Vous pouvez conserver des tomates fraîches de vos lits jusqu'au nouvel an

Je voudrais surprendre mes amis et mes proches avec mes tomates pendant les vacances du Nouvel An. Veuillez nous dire quelles variétés de fruits devraient être utilisées pour cela et quelle est la technologie agricole de leur culture? Comment et où conserver les tomates jusqu'au nouvel an.

Sous réserve de la technologie de culture, d'une récolte en temps opportun et d'une bonne conservation, les fruits de certaines variétés peuvent rester jusqu'en mars, si, bien sûr, ils ne sont pas consommés. Nous avons généralement mangé ces tomates pendant les vacances du Nouvel An.

Je décrirai les variétés de tomates à maturation tardive que nous avons testées - ce sont «Long-Kiper», «New Year» et «Khutorskoy salting». Tous se distinguent par leur densité accrue, leur grande épaisseur des parois des fruits et leurs petites chambres à graines. Les fruits de ces variétés sont jaunes. Il convient de noter que leur goût n'a pas d'importance par rapport aux favoris reconnus, mais dans les salades ou les seconds plats chauds, leur utilisation sera beaucoup moins chère que les tomates achetées achetées avant le Nouvel An.

En outre, les variétés de tomates se distinguent par une durée de conservation accrue: «Girafe», «Vasilisa», «Podzimny», «Rio Grande» et autres.

Maintenant sur les caractéristiques de la technologie. La condition principale d'un stockage à long terme est un nettoyage en temps opportun. Il est nécessaire d'empêcher les fruits de jaunir sur les buissons. Recueillir les tomates non mûres, soigneusement, ne pas écraser et permettre d'autres dommages mécaniques.

Vous devez stocker les fruits des "tomates à longue durée de vie" en une ou deux couches dans des boîtes, à une température ambiante ne dépassant pas dix-huit degrés Celsius. La température optimale sera de l'ordre de dix à quinze degrés.