Kasvatamme Krimin arojen piparjuurta tai katrania
Katranin kerran mehukkaita juuria löytyi runsaasti Krimin aroilta, joille se sai nimensä. Nykyään Krimin arojen piparjuuri on vakaasti ottanut paikkansa sängyssä. Koska katran on erillinen kulttuuri, se on piparjuuren "veli". Molemmat kasvit kuuluvat ristikukkaisten perheeseen ja ilahduttavat sinua paksuilla, syötävillä ja terveillä juurilla. Mutta niillä on myös merkittäviä eroja sekä ulkonäössä että kasvavassa tekniikassa.
Mitä eroa on katranilla ja piparjuurella
Luonnollisissa olosuhteissa katran on monivuotinen kasvi, mutta sitä viljellään joka toinen vuosi. Ensimmäisen vuoden aikana se muodostaa suuren ruusukkeen suurista, leveistä lehdistä. Niiden korkeus voi olla 120 cm. Toisena vuonna se tuottaa haarautuneen, jopa korkeamman varren ja kukkii. Kukinta alkaa alkukesästä ja kestää noin 2 kuukautta. Kukat ovat pieniä, valkoisia, mutta ne on kerätty suuriin harjoihin. Katranin juuristo on pitkä juurikas, mehukas ja mehevä. Kermainen massa maistuu piparjuurelta.
Kukinnan makean aromin ansiosta katran on erinomainen hunaja kasvi.
Huolimatta siitä, että katran ja piparjuuri ovat monin tavoin samanlaisia toisiinsa, edellisellä on paljon enemmän etuja.
Useimmat puutarhurit haluavat kasvattaa katrania, koska se:
- Ei muutu rikkaruohoksi, jota ei voida poistaa puutarhasta. Loput juuripalat kuolevat kaivamisen jälkeen eivätkä anna nuorta kasvua.
- Antaa suuremman sadon. Katranin juuri kasvaa jopa 60 cm pituiseksi ja 5 cm halkaisijaksi jo ensimmäisen vuoden aikana. Paska juuret kehittyvät hitaasti.
- Mehukkaampaa (tarkoittaen itse juuria).
- Yleiskäyttöinen. Juuret voidaan paistaa tai keittää, ja nuori lehdet voidaan lisätä salaatteihin.
- Toimii koristekulttuurina. Vaikka kutistuneet lehdet ovat pitkiä, ne ovat hyvin kauniita ja kukinta on pitkä ja tuoksuva.
Krimin arojen piparjuuri - Katran: viljelyominaisuudet
Katran istutetaan siemenillä suoraan avoimeen maahan. Tämä voidaan tehdä ennen talvea tai keväästä. Kevään istutusta varten siemenet tarvitsevat kerrostumista, koska niillä on tiheä kuori. Katranin istuttamiseksi on välttämätöntä ottaa valoisa paikka, jossa on kevyttä hedelmällistä maaperää.
Haluttaessa voit kasvattaa katrania taimien läpi kylvämällä siemeniä maaliskuussa. Tässä tapauksessa on kuitenkin tärkeää jättää välittämättä elinsiirron hetki, kunnes keskeinen juuri muuttuu liian pitkäksi.
Krimin aro-piparjuuren hoito ei yleensä ole erityisen työlästä, nimittäin:
- Kun taimet kasvavat, ne on harvennettava siten, että pensaiden väliin jää vähintään 50 cm.Tämä riittää ensimmäiselle vuodelle, ja kauden lopussa on mahdollista kaivaa joitain kasveja sakeuttavista kasveista. istutukset. Tähän mennessä he ovat jo muodostaneet melko paksun nuoren juuren, joka soveltuu kulutukseen.
- Rikkoa säännöllisesti ja löysää varovasti riviväliä.
- Kastelu suoritetaan tarpeen mukaan estäen maaperän kuivumista.
- Huonolla maaperällä kauden aikana voit ruokkia katrania kolme kertaa. Ensimmäisen ohentamisen jälkeen - ammoniumnitraatilla 2 viikon kuluttua - lisää siihen kaliumsuolaa. Viimeinen pukeutuminen tulisi tehdä kukinnan aikana.
Jos katrania ei kaiveta juuren vuoksi, se voi kasvaa yhdessä paikassa jopa 15 vuoden ajan. Useimmiten mehukkaiden juurien sato korjataan kahden vuoden viljelyä varten, kaivamalla ne loka-marraskuussa.