Tarragonin kasvaminen on hauskaa
Tarragonin kasvaminen on alueellamme melko epätavallista. Et usein näe häntä takapihallasi. Tämä monivuotinen yrtti tunnetaan myös nimellä rakuuna. Tulee samasta suvusta kuin koiruoho. Villi rakuuna on levinnyt eri puolille maailmaa: Keski-Aasiaan, Kaukasukseen ja Itä-Eurooppaan. Jokainen voi kasvattaa tätä terveellistä kasvia, jolla on alkuperäinen mausteinen maku.
Kasvatusmenetelmät
Täällä sinun on tehtävä varaus: siemenet eivät välttämättä anna paljon itävyyttä. Harkitse huolellisesti valmistajan valintaa. Hänen on annettava korkealaatuinen takuu tuotteelleen. Positiiviset arvostelut Internetissä eivät aina ole totta, joten kannattaa neuvotella ystävien tai tuttavien kanssa, jotka ovat jo voineet ostaa tällaisia siemeniä.
Tarragon on pakkasenkestävä kasvi. Siemenet istutetaan usein suoraan avoimeen maahan. Korkea itävyys on vain alueilla, joilla on hedelmällistä mustaa maaperää.
Siemenistä taimien läpi
Jos sivustollasi on erilainen maaperä, sinun on kylvettävä siemeniä taimia varten. Koska rakuuna on hyvin vaikeaa kasvattaa eri tavalla.
Suosituksia estragonin kasvattamiseen:
- On parempi istuttaa rakuuna taimiin helmikuussa. Ennen tätä siemeniä liotetaan 3-4 päivää vedessä. Optimaalisin veden lämpötila on huoneen lämpötila. Jotta siemenet itävät nopeammin, voit käyttää erityisiä kasvun stimulantteja.
- Tälle kasvatusmenetelmälle ei ole erityisiä maavaatimuksia. Sen tulisi antaa kosteuden ja ilman kulkea hyvin ja kuivua nopeasti. Tarragon ei siedä ylimääräistä vettä. Säiliön pohjassa olevat erikoisreiät (niiden läpi tulee ylimääräistä kosteutta) ja pienet kivet (ohuella 1-2 cm kerroksella) auttavat suojaamaan juuria mätänemiseltä.
- Kylvä siemeniä maan pinnalle. Reikiä tai uria ei tarvitse tehdä. Riittää vain ripotella heitä maahan vähän. Tiheä maaperä ylhäällä hidastaa vakavasti itämistä. Paljon vettä ei tarvita kasteltaessa. Jyvien ei tulisi vajota syvälle maaperään. Ennen kuin ensimmäiset versot ilmestyvät, riittää kostuttaa maa spraypullolla.
- Peitä viljelykalvot nauhoilla tai tavallisilla pusseilla. Valitse lämmin (+ 15 ° - + 18 °) ja kirkas paikka.
- Ensimmäisten itujen ilmestyessä kalvo poistetaan. Tämä kestää vähintään 14 päivää. Kun kaksi täysin muodostunutta lehteä ilmestyy, he alkavat sukeltaa.
- Heti kun lämmin kevät on muodostunut, taimet siirretään avoimelle maalle. Kasvit kestävät lyhytaikaista pakkasta.
Kylvö suoraan maahan
Tämä kasvi sietää kylmää helposti. Siksi monet ovat kiinnostuneita siitä, miten kylvää rakuuna sivustolle. Tämä tulisi tehdä alkukeväällä tai syksyllä.
Kun siemenet kylvetään suoraan puutarhaan, ne tekevät pieniä uria, kastelevat maaperän, istuttavat istutusmateriaalia ja ripottelevat siihen vähän maata.
Taimia odotetaan, jos ulkolämpötila on välillä + 18 ° - + 20 °. Tämä järjestelmä ei ole tyypillinen kaikille alueille. Siksi kokeneet puutarhurit neuvovat käyttämään taimien kasvatusmenetelmää.
Kun jokaiseen versoon muodostuu kaksi todellista lehteä, taimet on murettava.
Kasvava rakuuna pistokkaista
Jos kevät on yleensä lämmin alueellasi, voit lisätä tarragonia pistokkailla jo toukokuun alussa.Ilman lämpötilan on oltava vähintään + 18 °. Valitse nuoret ja terveelliset varret. Leikkauksen pituus on 10-15 cm, leikkaus tehdään terävässä kulmassa (noin 45 astetta). Aseta seuraavaksi leikkaus leikkaukseen purkkiin kasvustimulaattoriliuoksella päiväksi. Aseta sitten leikkaus maahan peittämällä se muovilla. Hyvin varustettu kasvihuone on täydellinen. Tämä menetelmä vaatii kärsivällisyyttä. Odota ensimmäisiä juuria aikaisintaan kuukautta myöhemmin. Siirrä sitten pistokkaat puutarhaan, jossa aiot kasvattaa rakuuna jatkuvasti.
Kerrostuksesta
Valitse sopiva varsi vielä nuorena (1-2-vuotiaana). Valmistele ura tai ura maahan. Tätä etenemismenetelmää varten on toivottavaa, että puinen niitti on latinalaisen kirjaimen V muodossa. Tee varren osalle, jonka haluat juurruttaa, useita leikkauksia (ei kovin syviä). Kiinnitä varsi maahan tällaisella kannattimella ja peitä se kevyesti maaperällä. Kostuta maata säännöllisesti, kunnes juuret ilmestyvät. Ensi vuoden keväällä juurtunut varsi erotetaan aikuisesta kasvista ja istutetaan puutarhaan.
Jakamalla juuret
Agronomit uskovat, että estragonin kasvatusta avoimella kentällä yhdessä paikassa voidaan harjoittaa hyvin kauan (jopa 15 vuotta). Käytännössä kokeneet puutarhurit suosittelevat laitoksen päivittämistä 4 vuoden välein. Muuten se kasvaa liikaa tukkiessaan muita puutarhakasveja ja menettää myös maunsa ja ominaisen arominsa.
Vanha kasvi kaivetaan huolellisesti. Sairauksien kiertämät ja vahingoittamat juuret poistetaan. Loput on jaettu osiin, joista jokaisella tulisi olla 2–4 kasvuhermoa. Sitten on vain pudottaa ne ennalta määrättyyn paikkaan.
Kuinka kastella ja lannoittaa
Estragonin istutus ja hoito ulkona on helppoa. Mieluummin kohtalainen kastelu... Jos kesä on erittäin kuuma ja kuiva, voit lisätä sitä hieman. Keskimääräinen kasteluohjelma on kerran 2-3 viikossa.
Lannoitteet levitetään maahan keväällä (ennen kukintaa tai ensimmäisen kitkemisen jälkeen). On parasta ruokkia sitä mullein-infuusiolla (laimennetaan vähintään 5-6 kertaa) tai kuivatulla tuhkalla (lasi tai kaksi jokaisen pensaan alla). Kaliumkloridi ja superfosfaatti (1 lusikka / 10 l vettä).
Kun rakuuna on kasvanut puutarhassa toisen vuoden, voit sirottaa ureaa (10 g), superfosfaattia (25 g) ja kaliumsulfaattia (15 g) puutarhan yli. Tulevaisuudessa on parempi olla käyttämättä typpeä sisältäviä lannoitteita. Niistä lehdet ovat kyllästettyjä nitraateilla ja menettävät maunsa.
Tarragon on erittäin suosittu ruoanlaitossa. Tuoreita ja kuivia lehtiä lisätään marinadeihin, kastikkeisiin, etikan tinktuureihin. Sitä käytetään laajalti kurkkujen peittaus ja sieniä. Silputtu estragoni selleri ja persilja on erinomainen mauste keittojen keittämiseen. Tietyt lajikkeet lisätään salaatteihin. Tarragonia kulutetaan kohtuullisesti. Yksi ruokalaji sisältää 25-30 g tuoreita lehtiä ja vain 2-3 g kuivaa ruohoa.
Valmistautuminen talveen
Tarragonin sadonkorjuu talvella voidaan tehdä eri tavoin:
- Tuoreet lehdet voidaan pakastaa. Kääri ne elintarvikekalvoon ja aseta ne erityisiin osastoihin, joissa säilytät hedelmiä ja vihanneksia.
- Useimmiten lehdet kuivataan talveksi. Leikkaa ne pois, kun kasvi tuottaa hedelmää tai on kukassa. Kuivaus tapahtuu kuivassa paikassa, suojattuna auringonvalolta. Ilman lämpötilan ei tulisi ylittää + 35 astetta, ja kosteuden tulisi olla 5 - 7%. Kuivatut lehdet jauhetaan jauheiksi ja varastoidaan lasia sisältäviin astioihin tai luonnonmateriaaleihin.
- Lehdet voidaan myös suolata. Pestyt, kuivatut levyt hienonnetaan hienoksi ja sekoitetaan suolan kanssa suhteessa viisi yhteen. Sitten lehdet tiivistetään tiiviisti steriileihin purkkeihin ja säilytetään muovikansien alla viileässä paikassa.
- Lehdet laitetaan purkkeihin, ripotellaan suolalla ja kaadetaan puhdistetulla kasviöljyllä tai etikalla. Pankit sijoitetaan viileään paikkaan.
- Jos haluat tuoreita vihreitä ympäri vuoden, kasvaa rakuuna kotona ruukuissa, kuten huonekasvi.
Älä pelkää kokeilla uusia asioita. Kasvata rakuuna takapihallasi ja annat uuden maun kaikille ruokalajeillesi.