Comment prendre soin des panais pour faire pousser de beaux et gros légumes-racines
Tous les jardiniers ne s'engagent pas à cultiver des panais et c'est complètement en vain. Il n'y a rien de difficile dans la façon de prendre soin des panais dans les lits. Cette culture n'est absolument pas capricieuse, de plus, elle a une résistance élevée au gel. La seule chose à laquelle vous devez être préparé est d '«oublier» les cultures pendant un mois. Graines de panais, bien que grosses, ce qui facilite la plantation, mais germent très longtemps. La raison en est la teneur élevée en huiles essentielles.
Cependant, après la germination, les plantes se développent bien et rapidement. Si vous leur accordez un peu d'attention, les semis d'ici la fin de la saison vous raviront avec des racines larges, uniformes et parfumées. Que devez-vous savoir et faire pour obtenir une bonne récolte de panais?
Les panais sont communément appelés carottes blanches, et en effet ses fruits sont très similaires aux carottes - «envahis». Mais ces deux légumes ne peuvent absolument pas être confondus: les panais ont des fruits blancs avec une pulpe poreuse jaunâtre. De plus, ils ont une agréable odeur épicée et un goût sucré.
Comment prendre soin des panais
Les panais sont semés tôt, dès que le sol se réchauffe. Dans un premier temps, l'essentiel sera d'éviter que les plates-bandes ne regorgent de mauvaises herbes, car elles noient les jeunes plants. Il est préférable de désherber à la main et, lorsque les buissons poussent, vous pouvez les décoller doucement avec une houe. La croûte dans le lit empêchera l'air d'entrer et la formation de fruits même.
Les panais doivent être cultivés sur un sol meuble et fertile. Cependant, la matière organique ne doit pas être introduite l'année de la plantation. Cela doit être fait à l'automne, pour creuser, afin que l'engrais ait le temps de se décomposer.
Les soins du panais sont généralement minimes et comprennent les activités suivantes:
- Arrosage régulier, surtout lorsque les fruits se forment. S'il y a peu d'humidité, les buissons entreront dans la flèche et les racines deviendront dures, fibreuses et fissurées. Mais vous ne pouvez pas non plus remplir les lits, car le panais commencera à faire mal à cause de l'excès d'humidité.
- Diminuer les espacements des rangs après chaque arrosage et pluie.
- Si le sol est pauvre et n'a pas été fertilisé avant la plantation, les plates-bandes doivent être fertilisées au moins 4 fois par saison. Les deux premiers pansements - infusion de molène... À partir de la deuxième quinzaine de juillet, les préparations de potassium-phosphore doivent être préparées deux fois avec une pause de 3 semaines.
Sur les terres fertiles, le panais poussera sans alimentation supplémentaire.
Récolte et stockage des cultures
Il est préférable de commencer à déterrer les tubercules en octobre. Ensuite, la teneur maximale en sucre s'y accumulera et la pulpe sera plus sucrée. Il est pratique de déterrer les fruits avec une fourche - de cette façon, il y a moins de risque de les endommager.
La culture doit être récoltée avec des gants, car les sommets laissent des brûlures.
Vous pouvez stocker les panais de la même manière que les carottes, dans la cave dans des caisses de sable. Mais ils ne pourront pas y rester longtemps, car ils deviennent mous pendant l'hiver. Vous pouvez même laisser les panais pour l'hiver à l'extérieur si les hivers sont généralement chauds. En outre, les fruits peuvent être écrasés et congelés ou séchés.