Quelles vitamines contiennent les carottes et comment sont-elles utiles

Dites-nous quelles vitamines contiennent les carottes? J'ai un petit enfant, le pédiatre m'a conseillé de lui donner des carottes bouillies. Je sais que le légume est très sain, je me suis juste demandé ce que c'était.

Les carottes sucrées juteuses sont appréciées non seulement par les lapins, mais même par les petits enfants, et il y a une raison. C'est l'un des légumes les plus sains, riche en vitamines. De plus, à la suite du stockage et même du traitement culinaire, les propriétés bénéfiques des racines sont presque entièrement préservées. À quoi sert cette culture, quelles vitamines contiennent les carottes et comment l'utiliser correctement?

Propriétés utiles du légume racine d'orange

Y compris dans le régime carotte, vous pouvez protéger votre corps de l'oncologie, des maladies des yeux, du cœur et de la vessie. En raison de sa teneur élevée en fibres, les fruits ont un effet positif sur le tube digestif. Ils régulent le métabolisme des glucides et ont également un léger effet laxatif. Les vitamines spécifiques de la «carotte» présentent également de nombreux avantages, qui seront discutés plus en détail.

Quelles sont les vitamines des carottes?

Orange ou jaune, les fruits longs contiennent une variété de vitamines et de minéraux. Parmi eux se trouvent les vitamines:

1. A - stimule les processus de croissance, ralentit le vieillissement, aide à préserver la vision. Il protège également contre les infections, renforce les ongles et les cheveux et maintient une peau d'apparence saine.
2. B - est responsable du fonctionnement du système nerveux, prévient les maladies cardiaques, l'hypertension et la thrombose.
3. C - renforce le système immunitaire et prévient le vieillissement cutané précoce.
4. K - restaure le système squelettique, le travail de l'estomac, des muscles, des vaisseaux sanguins. Élimine les toxines.
5. E - protège contre les cancérogènes.

Il contient beaucoup de carottes et de minéraux. Le potassium, le bore, le cuivre, le phosphore, le sodium sont les leaders parmi eux.

Quelle est la meilleure façon de manger des carottes?

C'est un paradoxe, mais les fruits les plus utiles sont ceux bouillis. Bien que fraîches, les carottes satureront parfaitement le corps en vitamines, notamment sous forme de jus. Mais pour obtenir le maximum de substances utiles à partir de carottes fraîches râpées, vous devez ajouter un peu d'huile végétale ou de crème sure. Ils aideront à mieux absorber le carotène.

Malgré les avantages énormes, dans certains cas, les carottes ne peuvent pas être consommées. Cela concerne tout d'abord la présence d'un ulcère, ainsi que l'inflammation de l'intestin grêle.

Cassez soigneusement les carottes. En grande quantité, il provoque un jaunissement de la peau, des maux de tête, de la somnolence et même des vomissements. La dose quotidienne pour une personne en bonne santé ne dépasse pas 200 g. En cas de maladie du foie, il est recommandé de l'augmenter.

Vidéo sur les secrets uniques des bienfaits des carottes