Nous déterminons quels types de légumes verts peuvent être plantés avant l'hiver et passons aux choses sérieuses

Le potager sur lequel poussent l'aneth, le persil, le radis, la betterave, les pommes de terre et les carottes est vraiment louable. Et quels verts peuvent être plantés avant l'hiver, pour qu'au début du printemps, vous puissiez avoir des produits de valeur sur la table. La plupart des résidents d'été à la fin de l'automne ne s'occupent que de l'ail d'hiver. Ils sèment le reste des plantes au printemps. En effet, en ce moment la terre s'est suffisamment réchauffée et un été étouffant n'est pas loin. Le seul inconvénient est qu'il faut attendre longtemps la récolte souhaitée. Il s'avère qu'il existe une excellente alternative à l'agriculture de printemps qui mérite d'être comprise.

Avantages et inconvénients de la plantation d'automne de cultures maraîchères

Pour obtenir une récolte précoce, les jardiniers ont découvert une nouvelle approche des affaires. Ils ont recherché quels verts peuvent être plantés avant l'hiver et ont remarqué des résultats positifs.

Planter des plantes en automne présente plusieurs avantages:

• récolte précoce des cultures;
• durcissement des graines;
• économiser le budget et le temps de la famille (acheter des légumes et des herbes au marché);
• les fruits sont plus gros et le feuillage est plus juteux;
• l'émergence précoce des germes protège les cultures des ravageurs encore dormants;
• moins d'énergie est dépensée pour le travail du printemps.

Mais, pour être tout à fait honnête, notons certains des inconvénients de la technologie agricole d'automne. Malheureusement, les jeunes plants peuvent souffrir des gelées printanières. Parfois, les cultures plantées à l'automne jettent la flèche et ne portent pas de fruits, mais seulement des graines. Certaines cultures perdent leur rendement normal et ne sont pas adaptées au stockage à long terme. Malgré cela, le désir d'avoir des herbes fraîches sur la table au début du printemps l'emporte sur tous les inconvénients. Par conséquent, les jardiniers novices s'intéressent à ce qui peut être planté pour l'hiver et à la manière de le faire correctement. Tout d'abord, nous apprendrons les principes généraux du jardinage, puis nous analyserons plus en détail le processus de plantation.

Travailler selon les règles

Il existe des instructions détaillées pour chaque cas, sans lesquelles vous ne réussirez pas. Avant de commencer la plantation d'automne, vous devez comprendre l'essence de l'ensemble du processus.

Il comprend plusieurs règles:

• choisir un endroit approprié;
• le moment du semis et de la plantation des légumes;
• préparation du chantier;
• matériel de plantation approprié;
• abri supplémentaire.

De plus, certains agriculteurs ne pratiquent pas seulement l'agriculture d'automne. Parfois, les cultures sont semées même en janvier afin que la chaleur de novembre ne provoque pas la germination du matériel végétal.

Pour protéger les cultures du gel, les trous sont saupoudrés d'une grande quantité de terre.

Préparer le jardin

Avant de choisir quoi semer dans le jardin avant l'hiver, vous devez bien préparer le site. C'est bien s'il est sur une colline. Sinon, faites un "monticule" artificiel. Grâce à cela, les graines ne seront pas mouillées et conserveront leurs propriétés. Le lit de jardin est préparé immédiatement après la récolte, environ 1,5 mois avant le semis. Ils le creusent bien et enlèvent les rhizomes des mauvaises herbes.

Étant donné que le sol de plantation doit être meuble, le sol argileux est pré-fertilisé:

• humus;
• cendre de bois;
• tourbe;
• substances minérales qui ne contiennent pas d'azote.

Sans top dressing, le sol lourd pendant la saison froide devient encore plus dense, ce qui rend difficile la germination des légumes verts. De la chaux est ajoutée pour réduire l'acidité du sol. La surface est soigneusement nivelée avec un râteau.

Si la plantation ou le semis est prévu après le premier gel, des trous sont faits dans le jardin.Pour éviter qu'ils ne soient emportés par les précipitations, recouvrez d'un film.

Chaque chose en son temps

Un facteur important de succès est le moment optimal de la plantation. L'essentiel est d'attendre une température d'air froid stable. Après tout, la chaleur et l'humidité stimulent la croissance des légumes et des herbes. En conséquence, ils peuvent mourir. La région de résidence affecte le moment de la plantation d'automne. Par exemple, dans la région de Leningrad, il commence 2 semaines plus tôt que dans la région de Moscou. Et les sudistes se mettent au travail beaucoup plus tard. Des valeurs de température optimales de -2 à + 3 ° C servent de référence.

Le choix du matériel végétal

La sagesse populaire dit: "Tout ce qui brille n'est pas d'or." Par conséquent, il est très important de déterminer quelles graines sont plantées dans le jardin avant l'hiver.

Il y a plusieurs points de repère:

• résistant à l'hiver;
• résistant au tir;
• grains enrobés.

De plus, il faudra un peu plus de matériel végétal qu'au printemps. Parfois, les grains meurent ou pourrissent à cause de l'humidité excessive. Les emballages indiquent généralement le poids du produit et les conditions.

Contrairement à la plantation de printemps, les graines ne sont pas pré-trempées. Tous les processus nécessaires auront lieu directement sur le lit de jardin.

Quels verts peuvent être plantés pour l'hiver: conseils de jardiniers expérimentés

La plupart des résidents d'été essaient de s'approvisionner en épices fraîches pour toute la saison. Par conséquent, ils les sèment à l'automne. Cette technologie durcit et soulage la plante de nombreuses infections. Et au début du printemps, des bouquets de vitamines fraîches apparaissent sur la table. Cependant, il est important que les jardiniers novices sachent quel type de verdure peut être planté avant l'hiver et au printemps pour récolter de bonnes récoltes.

Sur le territoire de la voie du milieu, de telles cultures épicées tolèrent avec succès le froid:

• aneth;
• persil;
• salade;
• oseille;
• coriandre.

Le rendement dépend directement de la sélection du matériel de plantation. Les plantes résistantes au harcèlement sont particulièrement adaptées. De plus, ils doivent se développer de manière intensive et appartenir à des cultures à maturation précoce. En utilisant l'aneth comme exemple, nous analyserons le processus de plantation de verdure en automne.

Une herbe épicée avec un arôme exquis

Lorsque la question se pose de savoir quoi planter dans le jardin avant l'hiver, la priorité est donnée à l'aneth.

Les variétés résistantes au froid sont utilisées pour les affaires:

• "Aurora" (les verts sont prêts 21 jours après la germination);
• "Early miracle" (atteint 30 cm de hauteur en un mois);
• "Umbrella" (tolère facilement les changements de température);
• "Grenadier" (le feuillage parfumé est prêt en 35 jours).

De plus, les spécialistes plantent des variétés à maturation tardive afin que les légumes verts soient sur la table toute la saison. Ceux-ci incluent "Salut", "Buyan", "Borey". Les cultures ont le temps de gagner en force avant que les verts mûrs tôt ne jettent des «parapluies».

Typiquement, les graines d'aneth germent à + 3 ° C. Par conséquent, ils sont semés à des taux d'équilibre de -3 ° C la nuit et de 0 ° C le jour. Les graines sont plongées dans des trous jusqu'à 3 cm de profondeur, les rangées sont placées à une distance d'environ 20 cm. Si vous le souhaitez, l'aneth est semé en éventail. Les graines sont mélangées avec du sable et dispersées sur le lit de jardin. D'en haut, le site est recouvert de paillis.

Persil, laitue et épinards

Ceux qui n'aiment pas l'odeur de l'aneth peuvent regarder d'autres cultures. Par exemple, le fameux persil "prend vie" à une température de + 2 ° C et son feuillage tolère miraculeusement des gelées de -9 ° C. Les verts sont semés dans des trous de 1,5 cm de profondeur, la distance entre eux est d'environ 25 cm, il faut 1,5 g de graines pour 1 m².

Variétés appropriées pour les semis d'automne:

• "Aster";
• "Brise";
• "Feuille ordinaire";
• Esmeralda.

Les amateurs de laitue végétale tendre avant l'hiver, qui mûrit dans le jardin à la fin du mois de mai. Ses graines sont merveilleusement tolérantes au froid. La culture est semée à une température constante de -2 à + 2 ° C. Les grains sont déposés dans des rainures de 2 cm de profondeur, l'espace entre elles pouvant atteindre 40 cm.

Les variétés les plus couramment utilisées sont:

• "Vitamine";
• "Sonate";
• "Rhapsodie";
• "Festival".

Beaucoup sont surpris que les épinards puissent également être plantés dans le jardin avant l'hiver.Il est semé fin septembre ou début décembre (selon les conditions climatiques). La première option permet à la plante de former une rosette de feuilles qui passe l'hiver sous une couche de neige. Au printemps, il poussera immédiatement et après 10 à 15 jours, des feuilles d'épinards fraîches apparaîtront sur la table. Lorsque la plante est plantée en décembre, les grains éclosent avec l'arrivée de la chaleur et se développent rapidement. En conséquence, les jardiniers récoltent tôt les épinards et apprécient sa saveur exquise.

Tendance des premiers légumes

Avec l'arrivée du printemps, les jardiniers ont beaucoup de travail. Afin d'utiliser leur énergie à bon escient, ils font une partie du travail à la fin de l'automne. Grâce à cela, des récoltes précoces de légumes sont obtenues. Nous découvrirons en détail ce qui peut être planté avant l'hiver dans l'Oural et aux latitudes moyennes, à l'exception de l'ail.

Carotte

Et quelles récoltes sont semées avant l'hiver en banlieue? Traditionnellement, les résidents d'été pratiquent la plantation de carottes. Les racines sont semées dans les lits, augmentant le nombre de graines de près de 1,5 fois. Ils sont mélangés avec du sable ou de la sciure de bois, après quoi ils sont semés dans des trous de 15 cm de profondeur Au début du printemps, les spécimens les plus forts éclosent à la surface. Les cultures épaissies sont éclaircies, laissant un espace de 5 cm entre les plantes.

Betterave

Quelqu'un pourrait penser, est-il possible de planter des betteraves avant l'hiver et de récolter une récolte abondante? Les jardiniers pratiquent cette option depuis longtemps. La plante est résistante au gel et facile à entretenir. Après une préparation minutieuse du sol, la culture est semée en pleine terre à la fin de l'automne. Si nécessaire, les lits sont recouverts de feuilles mortes, de paille ou de paillis.

Un radis

Ce légume juteux et vibrant ouvre généralement la saison des salades de printemps. Malheureusement, tout le monde ne se permet pas un tel «luxe». Est-il possible de planter des radis avant l'hiver pour économiser de l'argent? Bien sûr. La culture se caractérise par une résistance élevée au gel. Habituellement, il est semé à une température de + 3 ° C dans les trous ou en éventail. Si nécessaire, les lits sont isolés avec des feuilles mortes et de la paille.

Pois

La plante appartient à des cultures qui aiment la chaleur. Par conséquent, dans les régions du nord, les pois ne sont pas semés avant l'hiver. Sur le territoire des régions du sud, la procédure se pratique avec un abri supplémentaire. Après la plantation, les plates-bandes doivent être paillées pour protéger les pois des changements de température. Au printemps, l'abri est enlevé et la fertilisation organique est introduite. Le résultat est une récolte précoce.

Avec quelle sagesse sont créés les herbes et les légumes que l'homme mange. Certains se développent uniquement pendant la saison chaude. D'autres sont confortables même en hiver. Il s'avère que le persil, les épinards, l'aneth et un certain nombre de légumes peuvent être semés à la fin de l'automne. Et au début de l'été, récoltez une récolte abondante. Ne manquons pas notre chance cette année.

Conseil vidéo - Quels verts peuvent être plantés avant l'hiver