannes sopii hyvin maidon ja kerman kanssa, joten ruokalaji osoittautuu erittäin herkäksi ja tyydyttäväksi. Niitä voidaan ruokkia vauvoille, koska kurpitsa sisältää monia hyödyllisiä vitamiineja ja mineraaleja.
2. Vihannesmuhennuksessa vihannes tuntuu hyvältä.Se voidaan yhdistää kyssäkaaliin, paprikaan, perunoihin. Myös vihannes antaa lihalle erityisen pikantin.
3. Hyvin usein kurpitsa sisältyy kermakeittoihin. Näitä tarkoituksia varten se haudutetaan, keitetään tai paistetaan. Tuote yhdistetään selleri, sipuli, peruna, yrtit, kerma ja aromaattiset yrtit.
4. Raaka kurpitsa löytyy porkkana- ja omenasalaatista. Mausteet ja oliiviöljy ovat täydelliset puitteet kylmälle välipalalle.

Viime aikoina loistava hoito lapsille oli vihanneksia, jotka olivat vielä kuumia uunin jälkeen. Ne korvasivat kaikki maailman herkut. Astiat, joissa on paistettua kurpitsaa, makeuttavat aina vähän, koska vihannes sisältää paljon sokereita. Mitä muuta tarvitsevat lapset, jotka rakastavat epätavallisia herkkuja? Kurpitsa voidaan maustaa hunajalla tai peittää karamellilla. Käytä sitä kotitekoisten makeisten ja jälkiruokien valmistamiseen.

Eri kansakuntien keittiössä on ruokia kurpitsalla. Vihannes on erittäin arvostettu sen maun, aromin ja hyödyllisten ominaisuuksien vuoksi. Nyt on vaikea kuvitella mantia, kermakeittoa tai jälkiruokia ilman kurpitsaa. Vihannesten haittana on, että se pilaa nopeasti. Leikatut palat pidetään parhaiten pakastimessa. Ja koko perheen miellyttämiseksi sinun on kypsennettävä koko kurpitsa.

Videoresepti kurpitsa-annosten valmistamiseen